据 AgroBusiness 门户网站报道,一种不会让人流泪的新洋葱品种 Sunions 已被提名为 Fruit Logistica 创新奖。
据巴斯夫育种者称,开发该品种花了超过 35 年的时间。
Sunions 不是转基因产品,而是通过自然杂交计划培育的。 与任何其他品种不同,它只会变得越来越甜。 灯泡中所含的挥发性化合物导致撕裂和刺鼻的味道。 其他品种洋葱中这些化合物的含量保持不变或随时间增加。 在 Sunions 灯泡中,它们的浓度会降低,以产生不会引起眼泪的甜味和温和的味道。
Sunions 在Leatherhead Food Research 进行的测试中收到了很多积极的消费者反馈。 专家认为,该产品很有可能在今年XNUMX月的柏林同名展会上获得Fruit Logistica创新奖。
这个品种的想法起源于 35 多年前,当时巴斯夫育种者 Rick Watson 想要创造一种可以在冬季出售的甜洋葱,就在蔬菜店里。
该品种在巴斯夫蔬菜种子传感器实验室和俄亥俄州立大学进行的测试中被证明是无泪的。 它目前仅在内华达州和华盛顿州种植。 它的味道始终如一的甜、软、脆。