据 Potatoes USA 发布的新闻稿称,2022 年 17,8 月至 2,1 月马铃薯零售额以美元计算与去年同期相比增长了 XNUMX%,但数量下降了 XNUMX .XNUMX%。 土豆新闻.
美国马铃薯专家强调,尽管销量略有下降,但销量仍高于大流行前的水平。
新闻稿指出,过去五年来,每磅土豆的平均消费价格逐年上涨,在最近一个季度达到 2,35 美元的峰值。 但消费者仍然认为土豆是一种负担得起的产品,其销量持续增长。
所有类别的马铃薯都变得更加昂贵,其中最显着的涨幅出现在冷冻马铃薯中——22,8%。
有趣的是,冷冻马铃薯仍然是销量增长的两个产品之一(增长了 0,5%)。 第二个销量增长的产品是土豆罐头(增长 0,2%)。
在此期间销量下降幅度最大的是新鲜马铃薯类别(下降了 3,4%)。
由于供应紧张,除手指型和紫色品种外,所有品种的新鲜马铃薯的美元销售额均有所上升。 2022 年 38,5 月至 14,9 月销量降幅最大的是紫肉、手指肉和白肉品种,分别下降了 13,2%、XNUMX% 和 XNUMX%。
所有包装尺寸的价值均有所增加,但超过 10 磅的包装除外,其价值下降了 27,3%。 最贵的是10英镑和29,4英镑的套餐,价格分别上涨了29,3%和XNUMX%。 除两到四磅包装和五磅袋子外,所有包装尺寸的销量均下降。