哈萨克斯坦马铃薯产量在中亚地区处于领先地位。 在 1990 世纪 XNUMX 年代的农业危机之后,共和国迅速将这一分行业提升到了质的新水平。 如今,它不仅完全供应自己的土豆,而且还是稳定的土豆出口国。
量子飞跃
哈萨克斯坦共和国(RK)的现代马铃薯种植形成于2007年至2014年期间。 此后,由于农业生产水平和农民能力的提高,生产力和产品质量不断提高。
哈萨克斯坦马铃薯和蔬菜种植者联盟董事会主席解释说:“马铃薯是一种具有社会意义且对该地区非常重要的产品。” 凯拉特·比塞塔耶夫。 ——在经济危机和地缘政治挑战的情况下,文化有效解决整个国家的粮食安全问题。
共和国约有 160 个农场以工业规模种植马铃薯。 2023年农作物总面积超过36万公顷。 小农场的平均产量为 15-25 吨/公顷,较大农场的平均产量为 30-45 吨/公顷。 在该国南部,该子行业的代表每年成功收获两次丰收,第一次“结束”六月至七月期间的淡季。
Agropeasant Dvor TOO 的农艺师表示:“205 月份,农场完成了 XNUMX 公顷马铃薯的收获,其中 XNUMX 公顷还带有种子。” 亚历山大 马特维延科。 – 为了提高农作物的盈利能力,我们在生产过程中引入先进技术。 因此,在某些地区,我们每公顷的产量高达 63 吨。
Baimyrza Agro-336 LLP 董事表示:“本季开始时,分配了 2018 公顷土地种植土豆。” 马克西姆·布凯姆斯基. – 我们公司坚持的较低产量水平是每公顷40吨。 然而,根据年份的不同,这个数字可能会增加一倍半。
“二十年来,农作物种植面积已从 500 公顷增加到 XNUMX 公顷,我们不会停止,”Astyk-STEM LLP 董事保证道。 谢尔盖·兹沃尔斯基。 – 2022年,滴灌企业每公顷收获马铃薯57吨,平均产量38-40吨。
“本季我们种植了 416 公顷农作物,”Naydorovskoye LLP 的主管继续说道。 帕维尔·卢什恰克。 – 农场的大规模清洁通常从 21 月 43 日开始,三周后结束。 在极少数情况下,最后期限会发生变化,就像这次一样。 由于大雨,我们从37月XNUMX日开始挖土豆,但平均产量比去年高:每公顷XNUMX吨,而去年是XNUMX吨。
有力的肩膀
大约10年前,共和国出现了第一个行业协会和工会,开始有系统地保护农民的利益。 他们的任务是向国家传达必要的信息,并与之一起采取必要的步骤解决问题。
“哈萨克斯坦马铃薯和蔬菜种植者联盟成立于 2008 年,自 2016 年起全面运营,”说 凯拉特·比塞塔耶夫。 “从那时起,我们一直向当局提供有关该子行业状况的最新数据。 我们设法建立的对话的结果是出现了前所未有的国家支持措施。 例如,补贴农民组织灌溉、购买矿物肥料和农药的费用的一半。
从2023年起,马铃薯蔬菜仓储设施建设补贴由原来的25%提高到40%。 如果生产商安装制冷设备来储存夏季收获的产品,他将获得50%的成本补偿。 国家为购买农业机械、设备和许多其他领域的人提供支持。
“首次繁殖种子成本的 50% 也得到补贴,”补充道 帕维尔·卢什查克. – 此外,国家还返还使用机械提升灌溉的输水服务费用的 75%。
有潜力
哈萨克斯坦农业企业主要种植德国和荷兰精选的马铃薯品种。 农民购买国外优良材料,在自己的田地里进行第一、二次繁殖。
