为交流经验,开拓国内粮食深加工市场,联合专业人士,联盟淀粉协会于4月2021日举办了“ProStarch:粮食深加工市场趋势”第五届国际会议, XNUMX 年在莫斯科。
此次会议首次以混合形式举行,不仅是现场直播,还包括在线形式,这使得该行业的俄罗斯和外国公司能够联合起来。 今年是该活动第五次举办,来自俄罗斯、德国、瑞典、美国、中国、比利时、瑞士的 2021 人参加了 ProStarch 50 会议。
此次活动的合作伙伴是“Symbio”公司。 “Simbio”有限责任公司20多年来一直为俄罗斯的粮食加工企业提供有效酶复合物的推广和实施。 随着高质量酶制剂Novozymes A / S(丹麦)的分销——工业酶制剂开发和生产的世界领导者和OOO Symbio的战略合作伙伴,公司的专家提供全方位的技术和生物技术服务企业使用酵素的相关...
第一届活动重点介绍了俄罗斯乃至世界粮食加工业的重要相关事件。 会议由俄罗斯生物燃料协会主席 Alexey Ablaev 主持。 GIRACT 执行董事 Velamur Krishnakumar 博士谈到了现代世界的食品淀粉、全球趋势和前景。 Starch Europe 董事总经理 Jamie Fortescue 介绍了大流行后的欧洲淀粉及其衍生物市场。 反过来,玉米精炼商协会主席约翰博德简要描述了大流行后的美国深加工市场。
Mayande集团副总经理Andrey Vusyk介绍了中国深加工市场:“从2020年初到现在,中国玉米淀粉价格从每吨361美元上涨到550美元。 成本增加52%,主要是由于原材料价格上涨。 麦芽糖的价格从 338 美元上涨到 523 美元。 对于结晶葡萄糖 - 从 385 美元到 690 美元。 对于 GFS-42 - 从 370 到 520 美元,对于 GFS-55,从 400 到 554 美元。 目前,98%L-赖氨酸盐酸盐的价格为每吨1800美元,70%L-赖氨酸盐酸盐的价格为每吨908美元。 与15年同期相比,2021年最后三个月的赖氨酸出口率增长了2020%。”
Gazprombank JSC 经济预测中心负责人 Daria Snitko 表示,食品市场的大流行收缩被国家预算对人口的支持所抵消。 “外部市场继续增长,但粮食、油籽、石油出口受到限制。 2021年俄罗斯向日葵播种面积将高于农业部规划的8.5万公顷。 2020 年和 2021 年在丰收条件下向日葵和油的价格比率将转向加工商,”专家解释说。
嘉吉市场研究经理 Pavel Paramonov 解释说,2020-2021 年是葡萄糖和葡萄糖 - 果糖糖浆生产的高峰年。 该细分市场的增长因素是在昂贵糖的背景下葡萄糖 - 果糖糖浆产量的增长。 淀粉的生产和消费都在增长,但消费速度每年都在放缓。 出口稳定(波动在33-38万吨,不到生产水平的10%)。 天然淀粉和改性淀粉的进口量几乎保持不变。
第二部分专门讨论先进谷物加工产品的消费趋势和市场机会。 会议由 Agrotrend.ru 的管理合伙人 Nikolai Lychev 主持。 他制定了未来 10 年俄罗斯农业部门的 10 个主要趋势。
ASKOND 执行董事维亚切斯拉夫·拉什曼金 (Vyacheslav Lashmankin) 表示,俄罗斯糖果市场价值排名世界第 8 位,占世界市场的 2,9%。 “2021年一季度,全年外贸顺差+372,1万吨。 实物出口量年均增长10,2%。 俄罗斯生产的所有巧克力和巧克力中有 28% 用于出口。 该行业确保产量增长的关键任务是发展出口,”发言人认为。
国家饲料联盟执行董事 Sergey Mikhnyuk 详细谈到了畜牧业对蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、维生素 A1000、维生素 B2、维生素 D3、维生素 E 等重要饲料成分的需求。“俄罗斯继续增加饲料添加剂的进口,这主要是由于国内畜牧生产的持续发展。 考虑到除部分用于饲养动物的氨基酸外,大部分饲料添加剂不在我国生产,这些产品的需求将在不久的将来增长,”专家补充道。
Simbio LLC 推广总监 Olga Samsonova 介绍了 Frontia 技术,以优化小麦或玉米深加工的湿法工艺。 Frontia 是一种独特的酶促技术,可提高淀粉和面筋的产量,降低粘度,在达到相同指标的同时降低原材料消耗,并增加现有设备的产能。 此外,发言人还介绍了用谷物生产饮料的技术:“根据 Euromonitor 估计,到 2025 年,植物性替代品的市场将达到 22 亿美元。 谷物饮料有很多优点,所以这个领域非常受欢迎和有前途。”
Marina Sidak,经济科学候选人,讲师,俄罗斯经济大学统计系。 GV Plekhanova 指出:“甜菜种植面积的减少和产量的下降导致当季食糖产量大幅下降,而上一季创纪录的出口显着减少了库存,导致导致国内物价上涨。 尽管如此,2020年糖价并没有超过五年最高值。”
粮食深加工企业协会每年组织一次“ProStarch”大会,试图触及植物原料深加工行业及相关行业最紧迫的问题。 “今年的活动大大扩大了讨论的问题清单和参与公司的数量。 我们设法营造了一种热情友好的氛围,参与者和演讲者在这里交流了宝贵的知识,并提出了俄罗斯农工业综合体的重要问题。 我们希望使我们的会议成为下游行业代表与所有感兴趣的同事之间交流的平台,”协会主席 Oleg Radin 在活动结束时说。
您可以在链接中购买“ProStarch 2021”会议和先进谷物加工企业协会其他活动的录像: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/