先进谷物加工企业协会 6年2023月2023日,第七届“ProStarch 2023:粮食深加工市场趋势”国际会议召开。 ProStarch XNUMX 会议是作为配料和添加剂展览的一部分举行的。
第一场会议专门讨论全球趋势及其对谷物深加工市场的影响。 “值得注意的是,高度加工的谷物产品对于生产各种产品非常重要,包括糖果和烘焙产品、肉类和乳制品。 在俄罗斯联邦,农工联合体的加工量近年来一直在增长。 原材料的可获得性为粮食深加工生产的发展创造了巨大的潜力,作为食品和加工业的一个有前途的方向,这在当前条件下非常重要》——俄罗斯农业部食品与加工业司司长为参会人员写欢迎辞 V.S. 斯克沃尔佐夫。
达莉亚·塔拉先科俄罗斯天然气工业银行经济预测中心高级分析师的演讲主题是:“新形势下俄罗斯经济发展的主要趋势”。 “自不友好国家实施限制以来已经过去一年多了。 这一时期俄罗斯经济活动的动态远好于预期;对未来几年经济增长率的预测越来越多地朝着更积极的方向修正。 然而,为了评估俄罗斯经济复苏的可持续性,重要的是要了解关键宏观经济指标动态数据背后隐藏着哪些结构性变化。 重要的是要了解现在经济增长的主要驱动力是什么,哪些部门在预算支持方面是优先考虑的,以及全球经济的不确定性在多大程度上影响了国内的指标。” 她说。
米里亚姆·莫拉斯, 国际谷物理事会经济学家(米里亚姆·莫拉斯, 国际谷物理事会经济学家)做了在线演讲:“2023/24年全球谷物市场前景”。 米里亚姆预测如下: “预计全球粮食总产量将同比增长 1%,达到 2 亿吨,这主要是由于玉米产量预期回升。 虽然这会增加总体供应,但消费增加可能会导致季末库存下降。”
阿列克谢·洛马诺夫, Soyuzrossakhar 董事会副主席就该主题发表了讲话:“关于俄罗斯食糖市场的情况。” “自2010年以来,俄罗斯已有11家糖厂因财务业绩不佳而关闭。 尽管制糖厂数量减少,但其目前的产能足以加工生产的所有甜菜。 2022年,国内食糖市场由于产量增加,供需平衡。 该国现有的食糖储备可以在欧亚经济联盟国家商定的食糖平衡框架内满足欧亚经济联盟国家的进口需求“ - 阿列克谢·洛马诺夫说。
安东·吉洪诺夫, DKB JSC“Rosselkhozbank”工业和技术专业部执行主任做了主题报告: “粮食深加工产业的投资潜力。” 他谈到了国内市场、世界贸易和俄罗斯联邦在世界贸易中的份额、有前途的市场和细分市场以及业务增长潜力。 安东·吉洪诺夫还介绍了实现粮食深加工行业潜力的银行融资工具,并强调了投资新项目的主要风险。
帕维尔·帕普什, Vodocomfort公司的项目经理准备了一份报告: “为粮食深加工企业提供现代化的服务和技术装备能力。” “Vodocomfort 为所有型号的设备提供定期维护、维修、现代化和修复服务:卧螺离心机、板式换热器、焊接换热器 (Compabloc)、高速分离器。 许多制造商都可以维修和恢复热交换器和卧螺离心机:Alfa Laval、Hiller、Andritz、Flottweg、GEA、MI Swaco、Derrick”, ——帕维尔·帕普什说。
第二场会议讨论了增值产品市场,以及2022年的结果和2023年的展望。
魏旭明中国淀粉工业协会秘书长(魏旭明先生,中国淀粉工业协会秘书长)在视频演示中谈到了中国淀粉及其衍生物市场。 “2022年,我国淀粉总产量39,07万吨,比4年下降2021%。 玉米淀粉产量37,81万吨,占淀粉总产量的96,78%。 马铃薯淀粉产量490万吨,占总产量的000%。 木薯淀粉产量1,2万吨,占总产量的200%。 小麦淀粉产量达000万吨,占搜索结果总量的0,5%。” 魏旭明.
