台湾农业研究所表示,台湾开发的抗病和抗洪马铃薯品种可以帮助缓解气候变化导致的全球作物短缺。
该马铃薯新品种是作为大西洋马铃薯与高产品种杂交计划的一部分而开发的,该计划于 2016 年至 2019 年进行。
由此产生的品种,命名为台农一号。 4、耐潮湿、抗病、可加工。 这些品质对于大规模食品生产和有机农业非常重要。
上个月,农业和食品局获得了台农四号专利,该研究所的代表表示,他们计划明年开始与农民合作种植。
气候变化导致该国洪水次数增加,植物病害增加,导致农民收入大幅损失。 在这种情况下,可持续品种的需求量很大。
马铃薯品质的一个重要指标是干物质含量。 在台农一号4 这个数字是 22%,与其亲本大西洋马铃薯一样。 它大小均匀,约 70% 的作物由可销售的大块茎组成,还原糖含量低意味着烘烤时不会变黑。
另一个优点是这种土豆很容易烹饪,因为它们具有很好的易碎质地,可以长时间烹饪而不会过度烹饪。 新品种的生长季节为100至110天。
来源:
台北时报