今年,达吉斯坦分配了超过19万公顷的耕地用于马铃薯种植。 该地区的 40% 位于 Levashinsky(超过 3 公顷)、Akushinsky(2,1 公顷)、Khasavyurt(1430 公顷)和 Buinaksky(1280 公顷)地区。 共和国几乎 98% 的块茎生产都集中在人口的个人附属地块中。 同时,在Khasavyurt、Kizilyurt 和Derbent 地区,有达吉斯坦标准的大型马铃薯农场。
来自Khasavyurt区Kokrek村的个体企业家Hasan Magomedov是一位权威专家,他从达吉斯坦不同地区走访经验。 马铃薯种植者本人从俄罗斯和白俄罗斯最优秀的专家和科学家那里获得知识,参加行业展览和科学活动。 企业家在 50 公顷的土地上种植马铃薯。 目前,这里正在收获早期的马铃薯,在此过程中,农业和食品部第一副部长沙里普·沙里波夫结识了这一过程。
正如哈桑·马戈梅多夫 (Hasan Magomedov) 所指出的那样,去年春天土壤长时间保持太湿,因此马铃薯比平时晚了一个月播种。 因此,早熟马铃薯的收获晚了 2-3 周,无法充分利用早熟马铃薯的销售优势。 尽管困难重重,但遵守农业技术要素将使平均每公顷收获 200 多株块茎成为可能。 企业家还从事洋葱种植,包括种子作物。 前些年也种了胡萝卜,但今年由于土壤积水过多,春天不能种。
Khasavyurt区农业部负责人Idris Zagalov指出,Kokrek村拥有丰富的马铃薯种植传统,几十年来Kokrek马铃薯品牌在达吉斯坦已广为人知。
“今天,向食品市场供应达吉斯坦马铃薯很重要,这将使今年新鲜马铃薯的价格略有下降。 我们看到,尽管困难重重,但这位农民的生产指标良好;遵守基本农业技术操作的利害关系可以获得不错的结果。 达吉斯坦共和国农业和食品部的政策重点是扩大引进现代农业技术的实践。 没有这一点,达吉斯坦制造商将很难争夺销售市场。 我们还采取措施扩大有组织部门(农民农场、个体企业家、农业组织)的马铃薯生产,因此,2020 年该部门的作物比 47 年增加了 2019%。
在这种情况下,更容易确保向食品市场和零售连锁店批量供应产品。 今年,有组织的部门分配了 400 公顷的耕地用于种植马铃薯,而两年前则减少了一半。 大面积种植马铃薯需要大量投资以及专用设备。 为刺激马铃薯种植面积的扩大,我们拟补贴部分购置设备成本。 土豆是第二大面包,全年都可以观察到人们对此类产品的需求。 因此,我们正在实施一些仓储设施建设项目,以便可以规范对消费者的供应,避免淡季价格飙升,”Sharip Sharipov 说。