现在总结 XNUMX 月中旬的收获结果还为时过早,当这些材料正在准备时,已经很明显天气并没有让马铃薯种植者 晚登机优惠:多地区 降雨仍在继续,部分作物留在田间的风险每天都在增加。
另一方面,尽管收获很大,但该国不会没有马铃薯。
雨水清洁
据俄罗斯联邦农业部称,截至17月227日,马铃薯收获面积达75万公顷(占播种面积的5,6%),挖出产品XNUMX万吨。 单从旱作统计来看,本季的收获速度与去年相比并没有降低多少。 但马铃薯种植者自己对正在发生的事情做出不同的评估。
«自 92 年以来我一直在处理土豆等 季节 我不记得了, - 图拉经济“精英种子”的负责人说 安德烈·萨莫申 - 天气预报员说九月这么多雨,我们没有一百个 岁月“。
在图拉地区,根据官方信息,截至10月33日,播种面积仅收获了XNUMX%,而该地区的马铃薯种植面积一直位居前五。
«九月我们根本没有打扫,因为 下雨了,如果不是每天都会下雨,那么每隔一天都会下雨。 在两个月内,降水量下降了 250 毫米,目前还不清楚还会有多少。 安德烈萨莫申继续说道。 - 地球充满了水分。 XNUMX 月,有一周的光照,我们切换到 XNUMX 小时运转模式,但过程非常缓慢,农场土壤肥沃,伴随着 传送带上的土豆得到了很多土地。 昨天晚上12.00:2停止轮班,因为气温是-XNUMX°C,夜间霜冻开始了。 今天白班(17 月 XNUMX 日 - 编辑) 也可以停下来,因为一个小时后他们承诺下雨。 也就是尽管付出了种种努力,收获的速度并不高,田里还剩下很多土豆“。
降雨干扰了萨马拉地区的清洁工作。
弗拉基米尔·杰尼索夫该地区最大的马铃薯和蔬菜种植企业之一 Scorpion 公司的首席执行官认为,不可能完全清除种植的作物:“直到 XNUMX 月剩下的很少,然后通常 雪落。 我认为在某些方面 将留在田野 高达作物的 30-40%。 当然,在 奇迹发生在生活中,你必须相信它们,但是 机会 吉祥圆满ki不是太大。 马球区的总体情况情况危急,是时候宣布紧急状态了.
今天的天气让我们可以工作小偷,明天我们希望继续,但之后明天 в 预测 降水 18 毫米 и 我们 理解 这场雨过后,我们将三天内不能到田里去。 整个秋天:五天左右光,但我们失去了三个,因为我们等待, 干燥地球“。
阿列克谢·克拉西尔尼科夫,马铃薯联盟执行董事证实,今天许多主要的马铃薯种植区都处于类似的状况:“略多于一半 莫斯科、布良斯克、下诺夫哥罗德地区的清洁区域蒂亚。 根据 Roshydromet 的预测,降雨 在这些地区继续。 在斯维尔德洛夫斯克 20月底的地区,雪覆盖了XNUMX厘米厚的田地,幸运的是,变暖很快就来了“。
这最终将如何影响沟,很难说“,-专家指出,但呼吁不要将情况戏剧化。
– 秋明、克麦罗沃、库尔干、车里雅宾斯克、鄂木斯克地区、克拉斯诺达尔边疆区等几个地区的清理工作基本完成。 以上所有 - 收获良好,许多收获比去年多得多,此外,我们不要忘记今年该国的马铃薯种植面积增加了 30 万公顷. 如果我们将 30 万吨乘以 24 吨(过去几年马铃薯的平均产量),我们得到 720 万吨,去年收获了 6,8 万吨,再加上这 720 万吨,很明显,与在商品部门的收获条件下,预计产品产量将超过 7,5 万吨。 根据俄罗斯联邦农业部初步考虑各种风险的预测,收集量至少应为7万吨。 即使有这个赛季的困难,我认为 这是可以实现的,而且效果很好“。
质量到目前为止没有问题
但是,如您所知,重要的不仅是数量,还有产品的质量。 2022年收获的马铃薯能否在冬春两季保持其消费特性?
