尽管在增加粮食产量方面取得了成功,但由于微生物引起的腐烂,世界上一半的粮食作物被浪费了。 众所周知,植物会向环境中释放各种挥发性有机化合物,可用于早期发现疾病和防止作物损失。 耶路撒冷希伯来大学和以色列农业研究组织(Vulcani Institute)的一项新研究创造了一种生物传感器,用于早期检测马铃薯块茎中的潜在疾病,马铃薯块茎是以色列的主要农产品出口之一,年产量高达 700000吨,报告 STMEGI.
以色列农民从欧洲进口马铃薯种植,这些进口块茎中有一定比例已经感染了导致腐烂并大大降低质量的疾病。 希伯来大学和 Vulcani 研究所的研究人员开发了一种传感器,可以检测马铃薯疾病并帮助防止其传播。
这一进展将发表在下一期科学化学杂志 Talanta 上,由希伯来大学农业、食品和环境学院的 Doreen Harpaz 博士和她的博士生 Boris Veltman 在博士的指导下进行。 . 来自 Vulcani 研究所的 Evgeny Yeltsov。 研究人员与 Sarit Melamed 博士和 Tzipora Titel 博士(Vulcani 研究所)以及 Leah Tsror 博士(Gilat 研究中心)合作。
该传感器基于智能生物工程和光学的组合。 当它靠近受感染的马铃薯块茎时,其中的细菌元素开始发光,其强度取决于空气中腐烂化学物质的浓度和成分。 根据叶利佐夫博士的说法,“细菌面板发出的光的强度使您可以在出现明显症状之前快速分析疾病。” 这使您可以尽快隔离患病的块茎,防止腐烂发展或蔓延到其他植物。
在研究过程中,传感器在没有任何明显感染迹象的块茎中检测到疾病,并且在存在感染块茎的情况下,发出的光强度是测试健康马铃薯时的两倍。
疾病的早期检测为粮食种植者提供了显着优势。 Doreen Harpaz 博士:“生物传感器可用于快速且经济高效地检测马铃薯的潜腐病,改善作物控制并减少食物浪费,这在当前的全球粮食危机中尤为重要。”