农业部农作物生产部部长罗曼·涅克拉索夫说,今年前九个月,俄罗斯出口了254,8万吨马铃薯(粮食和种子),比去年同期增长了近36%。 以货币计算,出口增长了38,7%(达到30,3万美元,是2015年的一半)。
据涅克拉索夫说,我们种薯的主要买家是阿塞拜疆,吉尔吉斯斯坦,哈萨克斯坦,塞尔维亚,土库曼斯坦和白俄罗斯。 乌克兰,乌兹别克斯坦,格鲁吉亚,摩尔多瓦,塔吉克斯坦都需要食用马铃薯。
但是,尽管马铃薯的进口量在下降,但仍然超过出口量。 到2020年的293,4个月,俄罗斯进口了298,3万吨(去年为4,5万吨)。 同时,土豆主要在2025月至7,575月的淡季供应。 因此,有必要发展在俄罗斯储存马铃薯的能力。 到目前为止,它们每年足以存储95万吨的产品。 根据罗曼·涅克拉索夫(Roman Nekrasov)的预测,到2020年,该国将生产7,55万吨马铃薯,因此,我们将实现自给自足的目标(至少7,565%)。 涅克拉索夫认为,俄罗斯有机会加入排名前三的马铃薯生产国。 根据农业部的预测,到XNUMX年,俄罗斯将收集XNUMX万吨(去年为XNUMX万吨)。
实际上,俄罗斯长期以来一直是马铃薯生产的三大领导者之一,马铃薯联盟执行董事Aleksey Krasilnikov说。 在两次农业普查(2006年和2016年)过程中,由于私人农地,第一批9万吨,第二批8万吨“减少”。 因此,这一数字从35吨降至22,2万吨。 乌克兰以22,4万吨的土豆领先。 它正式排在中国(90-105亿吨)和印度(45-50亿吨)之后的第三位。
据专家称,俄罗斯在出口方面仍然处于弱势地位。 自2014年以来,马铃薯的出口增长了五倍,这主要归功于Donbass,我们每年的马铃薯供应量达120万吨。 同时,上个季节,在乌克兰干旱的背景下,我们的马铃薯不仅运往了顿巴斯(Donbass),而且运往了该国中部。 因此,大约250万吨的俄罗斯土豆被运送到那里,也通过白俄罗斯运到了乌克兰。 但是,上周,在今年收成不错的背景下,乌克兰内阁考虑了关闭俄罗斯马铃薯进口的问题。 因此,该供应链可能至少会收缩。
传统上,阿塞拜疆在出口方面排名第一(约50万吨)。 并且供应量在增加。 他们为我们提供了早期马铃薯,我们为他们提供了种子和食用马铃薯。 我们正在增加向中亚的供应量:大量供应到乌兹别克斯坦,土库曼斯坦的吉尔吉斯斯坦也有增加马铃薯产量的打算,因此,将需要我们的种薯供应。 此外,在欧洲两次干旱的背景下,我们的土豆去了那里加工,尤其是炸薯条,供应去了塞尔维亚和黑山。
但是Aleksey Krasilnikov认为,最有希望的方向是提供高附加值的产品-薯片,土豆粉和薄片。 从中国到拉丁美洲,这里的供应地域可能非常广泛。
专家指出,欧洲统计数据表明每秒钟处理一吨,而比利时为85%。 如今(不包括家庭),大宗商品部门的产量为7-7,5万吨:下一季的种子仍为1万吨,本季将加工约1,5万吨。 Krasilnikov说,这当然是不够的。
“如果有一个单独的州计划来支持马铃薯部门的加工,那将很棒。 因为今天,此类项目的投资成本(主要是设备成本)非常大。 专家说,但是必须设置标准,以使处理量加倍,并至少达到欧洲水平。