波琳娜·塞梅诺娃, 食品配料制造商联盟执行董事作报告: “ILI 行业的食品成分:潜力、可用性和监管特征。” “原料市场仍然高度依赖进口,包括变性淀粉,尽管国内公司设法增加国内产量,将产量从 10 万吨增加到 16 万吨,但仅限于一小部分食品和饮料。 - 修改。 截至2022年底,该类产品进口量约为56万吨,其中改型E1422(16吨)和E1442(12吨)占比超过50%。 目前国内市场面临的主要任务是开发生产食品、饲料和包装的基本技术所必需的单一成分和材料的生产,例如有机酸、多元醇(糖醇)、树胶和纤维素、微量生物活性物质(维生素、氨基酸)、生物塑料、生物传感器等。 一半以上的食品添加剂是采用生物技术生产的,生物技术是目前生物制品生产和原料高效加工发展的主要载体和全球驱动力,具有重要的体系形成作用,具有跨领域性。自然对于制造业来说。 如果不发展成分应用领域、研究和开发、标准化和法典体系、研究方法,不采取措施减少技术法规、合格性确认和引进程序等领域的障碍,生产的发展就不会特别有效。新产品推向市场,由于产品周转这些方面的“短板”影响了制造企业的经营活动,增加了成本“——波琳娜·塞梅诺娃对此深信不疑。
帕维尔·帕拉莫诺夫(Pavel Paramonov)嘉吉市场研究经理分析了俄罗斯淀粉行业的工作。 他对市场形势评价如下: “过去十年来,淀粉行业快速发展。 自2020年以来,增长速度进一步加快:国内需求、俄罗斯的新产品以及淀粉出口的增加都起到了帮助作用。 未来是未知的,但通过了解市场趋势和消费者偏好,我们可以尝试预测它。”
柳博夫·萨夫金娜分析公司 FEEDLOT 总经理谈到了饲料和饲料原料市场的主要趋势。 去年,在中国制裁和新冠限制的背景下,俄罗斯饲料添加剂市场由于供应链仓促重组、采购结构急剧变化和价格上涨而明显升温。 去年结束时,欧洲供应商的份额急剧下降,而中国作为关键原料供应商的主导地位,今天这加剧了进口依赖问题并确保了我们的技术主权。” ——柳博夫·萨夫金娜说道。
索菲亚·穆尔吉娜投资与产业分析中心食品配料市场研究方向负责人就主题发言: “俄罗斯植物蛋白市场:趋势和前景。” 她介绍了俄罗斯植物蛋白市场的总体情况、动态中的关键市场指标、2022年的结果和新的市场状况、细分市场的趋势、限制需求发展的因素。 Sofia Murzina还介绍了成功的生产、投资项目,讲述了目前阻碍国内生产发展的因素、政府支持措施、进口替代措施和经济支持。
斯韦特兰娜·索洛维奥娃, 副Newbio LLC 的开发总经理谈到麦芽糖糊精作为食品生产的通用成分。 “麦芽糖糊精是一类新型淀粉产品。 这些是通用的多功能成分,用作碳水化合物添加剂、增稠剂、结构形成剂、成型剂、甜度调节剂、抗结晶剂,几乎应用于食品工业的所有领域。 同时,麦芽糊精是植物来源的天然产品,品质优良程度高,不含伴随杂质,不属于食品添加剂范畴(没有E指数)“,她解释道。 Svetlana Solovyova 谈到了它们的类型和使用领域。
瓦西里·比佐夫, 全俄淀粉及含淀粉原料加工研究所所长,该研究所是联邦国家预算机构“联邦马铃薯研究中心”的分支机构,以 A.G. 命名。 Lorha”总结了第二次会议的结果。 “尽管受到西方国家的制裁政策,但国内粮食先进加工行业适应了特殊的经营条件并持续发展,这表明该行业主要企业经济的稳定性,以及制裁形式的挑战限制可以转化为成功” - 瓦西里·比佐夫说。 他谈到了企业向VNIIK提出的问题,谈到了玉米籽粒筛选的研究以及科学家的育种成就。
来自俄罗斯、美国、中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦的 2023 名代表参加了“ProStarch 50”会议,其中包括 VNIIK 公司、国际谷物理事会、中国淀粉制造商协会、SPPI、投资与产业分析中心、 Rustark (KZ Gulkevichsky)、NewBio、Cargill LLC、Rosselkhozbank JSC、Soyuzrossahar、Gazprombank JSC、Polimerfarb LLC、Formula Food LLC、ND-tekhnik LLC、AMIROST LLC“Aston Starch Products”、LLC“Uralchem Innovation”、LLC“MEZ Yug Rusi”、Ingredion, LLC“Grain Ingredient”、LLC“SIMBIO”、LLC“Gold of the Fields”、LLC 公司“VODOCOMFORT”、管理公司“GP”Ai”、Rasskazovskoe LLC、BAZU-Rus LLC、Puratos JSC、 BioOperations LLP、VZK LLC、Bai Dyikan LLC、Kabardinsky Starch Plant LLC、Rusagro Group LLC、LLC“Zavkom-Engineering”、LLC“AMILKO”、LLC“Aeon Agro”、Khobotovsky enterprise“Krahmaloprodukt”、JSC“Baltic Group”、LLC “Khimprom”、“Rockwool”有限责任公司、“新技术中心”有限责任公司、“Petmol”有限责任公司。
“全球市场形势持续变化。 世界范围内日益严重的能源、经济和粮食危机为俄罗斯增值产品生产商带来了机遇。 粮食及其加工产品产业仍然具有重要的战略意义,并受到当局的特别关注。 会议讨论了行业形势、趋势对农业原料深加工行业的影响,总结了2022年的工作成果,勾画了今年的工作展望”先进谷物加工企业协会主席 Oleg Radin 评论道。