“国内农作物品种无法与欧洲品种竞争,在适销性、保质性、抗病性等方面都不如欧洲品种。” 凯拉特·比塞塔耶夫。 – 尽管马铃薯主要种植在该国北部,但这些马铃薯都是为共和国东南部地区培育的,那里需要生长季节较短的品种。
“我们多年来一直使用欧洲种子,”证实 帕维尔·卢什恰克, – 但当物流出现问题时,他们的成本急剧增加。 因此,这个季节我们从土耳其带了一批种子进行测试,包括运费在内,我们的成本正好是一半。
“现阶段需要重点关注种子生产,”说 马克西姆·布凯姆斯基. – 2021年,在哈萨克斯坦马铃薯和蔬菜种植者联盟的倡议下,启动了一个项目,荷兰公司NAK与比利时专家一起,以试点模式检查我们农场的种薯田地。 这为共和国提供了真正的机会提升到欧洲生产商的水平。
“每年我们都会测试新的马铃薯品种,”说 亚历山大·马特维延科, – 我们为自己选择那些储存良好、产量高、品质好的。 现在我们正在认真思考我们为种子生产发展做出的贡献。 通过购买欧洲或俄罗斯的超级精英,我们可以繁殖种子,为国内市场提供精英。
“在选育和种子生产方面,我们仍然完全依赖进口,”总结道 凯拉特·比塞塔耶夫。 – 但我们拥有成功种植种薯的所有机会:强烈的大陆性气候、广阔的领土、大片的灌溉面积。 今天,该联盟与植物生物学和生物技术研究所一起,在哈萨克斯坦共和国农业部的资助下,正在制定一个立法框架,以允许向类似于欧洲的检验和认证体系过渡。 已经讨论过的NAK参与的项目旨在为与西方公司的合作创造条件。 他们只是在寻找可以种植种子并在不断增长的亚洲市场销售的国家。
欧洲 – 亚洲
哈萨克斯坦农场的田间、仓库设备、设备和灌溉机械主要是欧洲和北美生产的。
“我们的马铃薯种植者,”他保证道 凯拉特·比塞塔耶夫,——在技术装备、种植农作物和储存农作物的技术水平上,他们实际上并不逊色于西方农民。
“共和国有全球农业机械制造商的三大经销商,”指出 亚历山大·马特维延科。 – 他们提供广泛的产品。 所有机器和装置都有库存,并且某些组件需要预订。
“购买西方设备时,我们关注其可靠性,”他解释道 谢尔盖·兹沃尔斯基。 – 我们尝试采用具有附加功能的汽车,以充分利用其能力。 例如,我们有一台具有人工智能的拖拉机和一台负责所有收割工作的自走式收割机。
获取资源
共和国工业规模种植马铃薯的农场配备了现代化的灌溉系统。
“我们利用洪水,在春天雪融化时将它们收集到特殊的木筏上,”说 帕维尔·卢什查克. “通过灌溉,我们的产量提高了好几倍,一公顷的水浇地取代了30-35公顷的旱地。
“我们有圆形洒水器,”他分享了他的经验。 马克西姆·布凯姆斯基。 – 由于地形原因,我们负担不起正面的。 但在丘陵地区工作也有其优势。 这就是我们获得山上水源的方式。
“如今农场的灌溉土地面积为 600 公顷,”解释道 亚历山大·马特维延科, – 但明年它将再增加 200。不幸的是,这已经是极限了,否则在这个季节我们将无法从 Podlesnenskoye 水库获得足够的水。
“与许多国家一样,水资源短缺问题非常重要,”表示 谢尔盖·兹沃尔斯基。 “为了解决这个问题,我们开始打井,找到了几个水源,现在有8-10万立方米的储层。
停止因素
许多客观原因阻碍了共和国马铃薯种植巨大潜力的发挥。
“主要困难之一仍然是缺乏营运资金,”说 凯拉特·比塞塔耶夫。 – 因此,并非所有农民都遵守技术,无法获得可观的收成和高质量的产品。 没有雇佣员工的小型制造商严重缺乏必要的能力。
