塔吉克斯坦90%以上的领土为山区,种植马铃薯存在一定困难。 然而,农业生产者通过结合祖先的工作方法和先进技术,适应了气候和地形。 因此,该分行业正在稳步发展,其成功得益于当局主管的农业政策。
迈向新机遇
如今,塔吉克斯坦共和国所有地区都种植马铃薯,各个农场的种植面积非常小:0,1 至 0,5 公顷。 随着当地居民饮食文化的变化,这种块茎作物开始被正确地称为第二面包。 近年来,马铃薯种植已成为农作物生产最重要的子行业之一。
“自2018年以来,农作物产量有所增加。”塔吉克斯坦国家科学院植物学、生理学和植物遗传学研究所遗传学和植物育种实验室负责人、农业科学博士说。 科学,RAE 教授 库尔博纳利·帕托耶夫。 – 但增长主要是由于种植面积的扩大。 粗放的耕作方法是无效的,特别是在气候炎热和缺乏灌溉土地的情况下。 因此,科学家和农民在不久的将来必须寻找集约化农业的新机会。
过去六年农作物平均产量在21,8-22,3吨/公顷之间变化,种植面积从41万公顷增加到57万公顷。 现阶段,塔吉克斯坦6%以上的灌溉土地被马铃薯占据。 该国每年生产1-1,1万吨产品,其中约130万吨是种子材料。
“食用马铃薯每年短缺 15-18 万吨,”哈特隆地区农业企业协会代表、农业科学候选人 Bokhtar Sozanda LLC 副总经理指出。 科学 萨法拉利·奥里波夫。 – 目前,我们正在通过其他国家(例如巴基斯坦、俄罗斯、白俄罗斯)的定期供应来弥补赤字。 但为了保证共和国的粮食安全,有必要发展我们自己的生产。
这种特殊性
根据不同地区的条件,种植不同成熟期的农作物品种。 例如,哈特隆地区 - 早熟土豆,吉萨尔河谷和戈尔诺-巴达赫尚自治区 - 中早熟,塔吉卡巴德地区 - 晚熟。
“最受欢迎的品种包括毕加索、塔吉克斯坦、大玫瑰、红斯嘉丽、嘎拉、宇宙,”说 萨法拉利·奥里波夫。 – 农民对荷兰和德国精选品种以及我们科学家在外国品种基础上培育的品种有着同样的需求。 以及与秘鲁国际马铃薯中心的育种者合作培育的品种。
“六年来,我一直在塔吉克斯坦拉什特地区种植拉什特、法扎巴德品种的种薯。”农场负责人说道 朱马别克·阿卜杜洛耶夫。 – 耕地总面积六公顷,生产玉米品种五种,豆类品种三种。 在耕种小块土地时,农民通常选择豆科作物,使土壤富含氮,以确保轮作。
在拉什特山谷、沙赫里斯坦地区和 Kukhistoni Mastchokh(马斯特查山)等温带气候地区,农作物产量较高。 在这些地方工作的先进农民每公顷可收获 45-50 吨块茎。
“几年前,我在共和国 Vanj 地区种植了大约四公顷的土豆,”这位前农民、阿迦汗基金会发展项目负责人回忆道。 伊马特别克·尼赫莫诺夫。 – 在我的农场,优先选择塔吉克、俄罗斯、欧洲、巴基斯坦品种,平均作物产量为每公顷35至40吨。
“早熟的土豆,我们在该国南部种植,”解释道 萨法拉利·奥里波夫, – 十二月播种,五月收获。 八月,使用之前在温室中生长的幼苗进行重新种植。 这样就可以在第一次霜冻之前挖出土豆。 但在山麓和山区,生产者只收获一种块茎作物
塔吉克斯坦的温室产业在马铃薯种植者的直接参与下正在积极发展。 他们覆盖田地的特殊薄膜使他们能够保护幼苗免受晨露和春季大雨的影响。 通常,生产者会在收获前将植物置于薄膜下,因此块茎的挖掘会提前 10-12 天开始。
驴、公牛、灌溉沟渠
在中亚国家的农业产业中,体力劳动的比例传统上很高。 原因并不总是机器和设备的高成本。
“共和国的许多农场都配备了来自领先制造商的所有类型的设备,”他保证 萨法拉利·奥里波夫。 ——在国家的支持下,农业租赁制度运行得非常有效。 播种时主要使用欧洲制造的机器,收获时使用俄罗斯制造的机器。 在山区,耕地面积狭小,标准设备无法达到,小型机械化可以挽救局面。 但往往农作物是手工种植和挖掘的,行距的耕作是在马的帮助下进行的。
“除了耕地之外的所有工作,”农场经理确认道 穆洛伊迪·萨法罗夫, – 我们在家畜的帮助下表演:驴、公牛和马。 在山区,并不总是可以使用机制。 但我们的方法对环境是安全的,并且使我们能够保留土壤的块状结构。
“就像 100 年前一样,塔吉克斯坦农民大量从事体力劳动,”补充道 朱马别克·阿卜杜洛耶夫。 – 耕种一小块田地并不那么困难和耗时。 虽然我们不会拒绝适合我们条件的小型现代化设备。