正如 Andrei Samoshin 所指出的,现在正在决定 2022/23 年商店货架上的土豆质量如何:
«我们培育出了一个好产品。 眼下 我们正在为好土豆的仓库添加书签。 但是下一场雨后仍在田间的块茎会发生什么是一个大问题。“。
阿列克谢·克拉西尔尼科夫(Alexey Krasilnikov)坚信现在还没有什么好担心的:“企业代表 – 马铃薯联盟的参与者告诉我们,在某些地区,主要作物产量的口径有所下降(在过去的两三年中,这已成为一种不良传统)。 不排除在含水量高的情况下,也会在某处记录土壤窒息。 但现在谈论任何关键时刻还为时过早。“。
价格与天气有关
本季收获之初的马铃薯价格并没有让马铃薯种植者满意。 尽管从专家的角度来看,价值有所下降,但并未崩溃。
«我们不是这个市场的新手,我们完全理解,在高利润的一年之后,高 价格, 一定会有一年让一切都如期而至 他们的地方 安德烈萨莫申解释道。 - 但这是必要的 值得称赞的是,土豆并没有出现强烈的崩盘。 请记住,在 2010 年之后有一段时间 当只有懒惰的人没有尝试种植汽车时toshka,然后几年来有一种感觉Nok 无法应对如此大量的生产。 在 今年,不能说价格直接暴跌。 是的,它们很重要。 低于上赛季。 但是,例如油菜籽的价格已经下降了一半以上,而且 现在低于成本。 我可以说,从这个意义上说,土豆更 可持续的“。
弗拉基米尔·杰尼索夫也引用了他的论点:“大多数农业企业负债累累。 银行债务必须及时偿还,以免被列入黑名单。 在秋季,为了尽快赚钱并履行对银行的义务,我们在市场上投放的产品超过了消费者的需求。 在这个数量上增加了没有仓库的农场的供应。 价格标签自然下降“。
XNUMX月份,产品价格开始逐步上涨,大多数专家认为价格上涨是收获问题的结果。
«几乎每种情况都有其优点和缺点。 - 评论马铃薯联盟的执行董事, - 艰难的收获条件导致批发部门的价格下跌(自 12 月中旬以来已停止),不同地区的马铃薯售价为 18-XNUMX 卢布/公斤,价格趋于上涨“。
«市场上发生的事情不仅是客观现实,也是我们情绪的反映。 在粮价暴跌的背景下新的油菜籽,马铃薯价格可能会出现情绪性下跌。 但是天气越来越差,挖不出来了,价格也涨了, - Andrey Samoshin 补充道。
未来,很大程度上将取决于市场上产品的数量和需求的可用性。
“现在 经过一周的挖掘,该地区的价格略有下降: 农场出售大量的土豆谁预计在秋季出售,-KFH精英种子负责人解释模式,- 但人有点买多点。 对我们来说,至少对于食物来说 土豆开始到货了 那些多年没有储存土豆的人。 他们说在目前的情况下几个袋子不会伤害任何人“。
同时,价格的总体向量很可能会在 XNUMX 月中旬确定,届时将总结收获的结果。
«到 10 月 15 日至 XNUMX 日,一切都将变得明朗起来,届时农民们将最终确信他们将无法完全收割, - 弗拉基米尔·杰尼索夫确信,- 人们会计算损失,认为准备下一季的成本会再次上涨,显然不可能低于去年的价格。 那些以更便宜的价格出售农作物的人很可能在新的一年无法进入农田,或者将被迫大幅减少种植面积。“。
马铃薯联盟的预测没有那么明确,也没有看到任何降价的前提条件。
«未来,产品成本将被添加到产品成本中 兼职、仓储、物流、 – Alexey Krasilnikov 解释道,– к 此外,今年俄罗斯马铃薯在交易架上不太可能有很多竞争对手:鉴于欧洲作物短缺和一些自然国家,可以假设高 2023年春季进口 一年不会发生“。
交易网络: 寻求妥协的解决方案
顺便说一下,关于货架。 俄罗斯食用土豆的很大一部分是通过零售连锁店销售的,尽管与零售商建立合作可能很困难,尤其是因为每个季节都有自己的惊喜。
今年,问题的主要来源是天气:由于下雨,田间的土豆和蔬菜伴随着大量的黏土。 Vladimir Denisov 指出,以这种形式将产品送到商店是不可能的,最明显的解决方案是清洗它们,但分销网络更感兴趣的是提供廉价的“脏”商品。 在这种情况下,双方不应包含土块。 制造商必须退出。