“该行业专家的短缺已近乎严重,”他感叹道 亚历山大·马特维延科。 – 甚至专业教育机构的毕业生也不想从事农业工作。 优秀的农艺师、机器操作员和技术人员的价值非常高,他们正竭尽全力留住他们。
“我们公司在解决人事问题时,会在他们还在学校或大学读书时寻找合适的人,”他说 谢尔盖·兹沃尔斯基– 为了让人们不会为了更好的生活质量而离开,我们正在努力消除城市和乡村之间的界限,为员工创造有利的条件。
据哈萨克斯坦马铃薯和蔬菜种植者联盟介绍,配备气候控制的现代化仓储设施设计用于同时存储超过500万吨产品。 但由于面积的增加和产量的增加,需要额外的产能。
“我们的马铃薯种植项目始于建造 12 万吨的储存设施,”指出 马克西姆·布凯姆斯基。 “我们知道,否则不可能在这一领域建立成功的业务。 没有资金组织存储的制造商会损失很大一部分利润。
市场决定
共和国的农民更多地通过中间商出售他们的产品,许多人对零售提出的条件并不满意。 单一网络直接与制造商合作,包括根据远期合同。 在这种情况下,农民在春耕准备期间以固定价格获得预付款,以补充周转资金。
“哈萨克斯坦的特殊性在于市场或集市在农产品销售中发挥着最重要的作用,”指出 凯拉特·比塞塔耶夫。 – 根据联盟的估计,超过 80% 的马铃薯供应给零售业或通过集市直接供应给最终消费者。 其中一些还充当批发分销网络。
“大约一半的收获都流向了批发商,”解释道 帕维尔·卢什恰克, – 我们向零售连锁店供应另一种。 我们并不急于出售,我们将土豆储存起来直到新季节开始,然后每月等量出售。
“我们必须经受住激烈的竞争,”说 马克西姆·布凯姆斯基. – 俄罗斯、吉尔吉斯和伊朗马铃薯在市场上广泛销售。 然而,我们的产品却到达了数千公里之外的消费者,例如莫斯科。
“在疫情期间,哈萨克斯坦失去了乌兹别克斯坦市场,输给了俄罗斯,”回忆道 亚历山大·马特维延科。 – 2021年,我们再次积极向邻国销售土豆,2022年,销售主要在国内进行。 但这里种植劣质产品的农民降低了我们的价格。
“价格上涨的原因是市场没有受到任何形式的监管,”我确信 谢尔盖·兹沃尔斯基。 – 一年,供不应求,土豆成本飙升。 另一方面,以轻松获利为目的的玩家数量增加,文化生产过剩。
指定轨迹
“哈萨克斯坦马铃薯和蔬菜种植者联盟继续履行其使命,”强调 凯拉特·比塞塔耶夫。 – 现在我们正在决定如何进入马铃薯业务,这一点也不便宜,更容易进入,特别是对于小农来说。 此外,我们正在积极寻找外国投资者来投资我们非常重要的细分市场——马铃薯加工。 这个领域需要从头开始实际开发,这对我们来说是一个真正的挑战。
“马铃薯种植者因销售产品的机会有限而受到阻碍,”他认为 帕维尔·卢什查克. – 我认为,运往邻国或俄罗斯的数量不足以完全出口。 因此,需要新的市场。
“我们旁边是拥有四千万人口的乌兹别克斯坦,”他解释道。 马克西姆·布凯姆斯基, – 以及亚洲地区的其他国家,土豆已成为主要食品之一。 我认为我们有增长前景,而且是相当好的增长前景。
“既然我们认真对待这件事,”他说 谢尔盖·兹沃尔斯基, – 我们有专家,我们积累了一些经验,农作物的质量和储存问题已经解决,销售链已经建立,我们将进一步发展。 我们一定会达到新的高度。
伊琳娜·伯格