专家预测,2018年土豆价格普遍会上涨。 XNUMX月份,价格已经上涨了三分之一。农业市场研究所专家斯韦特兰娜·库勒绍娃(Svetlana Kuleshova)解释说,现在价格处于非常令人印象深刻的水平。但她保证,不会出现令人震惊的增长;进口产品将于二月份开始抵达。
消费者合作并不认同这种解决问题的方法。 “我们从埃及和中国进口土豆,但同时小农场里也有大量土豆,”消费者协会中央联盟 (Tsentrosoyuz) 董事会主席德米特里·祖博夫 (Dmitry Zubov) 抱怨道。
此前,农村和地区消费者协会(杂货店、raipo)通过其采购办事处网络,积极从民众那里购买土豆并将其运送到货架上。现在情况不同了。没有人买土豆,也没有地方存放土豆。此外,人们种植不同品种的土豆,这些土豆经常感染疾病,rg.ru 写道。
与此同时,家庭生产的马铃薯产量约占该国马铃薯总产量的 80%。但在过去十年中,种植面积大幅减少。审计院指出,自2015年以来,该国国内马铃薯供应量下降了15%,并且可能进一步下降。马铃薯联盟执行董事阿列克谢·克拉西尔尼科夫 (Aleksey Krasilnikov) 表示,商业农场已准备好取代日益减少的私人农民。
但增加马铃薯产量毫无意义;市场已经饱和。 “结果,每20吨就有30-XNUMX吨消失在某个地方,粗略地说,它们腐烂了,”专家说。国内的土豆没有地方可以存放。还有一个问题。克拉西尔尼科夫建议:“生产商、农业部以及工业和贸易部应考虑制定一项有针对性的土豆和蔬菜加工计划。”消费者合作提供了自己的解决方案。
Centrosoyuz 正在开发一个在全国范围内建设现代小型物流中心的项目,目标对象是小型农业生产者。 Centrosoyuz 表示,蔬菜将在正确的条件下储存,入口处将设有控制装置,以确保没有受感染的块茎进入。
物流中心还将为商店进行土豆的售前准备工作——清洗、分类和包装。 “一旦我们解决了这个问题,我们自己的土豆数量将立即增加,我们将出口它们,”祖博夫承诺。