在斯塔夫罗波尔地区,他们将开始掌握大蒜生产的新技术,而无视中国竞争对手。
冠状病毒的威胁可能会严重影响从中国进口到该国的产品范围。 拒绝大蒜的消息使俄罗斯人特别兴奋,大蒜被广泛用作香料和预防感冒。 中国大蒜在国内市场的份额现在达到80%。
该国几乎所有大蒜都在私人家庭土地和农民农场种植;大型农业企业对这种作物兴趣不大。 该国几乎所有大蒜都在私人家庭土地和农民农场种植;大型农业企业对这种作物兴趣不大。
-大蒜的进口量约为50万吨,俄罗斯联邦的总收成约为260万吨,但主要产量来自私人子公司和私人农场。 实际上,这意味着,如果中国供应中断,来自连锁店的大蒜将消失一段时间,新的收获将持续整整一年,” Rosselkhozbankbank行业专家中心负责人Andrei Dalnov说。
但是,并非所有人都同意专家对即将到来的大蒜短缺并因此导致其价格上涨的预测。 例如,在斯塔夫罗波尔地区,其生产发展非常活跃(就大蒜种植量而言,该地区在俄罗斯联邦的各科目中排名第六),产品供应充足。 另外,计划在不久的将来引入从灯泡收获的技术。 因此,可以在两年而不是三年内挖出头。
“我认为减少来自中国的供应没有任何特别的危险,因为克拉斯诺达尔边疆区的农民和斯塔夫罗波尔边疆区的几家生产商已经开始掌握一种新的有效方法来种植两年不间断作物, ”斯塔夫罗波尔农业信息和咨询中心的专家尤里·卡杜什金说。 -有了这项技术,种子实际上变得免费了。 秋季播下种子,两年后我们将获得高质量的收成。 中国农民积极使用这种方法,这说明了其产品价格低廉。 在我国,大蒜的生产与播种材料的高成本有关 - 每公斤约 150 卢布。 一公顷需要1,5-2吨种子。
在许多农场,它是在剩余的基础上种植的。 原因之一是对种植材料的质量要求高,否则一切努力都是白费。 第二是体力劳动和相关成本的很大一部分。
大蒜生产的工业技术涉及使用滴灌和专用设备,例如播种机,破碎,定径和干燥线。 同时,大部分操作是手动执行的(种植,成熟时修剪箭头)。 由于从土耳其和中国大量进口廉价蔬菜,农民的销售不稳定也受到了限制。
- 收获需要很长时间才能成熟,因此很难预测盈利能力, - 斯塔夫罗波尔特鲁诺夫斯基区一家大型农场的负责人 Yevgeny Pedoshenko 承认。 -从10公顷的土地上,我最多可以收获100吨冬季大蒜品种Lyubasha和Komsomolets,但是现在我已经放弃了种植。 碰巧的是,他们在一年内为大蒜提供了一个好价格,例如,在 2017 年,批发商以 20 卢布的价格购买一公斤。 新的丰收尚未实现,没有人愿意每个拿下XNUMX卢布。
应该注意的是,就其口味而言,国产大蒜超过了中国,因为在俄罗斯,大蒜是在天然土壤中生长的,而在中东则是特殊的基质。 去年,斯塔夫罗波尔地区收获了超过7000吨大蒜(几乎全部在小型农场中),主要在当地市场出售。 根据地区农业部的说法,目前的播种面积将保持不变。
也许俄罗斯柜台上中国大蒜的消失会迫使国内生产商仔细研究一下这种文化,直到那一刻才绕过这种文化。 但是,据市场专家称,替代进口政策框架内的新技术和支持宁可帮助改变局势,也有利于利益相关者,而不是可能减少来自中东的供应。
看
Finam Group的分析师Alexey Korenev:
-冠状病毒的情况肯定会对这部分农业产生负面影响,但这种影响不太可能是长期的。 首先,该流行病已经开始下降,显然,在几周之内,我们将看到这种情况的重大改善。 其次,根据大型零售商的大多数代表的说法,可用储备将使连锁店至少维持四分之一,而不会出现明显的赤字,而来自中国的供应量下降可以部分由来自埃及,乌兹别克斯坦,伊朗,西班牙和阿塞拜疆的进口增加所取代。
同时,由于农业生产固有的季节性因素,俄罗斯将无法迅速增加自己的产量-这需要很多时间。 但是,考虑到国家对大多数农产品的自给自足的重视以及对进口的依赖的减少,包括高加索地区在内的新的大蒜种植项目可能会取得成功。 由于其高质量,俄罗斯大蒜需求稳定,零售价格(每公斤230-250卢布)比成本价高出几倍。 有了这样的边缘性,新玩家将能够相当快地收回成本。