俄罗斯的一些地区正在经历霜冻,其他地区正在经历炎热和干旱,还有一些地区正遭受雨水淹没。 自然异常现象将如何影响未来马铃薯的收成和市场形势? 就这个话题,我们杂志的一位专栏作家与北高加索、乌拉尔、俄罗斯中部和西伯利亚的农业生产者进行了交谈。
尤里·乌沙科夫 (Yuri Ushakov),农民农场 Ushakov Yu. G.,斯塔夫罗波尔地区
– 在新的季节,我们稍微增加了作物的面积。 只剩下一些种薯,是按订单种植的,但由于经济问题没有被客户购买,所以他们决定使用它们。
这次的天气也让我们不高兴。 XNUMX 月和 XNUMX 月期间,该地区出现大雨,土豆开始出现晚疫病。 七月的第一周天气干燥,东风强劲,这也给我们带来了很大的问题。 我们只能希望在夏末之前天气会更加温和,这样块茎就会增重并结皮。 并在干燥的秋季按时收获。
几年来,气候条件不利于我们,我们一直无法种植早熟的马铃薯。 我们位于普雷戈尔内地区,博尔古斯坦村北部,海拔1,2-1,4米。 这里的春天寒冷,地面需要很长时间才能回暖,因此播种庄稼开始得晚。
传统上,2023 年,外国供应商的新马铃薯首先在该地区上市。 然后克拉斯诺达尔居民大批来到我们这里,今天他们的产品主要在当地市场上销售。 过去几年,即使是早收的也没有价格,如果埃及块茎的售价为每公斤50-60卢布,有时甚至是80卢布,那么现在土豆的批发成本已降至20卢布。
据我观察,文化需求持续下降,经销商也变得更加活跃。 他们前往俄罗斯中部,那里的农产品由于竞争激烈而价格更便宜,然后运往各个地区。 现在我们必须调整我们的定价政策以适应他们,因为我们无法与连锁店合作,主要是由于数量不足。
去年,实施完全没有问题;它们于 2023 年 XNUMX 月和 XNUMX 月开始。 经过第三次分类后,我们在四月中旬卖掉了最后一批土豆。 我认为我们需要为这种情况重演做好准备,但我们一定会克服任何困难。
Elena Shubina,IP Shubina E.S.,斯维尔德洛夫斯克州
– 如今,蔬菜作物和马铃薯的生长条件可以说是可以接受的。 但我们非常担心未来几个月会发生什么。
一年前,天气对土豆来说非常理想:持续的大雨,温和的温暖。 我们高兴极了,因为文化发展得非常好,没有出现任何问题的迹象。 然后发生了严重的干旱。 从七月中旬到整个八月,连一滴雨都没有下过。 结果,块茎的生长停止了,秋天农场收获了一种通常被称为“豌豆”的作物。 尽管到目前为止一切都很正常,但我们在预测时必须谨慎。
据我所知,早期的土豆已经在该地区出售,来自阿斯特拉罕地区和克拉斯诺达尔地区。 价格与去年夏天大致相同,没什么耸人听闻的。 我们计划在九月的前十天开始挖掘块茎。 我们也担心会不会像2022年其他地区的同事所经历的那样,在清洁过程中开始发生洪水。
马铃薯未来的销量也令人担忧。 我不想再把一半的收获带到垃圾填埋场,因为即使以最低价格也无法出售。 似乎没有人在秋天、冬天或春天需要这些产品。 该农场与零售连锁店没有任何协议;中介机构表现出完全不感兴趣。 前几年我们向其销售蔬菜和土豆的固定业务伙伴拒绝合作。
然而,我们并没有减少农作物面积;我们将其保持在同一水平。 我不能说我们期待这个赛季有一个有利的结局,但他们所说的“希望最后消逝”并非没有道理。
由于 2020/21 和 2021/22 年度的成功和盈利,我们得以维持生计,当时高马铃薯价格为我们提供了良好的收入。 批发市场上一公斤产品的价格是30-40卢布,预留的资金让我们可以继续我们的活动。 然而,我们无力承担贷款或大型收购,因为我们很清楚自己所处的处境。 根据上一季的结果,农场的经营为零,甚至略有负值。 再这样下去两三年,我们的资源就会彻底枯竭,根本无法生存。
Vladislav Golubtsov,IP Golubtsov V. A.,斯摩棱斯克州
