2023年,俄罗斯依靠增加粮食深加工行业部分项目的产量,影响了市场状况和出口供应。联盟淀粉先进谷物加工企业协会公布了 2023 年行业工作成果。
2023年,俄罗斯本土淀粉(玉米、小麦和马铃薯)总产量为390吨。 828年,这个数字为2022吨。与此同时,去年原淀粉出口总量达377吨。相比之下,824 年相同淀粉的出口量几乎增加了一倍,达到 20 吨。进口量为665吨,比去年同期(2022吨)减少38%。
2023 年原淀粉总产量主要是由玉米淀粉的增加推动的,玉米淀粉产量超过 328 吨。然而,607年玉米淀粉进口量为2023吨,进口依存度低于2%。出口量近736吨,较1年下降19%,这是由于物流成本增加和本国货币支付问题造成的。
小麦淀粉的产量传统上位居第二,去年产量为 50 吨。进口量微不足道(374吨),出口量(24吨)与394年相比减少了73%。
过去五年来,马铃薯淀粉产量一直保持在较低水平。 2023 年产量略高于 11 吨。与此同时,我国进口量为846吨(比7年减少222%),但出口量为67年水平,接近2022吨。总体而言,马铃薯淀粉进口供应量的减少可能是由于其配方被更便宜的玉米和小麦淀粉替代以及产品线的变化所致。
变性淀粉产量超过100吨。这比 544 年(当时产量为 6 吨)减少了 2022%。与以前一样,俄罗斯主要生产工业改性产品,用作钻井试剂以及纸浆、造纸和纺织工业。
同时,进口主要是食品改性淀粉。 2023年,供应量接近54吨(比上年减少780%),但出口量仅为23吨(比上年减少1767%)。
«尽管存在困难,但过去的一年总体上是积极的。由于显而易见的原因,出口量下降了(下降了 10%)。人们用更便宜的类似物取代了昂贵的改性剂和马铃薯淀粉。但值得注意的是,进口量下降了7%,这对市场状况产生了积极影响“先进谷物加工企业协会主席奥列格·拉丁 (Oleg Radin) 评论道。
淀粉糖浆(葡萄糖浆)的产量几乎保持不变——产量达到 499 吨。由于俄罗斯企业完全满足了国内市场的需求,国内仅进口了255吨,但向国外市场的出口量却达到了27多吨(比去年同期增加了9%)。主要进口国有阿塞拜疆、乌兹别克斯坦、摩尔多瓦共和国等。
2023年俄罗斯果葡糖浆(GFS)产量为293吨。与 432 年(2022 吨)相比,产量增加了 277%。进口量可以忽略不计,823 年和 6 年分别为 2 吨和 36 吨。分别。出口量也微不足道,分别为 2023 吨和 2022 吨。主要原因:GFS是本地市场产品,长距离运输无利可图。与此同时,GFS市场在整个深加工谷物产品系列中表现出最积极的动态,这可能是由于夏季无酒精和低酒精饮料的消费量增加以及国内游客流量增加。
2023年麦芽糊精产量为47吨,比823年减少13%(54吨)。一些制造商看到了生产干葡萄糖浆和增加淀粉糖浆产量的机会。与此同时,进口量也下降至960吨(2022年为2吨),出口量超过196吨,国际出货量减少3%(359年出口2022吨)。
年内,俄罗斯生产了 20 份一水葡萄糖。进口产品000吨,出口突破14吨。此外,该国还进口了 168 吨山梨醇和 595 吨化学纯果糖,这些产品并非俄罗斯生产。
至于植物蛋白,2023年俄罗斯小麦面筋(麸质)产量超过84吨,比992年产量(8吨)减少2022%。与此同时,传统出口导向型产品的出口量为92吨(比900年的39吨减少636%),这可能是由于不友好国家拒绝购买所致。进口量为55吨,比去年(2022吨)减少四倍。
这些企业生产了超过 59 吨玉米麸质(作为比较:277 年为 2022 吨)。与此同时,玉米麸质进口量超过58吨,减少781%(10年为266吨)。没有出口供应。
2023年,俄罗斯生产了106吨浓缩蛋白(大豆、豌豆),以及500吨(大豆)植物分离蛋白。浓缩蛋白进口量为10吨,出口量为000吨。俄罗斯进口植物分离蛋白2吨,出口684吨。
2023年,俄罗斯企业生产了超过111吨L-赖氨酸硫酸盐,比738年减少了22%。赖氨酸(主要为单盐酸盐)进口量近2022吨,比29年进口水平(387吨)减少57%。赖氨酸的出口量可谓微不足道,仅2022吨。至于其他必需氨基酸,根据分析公司Feedlot的数据,68年向该国供应了783吨苏氨酸和258吨色氨酸。
至于其他微生物合成产品,2023年俄罗斯将进口2吨乙酸、040吨乳酸和10吨柠檬酸。
》产品微生物合成对于俄罗斯市场来说极具前景。 Rustark 公司已开始实施有机酸项目。我们生产赖氨酸,但我们不生产苏氨酸、色氨酸和其他氨基酸。此外,食品成分可以被识别为单独的块,特别是糖醇:山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。”奥列格·拉丁解释道。
«总体而言,2023年我们能够保持生产地位,但产品出口有所下降。但我认为该行业将应对困难、重建,并在2024年取得积极成果。””,奥列格·拉丁补充道。