28年2020月XNUMX日,农业食品行业的专家在由 协会“ Roskrakhmalpatoka”... 来自俄罗斯,乌克兰,哈萨克斯坦和白俄罗斯的94人参加了该活动-淀粉和食品工业公司,设备供应商,行业协会,运输公司的代表。
农业食品行业受危机影响的程度低于其他行业,因为基本需求商品受购买力下降的影响最小。 尽管限制性措施期间的指标有所下降,但年度预测保持不变。 “ 2020年的需求危机比往年要严重得多。 危机开始时,粮食和农业部门的生产和需求仍然低迷。 HoReCa需求的下降是由于俄罗斯服务业所占比例较低以及家庭外食品消费的最低水平所致。 今年的预测没有修改,但未来几年的前景令人担忧,“-Gazprombank JSC经济预测中心负责人Daria Snitko说。
嘉吉公司市场研究经理Pavel Paramonov谈到了市场前景: “通过出口淀粉产品可以改善行业表现。 乙醇,生物燃料和生物聚合物的生产可以解决产能过剩的问题,但需要简化政府监管并得到政府的支持。 同时,目前,现有生产设施的现代化在经济上比新设施的建设更可取。
东欧SiccaDania代表Evgeniy Rebny列举了成功实施马铃薯淀粉生产项目的主要条件: “过去,淀粉工厂被视为加工不合格马铃薯的一种方法。 因此,建立了生产力低下的企业,无法加工马铃薯汁和纸浆。 结果,这样的工厂存在废物问题,对环境造成破坏,并且其运营伴随着当地居民的抱怨。
现代化的淀粉工厂必须拥有废物处理线-这不仅将解决生产环境友好的问题,而且还将获得更多产品并增加利润。
为了使这种生产综合体有利可图,需要加工大量马铃薯。 相应地,大量投资。
您还需要特别注意原材料基础,因为要使项目成功,必须向工厂提供足够数量的原材料。 如今,许多欧洲工厂都在加工技术品种(平均淀粉含量为18-19%)。 同样,传统的工作计划是工厂的股东包括种植马铃薯的农民。 股东农户不仅获得所提供土豆的付款,还根据公司的业绩获得股息。 对农民来说,种植马铃薯进行加工是有益的,因为他们不必担心马铃薯的展示和销售。 为此,农民不需要处理马铃薯的分类,拒绝,清洗和包装。 此外,农民直接对植物的发展,提高生产效率和释放新产品(例如膳食纤维,改性淀粉)感兴趣。
此次活动的合作伙伴是运输和物流公司“ Europack”和公司“ Symbio”(专业化-为动植物原料的深加工企业提供的生物技术解决方案)。
“尽管目前情况如此,淀粉部门的企业并没有停止工作。 显然,在当今环境下,保持生产能力更加困难和危险。 “ Roskrakhmalpatoka”协会的网络研讨会旨在为淀粉产品制造商和与该行业相关的活动提供信息支持。 “ Symbio”公司在食品工业中开发生物技术作为生产过程的基础已有25年以上,它支持协会的倡议,并致力于进一步发展俄罗斯的谷物深加工”,-酶技术集团总监Pavel Galimkhanov对此次活动发表了评论。
Europack总经理Ludwig Tarkhanyan介绍了淀粉糖浆运输的物流解决方案: “自今年三月以来,在俄罗斯许多地区实行自我隔离和限制的条件下,货物运输的集装箱化变得尤为重要,因为它使我们能够在不中断的情况下在最短的时间内“门到门”地供应产品。 在当前糖蜜出口增加和运输长期缺乏运输的情况下,弹性罐是一种优质的替代品。 它们使在全球任何地方小批量向最终客户发送货物成为可能,而无需依赖港口和码头的转运基础设施。 为了保持柔韧性糖蜜的质量,使用了加热垫。”
俄罗斯国家石油公司总裁奥列格·拉丁(Oleg Radin)总结了会议: “网络研讨会是以积极讨论的形式举行的。 我们设法在一个站点上聚集了众多专家。 我们对活动的结果感到非常满意,并计划定期举行。
关于协会:俄罗斯淀粉和条约产品生产者协会是一个专业的非营利组织,致力于促进淀粉产品的国内生产的加强和发展,倡导保护国内市场免受与外国供应商不平等竞争的侵害。 该协会成立于1998年,目前联合了该行业最大的企业,这些企业提供的国内淀粉,葡萄糖浆和氨基酸产量约占80%。