摘自杂志:1年第2016期
类别: 专家咨询
托马斯·博特纳, EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH 出口总监
为马铃薯早季准备种子材料是一项非常负责和艰巨的任务。如果没有专门知识和先进技术,很难获得发芽良好的马铃薯种薯。我们建议关注影响马铃薯发芽质量的五个因素。
第一个因素:多样性
找到最适合气候条件和种植技术的马铃薯品种并不容易。如果您选择早熟马铃薯,其生产需要块茎发芽,则复杂程度会增加:在这种情况下,必须考虑其他品种特征。这非常重要,例如, 幼苗的稳定性和品种的能力 幼苗受损和破碎时的再生。幼苗的稳定性主要取决于芽的深度。由于这种自然凹陷,眼部越深,幼苗的稳定性就越高。深眼在技术上是无懈可击的,但不幸的是,它们会更容易被土壤堵塞,并在清洁和加工过程中导致大量浪费,从而降低了市场产量。因此,近几十年来,在育种中选择了视觉上有吸引力、浅眼的块茎,结果却对幼苗的稳定性起到了反作用。
对于品种和 再生能力 (即种植过程中受到机械损伤或折断后幼苗再次发芽的能力)。每个马铃薯种植者都可以独立确定马铃薯品种或种子批次的再生能力。为此,只需将钉子钉入木板并在锋利的一端种植块茎(如图所示),这样您就可以在种植前很久就确定品种或种子批次之间的差异(照片1)。最好在不同的温度下进行测试,以确定最适合的再生条件。在确定最佳种植日期时,必须考虑到缓慢的再生。再生缓慢的品种/批次需要在种植过程中特别小心处理并仔细监测土壤温度。在次优条件和低温下种植期间幼苗损失会影响产量。
图1.品种性状自测
第二个因素:加热块茎
加热可以刺激马铃薯发芽的生理过程。一般来说,处于休眠阶段的品种/批次需要加热。考虑到块茎的生理年龄,加热在18℃的温度下进行7-14天。
在季节之前,重要的是要考虑每批种子的状况。必须抑制易发芽的品种,必须通过加热块茎来强制休眠的品种。每个种子批次的当前状态可以通过发芽测试(室温下在暗室中储存三周)来确定。
容易长期休眠的品种 (促进发芽)
— 热身至最大。温度 20°С
— 避免块茎与热空气直接接触(使用加热软管)
— 避免热量停滞(空气必须流通)
— 为每个品种的发芽分配单独的房间
— 避免温度变化(帮助:温度计)
— 加热后,将批次储存在低温下
容易快速发芽的品种 (抑制发芽)
— 低温(3-5°C)发芽
— 使用低热发芽灯
预热应该非常小心地进行,确保所有块茎都处于相同的条件下。要避免温度变化,否则就有幼苗发育不均匀的理由。决定因素是房间的体积:上升的暖空气不应积聚在上部容器的区域。因此,必须注意分配足够的空间(以确保空气自由流通)。如果没有专门的房间,可以用气泡膜暂时隔开取暖区域。注意:薄膜不要接触最后一个容器,否则就没有风扇和上升的暖空气的缓冲区。这会导致热量积聚(照片 4)。
热身时要注意供氧充足。由于房间的供暖,空气中的CO2含量很快增加,如果房间不通风(每天至少2x15分钟),土豆就会窒息(黑芯)。
照片2.相同温度的块茎
图3. 不专业——薄膜压在土豆上
图4. 不同容器和储存高度的块茎的不同温度
建议: 没有技术控制和调节的供暖实际上是不可能的。使用探针温度计测量温度。如果可能,用热像仪检查存储设施内的温度分布.
第三个因素:温度
控制马铃薯发芽的一个重要参数是调节室温。为了在计划的种植日期之前获得所需的幼苗长度,应考虑品种的个体温度要求。
4月-6月,专门房间的空气温度以XNUMX-XNUMX℃为宜。在这个温度下,可以延迟块茎的发芽。降低室温可以通过清晨通风来实现。
注意:温度低于3°C时,幼苗开始死亡!在房间内没有空气流通的情况下,观察到温度迅速下降了几度(照片6)。在最坏的情况下,由于容器内的温度差异,该批土豆将不会均匀发芽。块茎上的芽会有不同的长度,这会增加它们在种植过程中折断的风险,进而导致块茎发芽不均匀。带温度传感器的吊扇将有助于解决这个问题,这将确保储藏室中必要的空气流通。这将确保容器之间的温度分布均匀。
除了空气温度外,还应特别注意地板温度。冬季地面温度保持在4℃以内(照片5)。如果种植材料暴露在不同温度下50天,就会导致块茎发芽过程中出现不同的发育阶段。每个储存设施都是独立的,因此马铃薯种薯块茎的发芽需要特殊管理。发芽时调节温度是非常困难的!当温度变化的存在变得肉眼可见时,已经来不及纠正了!
