广告有限责任公司“Agrotrade 公司”, https://agrotradesystem.ru, 埃里德: 拉格BkkQt
世界各地对可随身携带的食品的需求不断增长。这种趋势是现代城市居民生活节奏不断加快的结果。但过了新冠时代,人们希望更加关注自己的健康,因此,那些符合“健康零食”概念的零食正在与那些常见的零食展开激烈竞争——热量含量降低,维生素含量最大化。 。
这些是当今几乎所有俄罗斯农民都能生产的零食;要开始生产,购买一台经济型真空油炸机就足够了。
独家产品。 真空油炸机专为油炸食品而设计。尽管这个描述让健康生活方式的粉丝感到害怕,但你将无法使用它做出带有金黄色外皮(烧焦边缘)的菜肴。产品(例如胡萝卜、甜菜、洋葱片或炸薯条)将具有细腻的自然味道,看起来就像在烤箱中干燥的一样。这一切都与特殊的烹饪技术有关。
油炸过程如何进行? 准备好的原材料(洗净、切碎)进入一个室,用专用泵将空气从该室中抽出,并将多余的水分从产品中抽出。然后将原料浸入油中,煎炸规定的时间,然后提起。室内压力恢复至大气压,产品从油炸锅中取出。
主要优势 真空油炸机与通常的常压油炸机相比,其特点是产品的油炸是在低温下进行的(在真空中,所有液体在较低的温度下沸腾)。如果传统油炸的温度为160-180°C,那么这里的温度为60°C及以上。因此,热处理对产品的影响较为温和:它保留了其形状、颜色、味道、气味和大部分营养成分。使用该技术制备的薯片根本不含或含有极少量的丙烯酰胺。
其他 该技术的重要特征:油炸前,真空除去原料孔隙中的空气,因此油几乎不被吸收。最终产品中的最高含油量约为 7%(常压油炸机的薯片含油量高达 30%)。对于制造商来说,这是消耗品的大量节省。
什么可以回收? 几乎所有东西都适合油炸:肉、鱼、水果、蔬菜。蔬菜种植者可以使用太大或破损的胡萝卜,或有机械损坏的土豆。
使用该技术加工的最终产品具有相对较长的保质期 - 例如,蔬菜片如果包装得当,可以保存长达六个月(最佳选择:带有箔内层的纸袋、塑料袋)内层有箔纸的袋子,密封塑料包装)并遵守储存规则。
哪里有卖真空油炸机? Agrotrade 公司向俄罗斯市场供应中国大型制造商的设备。不同型号的生产能力为原料50至300公斤(一次性上料)。这些机器易于安装和操作。
该设备是按订单生产的。平均而言,一个项目从申请到启动实施需要4-5个月的时间。服务维护由 Agrotrade 公司的专家进行。
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 米哈伊尔·阿法里诺夫
afarinovma@agrotradesystem.ru