记者 Binita Kumari 在门户网站 krishijagran.com 上的一篇文章中谈到了这一有趣的事件。
“Nilkant Kufri Blue Potato 是其中一种,它是由印度中央邦博帕尔的农民 Mishrilal Rajput 创造的。 他说这种品种对消费者、农民和加工商都有好处:“与普通的白土豆相比,这种蓝色富含抗氧化剂:100 克马铃薯含有 100 毫克,几乎是普通土豆中抗氧化剂含量的 7 倍。土豆。
产量更高:白马铃薯品种在田间可生产约 300 粒马铃薯,而蓝色马铃薯品种可在相同的种植成本下生产多达 400 粒马铃薯。 此外,它对强降雨条件下发生的多种疾病具有抵抗力,从而保护了农民对农作物的投资。
最后,与传统土豆相比,烹饪和煮沸所需的时间更少——在能源成本不断上涨的情况下,节约很重要。 味道很棒。”
这位农民强调,种植适合当地条件的马铃薯品种更有利可图,因为气候变化对马铃薯生产力的负面影响可以通过选择适合该地区的品种在一定程度上抵消。 科学家使用 WOFOST 作物生长模拟模型分析了气候变化对中央邦马铃薯产量的影响。 选择了三个成熟度组的马铃薯品种:Kufri Badshah(晚)、Kufri Joti(中)和 Kufri Pukhraj(早)。 根据计算,CO 的综合效应2 和温度将使 Kufri Pukhraj 的生产力降低 7,6%,Kufri Jyoti 降低 7,3%,Kufri Badshah 降低 6,4%。
适合该国气候的马铃薯品种 - 夏季炎热,冬季短暂 - 在 XNUMX 月至 XNUMX 月的短暂冬季期间在印度恒河平原种植,而在南部相对较高的高地进行一些全年生产。
中央邦是印度排名前五的马铃薯州之一,马铃薯在轮作中与秋葵和大豆交替出现。
印度的马铃薯种植已经进行了 300 多年。 对于该国来说,它是继水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物。