车里雅宾斯克地区能够完全自给自足马铃薯。 在该地区,它的种植量比食用量高出近 XNUMX%。 然而,直到今天,部分高产品种的种子材料都是从国外进口的。 因此,南乌拉尔科学家正在开发新品种,同时考虑到当地气候的特点,新闻服务报道。 FSBI“乌拉尔联邦农业 俄罗斯科学院乌拉尔分院研究中心".
新产品之一是蓝宝石品种。 它的紫色不是人造染料,而是一种花青素色素。 “不寻常的品种 - 因为它的块茎肉呈紫色,是在韩国品种 Bora Valley 的参与下获得的,并且含有高含量的抗氧化剂”, - YuUNIISK Alexander Vasiliev 马铃薯种植部门的首席研究员说。
另一个新奇的品种是抗虫害的 Zakhar 品种和口味冠军Spiridon。
“我们使用高活性药物、激素、抗生素来保存培养物。 因为它在第一阶段容易感染各种病原体,” - 高级研究员 Vasily Dergilev 说。
研究所的员工在实验室从事新品种的修复和繁殖工作。 然后将它们转移给农民进行大规模种植。 今天,车里雅宾斯克地区收获的土豆几乎是它可以吃的一半。 大约三分之一流向俄罗斯其他地区。