乌克兰的水煮蔬菜市场具有巨大的发展潜力,因为今天这个市场几乎已经成为乌克兰的免费利基市场。 同时,在开始工作之前,必须仔细研究它以形成某种趋势,并成功地寻找这些产品的消费者的目标受众。
Fozzy Group市场总监Anastasia Yaroshovets在今天举行的第四届年度农产品营销论坛上的演讲中表达了这一观点,该论坛今天在基辅举行,由ProAgro组织。
煮蔬菜为人类的饮食提供第一道和第二道菜。 在研究了乌克兰的水煮蔬菜市场之后,我们意识到今天它具有很大的发展前景,我们有很多机会在上面提供我们的产品。
同时,我们了解到该市场对于消费者而言是全新的,需要对其进行研究和形成。 因此,对我们来说,第一个是好事,但是与某些资源的投资相关的困难。 但是,欧盟国家的水煮蔬菜市场种类已经非常广泛,以至于我们了解到所有这些都将很快出现在乌克兰,” Fozzy Group的市场总监说。
Anastasia Yaroshevets还指出,目前Fozzy集团已开始在这个市场上开展业务,以全蔬菜形式提供产品,以使客户能够混合各种产品。
“此外,我们已经为自己确定了目标市场的受众。 这对于理解我们的未来工作非常重要。 通常,这些人坚持素食主义,素食主义,健康的生活方式等趋势,这些人珍惜自己的时间,” Fozzy Group的市场总监说。
在演讲中,Anastasia Yaroshovets还谈到了Fozzy集团制定的蔬菜销售策略。
“我们分析了人们的饮食习惯和对过去几年发展起来的蔬菜的刻板印象。 同时,我们发现第一,第二,主菜和沙拉的消费量如何变化。
也就是说,我们研究了客户以找到我们的利基市场。 客户的画像是必不可少的,以便随后可以向他提供所需的东西。
同时,我们自己认识到,原则上,今天我们的平均客户在乌克兰每天的蔬菜消费量为每天300-500克。 同时,在欧盟,这个数字是700-800克。 也就是说,增加消费的潜力很大,我们有发展的方向。” Anastasia Yaroshets说。
她还强调,今天,大多数零售商正在开发所谓的便利店的形式,这种形式的便利店将不进行烹饪。 因此,今天早些时候的所有东西都以预包装的形式进入此类商店的货架。
“在分析了这个市场之后,我们意识到有必要使用这个利基市场。 这是我们未来5年营销策略的一部分。
作为该战略的一部分,该公司已经推出了Nizhyn蔬菜罐头品牌。 在分析了消费者的需求之后,我们得出的结论是,该品牌可以用作第二门课程,并封闭这一利基市场。
格林维尔的第二个品牌是泡菜。 我们还批发去皮蔬菜,以满足烹饪行业的需求。
因此,我们解决了HoReCa段的问题。 我们还计划与这一领域的小企业合作,但是到目前为止,从物流的角度来看,向他们交付产品还是很困难的,” Fozzy Group的代表说。