马铃薯市场的现状让农业生产者预计 2018 年上半年的价格将显着高于一年前,预测 农业市场研究所 (伊卡)。 此外,专家表示,国内产品的上市时间将提前几周结束。
“整个 2017 年,食用马铃薯的价格对种植者非常有利,”评论称。 伊卡. 11月,价格比去年高出三分之一以上。 “到了新年,布良斯克地区马铃薯的平均销售价格在 EXW 的基础上达到 7,75 卢布 / 公斤(含增值税),而一年前 - 2015 卢布 / 公斤,在 7 年 XNUMX 月结束时 - XNUMX 卢布 /公斤”,分析师指出。
根据初步数据 Rosstat2017年俄罗斯马铃薯总产量达到29,6万吨,比4,9年下降2016%。 与此同时,实际数量可能会大大降低,估计约为 22 万吨 伊卡. 其中,家庭约占 15,5 万吨,企业部门为 6,7 万吨(2016 年为 6,8 万吨)。 数据出现如此显着差异是由于根据全俄农业普查数据对产量进行了调整,该数据显示,2016 年家庭地块的马铃薯产量比数据低 36% Rosstat. 同时,俄罗斯统计局公布的 2017 年收获活动的初步结果并未考虑农业普查的结论。
2015 年创纪录的收成和 2016 年的高收成导致马铃薯价格下跌。 因此,如果 2014 年农业生产者的平均价格,根据 Rosstat,达到 12,9 卢布 / 公斤,2015 年 - 13,2 卢布 / 公斤,然后在 2016 年 - 10,2 卢布 / 公斤。 2017年9,4月,农户马铃薯平均售价为9,2卢布/公斤,2016年为10,1卢布/公斤,2015年为10卢布/公斤;从去年开始开始增长,一个月内增长了11%。 根据去年11,7个月的结果,农业生产者价格平均为10,2卢布/公斤,而2016年同期为XNUMX卢布/公斤。
目前马铃薯价格的上涨与总收成和块茎质量的下降有关,解释说“农业投资» 马铃薯联盟执行董事 Aleksey Krasilnikov。 由于去年大宗商品行业经济低迷,农作物减产47万公顷,加上春季长、初夏雨量长,播种工作积压,病害增加。 因此,到年底,批发行业的马铃薯价格比 15 年同期高出 20-2016%。 “而且我认为价格不会在本季结束前下跌,”Krasilnikov 说,并指出“这对农业生产商来说是件好事,由于生产过剩,他们在最近几季往往处于盈利边缘。”
根据 伊卡2017年食用马铃薯进口量约为530万吨,与往年一样,大部分产品是从埃及进口,约占交货量的60%。 专家预测,2017/18产季,俄罗斯将进口约550-650万吨块茎。
“罗宋汤套餐”
相反,“罗宋汤套餐”的蔬菜价格预计在 2017/18 年度下半年不会显着上涨 伊卡. 分析人士说,近几个月来,白菜、胡萝卜和洋葱的生产商一直在谈论生产过剩。 根据初步数据 Rosstat2017年,商品领域露地蔬菜收获量为5,9万吨,比过去五年的年均水平增长23%。 因此,2018年制造商可能会朝着减少低利润产品份额的方向调整其生产结构。 “现在,许多农民已经表示,他们计划在 2018/19 季节减少蔬菜种植面积,”评论说。
同时,在收获活动期间,农业组织和农民农场的蔬菜采集速度落后于去年。 因此,截至1月333日,据农业部最新数据,商品部门蔬菜收获8万吨,比去年同期减少86%,总体仅收获XNUMX个。面积的百分比。 因此,央行在 XNUMX 月甚至表达了对廉价国内蔬菜产品可能“季节性供应减少”的担忧。
但是,根据清洗的结果,根据初步评估 Rosstat,露天获得16,3万吨,比0,3年增加2016%。 其中,家庭收集10,4万吨,农业组织收集3,4万吨,农民农场收集2,6万吨。