图5.地板的冷反射对幼苗的发育产生负面影响
温度急剧升高的加热充满危险——即使这个过程只持续几个小时。任何凝结,即使是很小的凝结,都会为银疮霉和镰刀菌的生长创造理想的条件。只有缓慢升高温度才能避免凝结。这需要大功率的加热和通风设备。在储藏室中间放置一个暖风机并将其打开 20 小时是不够的:随着温度升高,冷凝水会渗入容器的下层 - 并随之形成银色的结痂!对于密集空气加热(低于 20°C),最好使用使空气循环并通过温度传感器控制温度的风扇。
第四个因素:照明
除了温度之外,幼苗的长度也受光的显着影响。如果及时开始对块茎进行照明,就可以有效地影响幼苗的长度。有利时机何时到来?连接照明最安全的时间是第一批幼苗出现在眼前的前一天。
均匀照明的基础是必须覆盖每个容器的技术(360°马铃薯灯;照片 6)。
缺乏照明或其连接较晚是幼苗拉长的原因(如果幼苗已达到一定长度,这是一个不可逆的过程)。
随后,沿着缢缩线的幼苗中清晰可见照明的连接。
为什么要紧缩?幼苗本质上寻求光:它只在光下开始产生叶绿素。在照片 7 中,各种收缩非常清晰可见。在这种情况下,灯挂得很低,或者抽屉在天花板上很高,或者照明根本没有连接。两种幼苗的光照开始时间不同。在这种情况下,不应期望块茎同时发芽。
照片6. 360° - 照亮土豆的灯
照片 7. 根据照明开始日期重新装饰
建议:均匀的照明确保幼苗均匀。 360° 发芽灯保证了最佳照明的所有好处。
第五要素:落地
块茎的发芽不仅取决于幼苗的长度。成功很大程度上取决于种植技术和种植质量。播种时,幼苗不可避免地要受到机械应力。
当使用不正确的种植设备或准备不当的种植材料时,可能会导致幼苗严重破损。而且,损失的百分比通常比许多人想象的要高得多!种植过程中断芽是马铃薯发芽不良的主要问题。由于受损和折断芽的混合,可以观察到不同的再生阶段。这些阶段对块茎形成的开始或未来块茎的大小具有决定性的影响。无法避免对豆芽的机械损坏或折断(手工种植除外)。据信,芽越长,受损的可能性就越高。已经在块茎自身重量(约50克)和30厘米自由落体高度的重量下,对于面积约1毫米的芽2, - 已经很多了。因此,每个块茎在与芽一起承担其重量之前,有必要“磨合”。
要检查豆芽在种植过程中折断的趋势,您应该再次执行一个简单的自测:通过将一盒豆芽倾倒到混凝土地板上来模拟种植土豆。之后,再次将土豆收集到盒子中 - 脱落的豆芽数量是显而易见的。通过这样的检测,发芽块茎的品质差异、品种和贮藏批次的差异清晰可见。
将发芽块茎无损伤地种植在土壤中的最可靠方法仍然是手动种植。当然,它的生产力并不高,而且劳动强度很大,但在测试发芽的种植材料时,它提供了最好的结果。只有当花巨资培育的幼苗种植在土壤中和块茎上而不是旁边时,发芽过程才算完成。
芽的友好性和待售作物的高适销性都是马铃薯块茎成功发芽的优点。
发现
马铃薯块茎发芽是一个复杂的过程,任何简单的错误都可能导致损失。因此,单独考虑上述五个影响因素非常重要。由于市场需求不断增长,每个制造商都被要求实现高产量。对种子材料的客观观察,结合适当的经验和技术辅助工具的专门使用,将确保种植马铃薯发芽的长期成功!