“在戈尔诺-巴达赫尚自治区,拖拉机通常用于犁地、耙地和行间耕作,”解释道 伊马特别克·尼赫莫诺夫。 – 在种植和收割过程中,会使用特殊的公牛,就像我们的祖先曾经做过的那样。
塔吉克斯坦的马铃薯完全在灌溉下种植。 然而,农场很少安装现代化的灌溉设备。 这主要是由规模更大、更富有的制造商完成的。 通常,水通过重力通过预先挖好的运河网络(沟渠)流向田地。 如果附近没有水体,农民就从60-80米深处打井抽水。
科学与实践
在共和国,用于种植新品种农作物的面积每年都在增长。 塔吉克斯坦国家科学院植物学、生理学和植物遗传学研究所的工作人员在其创造过程中取得了不错的成果。 竞争性划区品种 Faizabad、Rasht、Tajikistan、Zarina、Ovchi、Shukrona、Nurinisso、Surkhob、AN-1、Muhabbat 等已被引入市场。
“我们的政府已经批准了一份与科学家密切合作的种子公司名单,”说 萨法拉利·奥里波夫– 超级精英和精英在研究所的田地里生长,然后材料被转移到不同地区的种子农场,在那里繁殖,直到第一次繁殖。
该国当局为种子种植者提供一切可能的支持。 每年,种薯都会从预算中购买,并通过共和国农业部分配给专业农场。 只有在季节结束时,收获后,他们才用产品偿还国家债务,并将剩余的收获用于出售和满足自己的需要。
“大约 90% 的种子生长在共和国的山区,”说 库尔博纳利·帕托耶夫。 – 在海拔1,8至XNUMX千米的海拔地区,几乎从未发现携带病毒性植物病害的病虫害。 例如,Kuhistoni Mastchokh 地区满足生产优质种子材料的所有条件。
储存或出售
在炎热的气候下,储存农作物的问题尤其紧迫,但当地的马铃薯种植者找到了一种以最小成本摆脱困境的方法。
“在共和国农作物种植面积最大的地区,生产者的利润更高,”描述了这种情况 伊马特别克·尼赫莫诺夫。 “这意味着他们可以花钱建设现代化的仓储设施,例如,通过联合农民协会。” 而在山区,他们仍然使用老爷爷的仓库,最多可容纳10-15吨产品。
“我的马铃薯储存设施直接位于地下,深度为两米,最多可容纳八吨马铃薯。”他分享了自己的经验 穆洛伊迪·萨法罗夫。 – 其建设不需要大量投资,并且可以为块茎的保存创造最佳条件。
“我成功地将收获的土豆存放在地下室,”他说。 朱马别克·阿卜杜洛耶夫。 “以我们的产量,不需要巨大的仓库,而且花钱创造它们根本没有意义。
马铃薯主要在中间商的帮助下销售。 如果需要,中型和大型农场可以将部分收获物出售给最终消费者或运送到零售店。
“农民没有时间坐在柜台前,”说 萨法拉利·奥里波夫。 “经销商找到他们,从地里批量采摘土豆,然后通过他们自己的渠道以更高的价格出售。 一方面,制造商损失了部分利润,另一方面,他们摆脱了产品存储过程中伴随的风险。
强化行动
在塔吉克斯坦当局的支持下,该国正在开展大量绿色农业工作。 最高层通过的立法框架明确界定了其方向。
“我们正在逐渐放弃化学的所有表现形式,”说 萨法拉利·奥里波夫。 ——因此,我国微生物肥料的使用规模不断扩大。 化学植保产品的使用比例正在下降。 通过最大限度地减少对人类和自然造成有害后果的可能性,农业生产者正在放弃拖拉机和飞机耕种。 这一政策的最终目标是获得环保、安全的农产品。
“种植土豆时,我首先尝试使用有机肥料,”说 穆洛伊迪·萨法罗夫。 – 我自己准备特殊的有机堆肥。 在矿物肥料中,仅使用硝基氨磷,而且用量非常少。
这种方法可以提高土壤肥力和作物产量。 当使用有机物质时,马铃薯和蔬菜提前成熟8-10天,其口感、保质期和运输性均得到改善。.
真正重大的成就尚未到来。 塔吉克斯坦马铃薯种植者必须努力工作,才能将该分行业提升到一个新的水平。
“马铃薯人均消费量约为 92 公斤,共和国每年需要生产超过 XNUMX 万吨块茎,”他反映道 库尔博纳利·帕托耶夫, – 因此,未来计划将种植面积扩大到60万公顷,将平均产量提高到每公顷23-25吨。 要解决这些问题,农民需要集中精力引进创新技术和先进耕作技术,与科学互动,不断在产品质量上下功夫。
伊琳娜·伯格