乌克兰人已经害怕西红柿创纪录的价格。 此外,糖价将很快上涨近四分之一。 与此同时,农民预测该国也将面临马铃薯短缺的问题。
正如 Segodnya 所写,XNUMX 月初,土豆的生长季节结束了。 这意味着块茎已经形成,植物不会再次生长。 马铃薯种植者尼古拉·弗迪加(Nikolai Furdyga)说,早收受高温影响,而后收受降雨影响。 有一个土豆,但它比预期的要小。
今年的土豆不是小就是弱,难免出现优质蔬菜的短缺。 出于这个原因,它的成本将打击乌克兰人的钱包。 正如专家预测的那样,价格将至少是去年的两倍。
现在他们要求每公斤土豆大约 18 格里夫纳。 而价格将最多下降两个格里夫纳。
然而,农民不建议现在囤积成袋的土豆——这种蔬菜不能长时间躺着,因为它是在极端条件下成熟的。
“对线虫和裂缝的保护不足,因为在生长季节有很多雨季和旱季。 此外,干旱后立即下雨,生长过程很快,因为块茎被破坏了。 这些马铃薯要等到春天才能吃完,”马铃薯研究所育种和种子生产副主任 Nikolai Furdyga 解释道。
对于那些仍要在冬天囤积土豆的人,专家建议至少再等一个月。
“如果人们想省一点钱,买便宜一点的土豆,应该在 XNUMX 月初到中旬的某个地方完成。 这将是收获乌克兰马铃薯的旺季,”乌克兰农业联合会分析师 Nelya Onishchenko 建议道。
对于那些今年土豆太贵的人来说,营养学家建议另一种选择。
“你可以用胡萝卜代替。 而且还有这样一种蔬菜——红薯。 这些也是淀粉类蔬菜,它们和土豆一样,含有大量可快速消化的淀粉,”营养学家 Inna Railko 说。
但专家们保证,不必担心土豆会在冬天从货架上消失。 他们保证种植马铃薯的大型农业公司拥有蔬菜商店,那里的块根作物将一直保存到春天。 此外,如有必要,乌克兰人将通过进口来拯救。