GfK 发现,从 2018 年 2019 月到 XNUMX 年 XNUMX 月,俄罗斯人开始减少购买蔬菜。
所有主要蔬菜类别的销量均下降。例如,一年来,土豆的实物销量下降了 5,8%,洋葱下降了 3,2%,甜椒下降了 6,9%,卷心菜下降了 12,3%。
人们开始减少购买黄瓜和西红柿。拥有这项研究的《生意人报》写道,专家们将这一趋势与相对较高的新鲜蔬菜价格联系起来。蔬菜的成本确实显着增加:期末西红柿的平均价格达到每公斤98卢布,黄瓜的平均价格为每公斤91卢布。
GfK 指出,因此,买家开始购买谷物。它们的成本几乎是某些蔬菜的一半:俄罗斯谷物的平均价格为每包 49 卢布。
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