普渡大学的研究人员进行了一项研究,发现新鲜马铃薯中的化合物对血糖水平具有积极作用。 科学家特别注意到紫色和白色土豆的特性。
一群美国专家研究了马铃薯的成分及其对人体的益处。 事实证明,马铃薯化合物通过降低血糖水平而有助于调节血糖反应。 这些是花青素和绿原酸。 这些化合物大量存在于土豆中。 生物学家还发现化合物的含量最高的是哪种类型的马铃薯,事实证明,食用紫色和白色马铃薯是最有益的。
科学家指出,他们已经证明了只有新鲜马铃薯才具有的极端益处。 专家打算研究马铃薯的其他有益特性。
普渡大学的研究人员进行了一项研究,发现新鲜马铃薯中的化合物对血糖水平具有积极作用。 科学家特别注意到紫色和白色土豆的特性。
一群美国专家研究了马铃薯的成分及其对人体的益处。 事实证明,马铃薯化合物通过降低血糖水平而有助于调节血糖反应。 这些是花青素和绿原酸。 这些化合物大量存在于土豆中。 生物学家还发现化合物的含量最高的是哪种类型的马铃薯,事实证明,食用紫色和白色马铃薯是最有益的。
科学家指出,他们已经证明了只有新鲜马铃薯才具有的极端益处。 专家打算研究马铃薯的其他有益特性。
期刊《土豆系统》 12+
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