能够在特定土壤和气候条件下充分发挥潜力的高产马铃薯品种的存在是该地区获得丰收和稳定作物的关键。 在鞑靼斯坦共和国,自上世纪中叶以来一直在开展此类品种的培育工作。 关于科学家们为自己设定和设定的任务以及他们已经设法取得的成功,告诉 Zenon Stashevsky,生物科学候选人,农业生物技术系主任,鞑靼科学研究农业研究所首席研究员,俄罗斯科学院喀山科学中心联邦研究中心(TatNIISH FRC KazSC RAS)的独立结构分支机构.
有一点历史
早在苏联时代,鞑靼斯坦就种植了很多土豆;在那些年里,至少有六家淀粉厂在共和国境内经营。 基本上,可销售的马铃薯生产是在北部地区进行的,其特点是肥沃的土壤。 共和国的夏天通常很热,干旱并不少见,肥沃的土壤保持水分的时间更长,这使得农业生产者能够成功地种植喜欢水分的作物,包括土豆。
50年代,喀山育种试验站的科学家培育了两个马铃薯品种,随后长期以来,科学组织的工作重点放在作物栽培技术,特别是种子生产问题上,这一领域正在积极发展。
上世纪九十年代,已经在鞑靼农业研究所的基础上,组建了一个微克隆繁殖实验室,使年产90-50万株马铃薯微型植物成为可能。 温室微型块茎是从特殊隔离器中的微型植物中获得的。 根据种子生产的完整计划进行了进一步的工作:在田间种植迷你块茎,并带到精英和超级精英。 在最成功的几年里,来自 TatNIISH 的专家生产了多达 80 吨种薯。 在此期间,科学家们认为,该地区需要自己的品种,在伏尔加河中部恶劣的气候条件下表现出良好的效果。
2002年恢复育种工作。 育种者面临着创造品种的任务,首先是抗病毒疾病(对马铃薯产量造成最大损害)。 此外,新品种必须通过对高温的耐受性来区分,即在短期干旱期间不影响质量的情况下形成作物的能力。
2015 年,国家登记册收录了 TatNIISH 创造的第一个品种 - Courtney 和 Reggie。 2019年,桑巴舞出现。 2020 年 - 尊巴舞,2021 年 - 莎莎舞。 前三个品种具有免疫性,对 y 病毒具有抗性。 Zumba 和 Salsa 属于不同的类型,它们更适合在中路生长,因为它们对晚疫病有很强的抵抗力。
我注意到所有这些品种都是早熟和中早熟。 在我们的地区,最好种植这些群体的品种,因为在干旱的背景下,马铃薯块茎的果皮形成时间很长(比正常湿度下的时间长)。 晚熟品种(生长期超过120天),果皮来不及形成,收获时块茎受重伤。
运动矢量
创造品种的工作已经进行了很长时间,并且经常在此期间市场需求发生变化。 现在我可以说,如果考特尼品种出现在 20 年前,那么人们对它的看法就会不同。 如今,它很受夏季居民的欢迎,尤其是那些没有机会浇灌土地的人,因为它在任何条件下都能收获作物。 但是对于习惯于使用最好的欧洲品种的现代农业生产者来说,块茎的外观非常重要:光滑的皮肤,迷人的形状。 因此,我们最近专注于这项任务。
我们正在研究的第二个问题是块茎对机械损伤的抵抗力。 直到 2000 年代初,该指标并没有发挥重要作用,因为几乎所有地方的马铃薯都是手工收获的。 但随后所有过程都开始了强大的机械化,当时很明显,许多俄罗斯品种不适合在传送带上进行联合收割和预售工作。 在中伏尔加河地区,这个问题仍然非常严重,因为在干旱期间土地干涸很多,结块,收获过程中的损失可以达到 60%,任何经济都无法承受。
另一个载体是创造高淀粉含量的品种。 在我们地区,生长季节不是很长,但由于高温,马铃薯设法积累了大量的淀粉。 我希望我国的淀粉产量能很快达到一个新的水平,对高淀粉品种的需求量很大,尽管我们仍然不时收到对这种马铃薯的要求。
创造加工成薯条和薯条的品种同样有趣。 在俄罗斯经营的大型加工厂现在正在使用外国品种,实际上没有国内类似物。 但这需要对现有的育种计划进行彻底改革。 我们考虑它,采取某些步骤——作为未来的储备。 但有一个警告:您必须考虑到伏尔加河中部地区的天气条件不适合生产此类品种。 急剧的温度跳跃,压力有助于增加块茎中还原糖的含量。 也就是说,在共和国境内生产的马铃薯可能不适合制造最终产品。 这一事实使选择工作复杂化,但客观上我们可以在另一个地区的某个地方组织样本测试。
生态选择
我们今天工作的优先领域之一是生态(适应性)育种:我们在不同地区(到目前为止,附近,我们的专家可以访问)测试我们的育种样本。 对有前景的新品种感兴趣的大型马铃薯农场为我们分配了试验区的位置。 我们确定土壤和气候条件如何影响植物的发育。 我们还采集灌溉地块并评估品种对高水平农业技术的反应。
很明显,今天没有人在工业部门在最低限度的背景下种植马铃薯 - 没有化肥等,因为它在经济上无利可图。 育种者也考虑到了这一点。
发展前景
展望未来,如果科学家们感受到国家的支持,所有计划的实施都会加快。
2020年,俄罗斯教育和科学部宣布了一项关于选种和种子生产以及选育中心项目的竞赛。 俄罗斯科学院喀山科学中心项目入选,2021年开始实施。
拨出大量资金来装备中心,我们能够购买实验室设备进行生化和分子遗传分析; 种植和收获马铃薯的设备。
今天,我们的科学家面临的目标是加强新科学组织的潜力,以便它能够成功地解决创造和传播新品种的问题。
目前,我们专注于育种:每年对30-50个马铃薯新品种和杂交种进行生态和地理试验; 四个马铃薯品种正在接受国家品种测试。
为了提高在马铃薯生产链中引入新品种和科学发展的效率,我们正在考虑在选择和种子中心(或与科学组织合作的公司)创建一个单独的商业结构的可能性,它将接管新品种的大规模繁殖和推广。 虽然这个问题还停留在讨论的层面,但是结果一出来,我们肯定会讲出来的。
我们的团队始终对互利合作持开放态度。
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