– 今年土豆种植面积没有增加。 目前尚不清楚销售情况如何,农场的储存能力也有限。
自季节开始以来,我们的降水量严重不足,田间的植物明显感觉到缺乏水分。 这既适用于主要作物——马铃薯,也适用于轮作作物。
20月和25月交界处的两周内,只下过两次小雨,在此之前我们最后一次看到大雨是在XNUMX月XNUMX日。 也就是说,XNUMX月和几乎整个XNUMX月,干旱持续,白天气温在XNUMX℃以上。 有些春季作物甚至没有足够的水分来发芽。
去年的天气也让我们失望,但方式不同。 五、六月份下了雨,七、八月份天气很热,根本没有降水。 10月XNUMX日开始清洁工作后就下雨了,这让我们的工作变得更加复杂。
我们将在季节结束时了解目前马铃薯受到的损害有多严重。 当然,产量将不再与有利生长条件下的产量相同。 如果在夏季后半段土壤获得足够的水分,情况可能会趋于平稳,损失也将降至最低。
我们无法与早期生产的生产者竞争,当我们田里的马铃薯成熟时,它们就不再具有特别的竞争力。 我在秋季销售块茎,主要通过中间商,并将总量的30%左右入库。 这是我们自己的种子基金,加上所谓的安全库存。 万一种子储存不好或者我打算增加作物下的面积。
如果上一季马铃薯的销售成功,产量可能会增加 5-15%。 例如,我会明白我们有足够的钱建造另一个仓库。 额外的存储容量为农场提供了扩张的机会。 此外,一些新的、有趣的政府支持措施可能有助于马铃薯面积的增加。 但这取决于当局是否愿意帮助农业生产者。
Pavel Shadrin,阿尔泰边疆区农民农业企业 Shadrin P.I.
– 在我们地区,天气不利于农民获得好收成。 春季和夏季正月都发生严重干旱。 直到七月初,才正常下雨,滋润了土壤。 2022 年的产季在这方面更为成功,但我们只能在秋季收获完成后才能比较过去两年。
由于气候原因,我们所有的早熟土豆都是进口的,主要来自俄罗斯南部。 在我看来,定价政策与去年几乎没有什么不同。
当地的土豆从九月份开始销售,我在中间商的帮助下销售我的产品。 大约一半的收成在第一个月内售出,另一半则储存起来,直到市场条件更好为止。 我尽量在春季之前完成销售,以便为新季节做好充分准备。
在我的农场,作物种植面积保持不变,就像该地区的许多马铃薯种植者一样。 但在我看来,没有人预计到2023年该子行业会呈现出比前一年更好的业绩。 或者,情况可能会重演,我们对此保持冷静。 农业部门就是这样——工作量很大,风险也很大。
专家意见:
阿列克谢·克拉西尔尼科夫(Alexey Krasilnikov), 俄罗斯马铃薯和蔬菜市场参与者联盟(马铃薯联盟)执行董事
– 我国蔬菜作物分配面积保持在上季水平。 据俄罗斯联邦农业部305月底的数据,今年计划的300万公顷土地中,种植了2022万公顷马铃薯。 如果我们将其与 XNUMX 年进行比较,这个数量足以为人们提供这些产品。
俄罗斯南部的马铃薯早期收获工作正在按正常时间表进行。 来自库班、斯塔夫罗波尔、阿斯特拉罕、罗斯托夫和伏尔加格勒地区的制造商已经准备好向最偏远的地区供应他们的产品。 我们没有看到任何价格失衡,到目前为止,土豆的成本仍处于去年的限制范围内。
来自赫尔松地区的产品据称在 2022 年引发了价格暴跌,如今也可以在货架上找到。 但我们可能不应该指望从俄罗斯新地区进口大量蔬菜,主要是土豆。 相反,其他制造商将获得额外的机会来销售其产品,但代价是他们付出了代价。
至于进口马铃薯,今年埃及对俄罗斯的出口量减少了一半。 原因是客观环境,但这使得国内马铃薯种植者占据了更大的市场份额。
不利的气候条件无疑会影响下赛季的成绩。 如果天气问题一直持续到收获期,而农民收成不佳,这也可以找到优势。 那么农产品价格可能会更高,利润将补偿生产者因总收成减少而损失的利益。
伊琳娜·伯格