但是,在这种情况下,我们更多地谈论的是暂时的困难。 马铃薯联盟执行董事确信,今天零售商和农业生产者之间的互动不存在严重矛盾:“我们与大多数联邦零售连锁店和许多地区零售连锁店保持密切联系,并试图迅速解决所有问题,如果他们出现。”
反过来,零售商表达了对国内产品的兴趣。 根据 Magnit 零售连锁店的新闻服务,今年 26 月至 50 月收到的俄罗斯土豆数量比去年增加了 2020%,比 XNUMX 年季节增加了近 XNUMX%。
该零售商还记录了销售额的增长,商店对土豆的需求正在增长:与去年相比增长了 27%。
根据 FROV 类别(水果和蔬菜)客户路径负责人的说法,网络“VkusVill”专门销售健康饮食产品 奥莱夏·朱科号叫,今年XNUMX-XNUMX月,购买了与去年同期相同数量的国内生产的土豆,商店对该产品的需求没有下降。
在谈到成功合作的条件时,Magnit 连锁店的代表强调,除了在文件方面遵守法律要求外,保证准时交货、高水平的服务、高质量的马铃薯准备以及必要的分类对他们很重要。
VkusVill 网络的代表对一些农民在包装、定量、配送到配送中心和产品质量改进方面没有半途而废表示遗憾。 付款条件也存在误解:很多人要求现金和预付款。 Olesya Zhukova指出,为了建立合作,各方寻求妥协解决方案的愿望非常重要。 同时,“如果供应商认同我们的价值观,并决心根据 VkusVilla 的质量方法优化流程,该网络随时准备帮助供应商制定从现场到货架的链条。”
无条件 – AT 回收
不符合零售连锁店要求的马铃薯最常被送去加工:这些产品用作生产马铃薯淀粉、薯片和马铃薯干的原料。 不合格产品的价格通常很低:因此,淀粉生产商愿意为本季马铃薯支付 2,5 至 3,5 卢布/公斤的价格。 但是为了这笔钱,他们可以接管交付并接受几乎任何产品:小的、冻伤的、腐烂的、损坏的等等。
生产马铃薯干的原料要求更严格:口径3+,整批不超过10%的烂块和青块,完全没有冷冻马铃薯。 但报酬不一样。
«目前,我们以平均 5 卢布 / 公斤(含交货)的价格购买土豆, – 分享信息 列昂尼德·秋久莫夫, TAV LLC 总经理,- 这是秋季的高价;通常,在收获季节的高峰期,我们购买的不合格土豆不超过 2,5-3 卢布/公斤。 但在过去的贫瘠年份,原材料成本由 XNUMX 月 已经达到10卢布/kG”。
专家不排除在下个月内价格将再次变化,但他不承诺预测哪个方向:“如果天气 将允许完全收获,最有可能, 价格标签会下降一点。 但是,如果降雨继续,并且大量生产仍在田间,原材料成本将上涨,因为 这发生在过去两年中。 情况正在以这样的方式发展,XNUMX 月成为定价的关键“。
XNUMX月中旬,没有一家被调查的加工厂出现生产原材料短缺的情况,但没有一家拒绝扩大供应商基础。
为方便读者,我们提供部分土豆买家的联系方式。 我们祝愿所有市场参与者都能圆满结束本赛季。
有限责任公司“TAV”楚瓦什共和国,共青城区,共青城村。我们购买非标准蔬菜(胡萝卜,甜菜)和土豆进行深加工,我们签订长期供应合同。联系方式: 8 800 2222 723,+7 927 867 26 00,Alchpaev Demyan Yurievich,供应部经理。网址: tavfoods.ru |
楚瓦什 淀粉厂有限责任公司“Krakhmalprom” 楚瓦什共和国,Yalchik 区,同。 亚尔奇基。工作区域: 楚瓦什共和国、鞑靼斯坦共和国、乌里扬诺夫斯克州、下诺夫哥罗德州、奔萨州、马里埃尔共和国、莫尔多瓦共和国 工作条件: 我们与任何法人实体合作,SHPK,KFH,20吨以上的提货是可能的。我们购买任何不合格的土豆。 日需求量:200吨。联系方式:+7 927 667 19 55,谢尔盖 A. Kudryashov,副主任。网址: chuvash-starch21.ru |
SPPK 运气 奔萨区,奔萨区,同。 Olenevka. 我们购买小土豆、非标准土豆废料,用于加工成淀粉。 我们从地方取货,体积是 20 吨。 联系方式: +7 967 701 82 82,安东·波韦利欣。 antonpovelihin@yandex.ru |
有限公司 “姆林斯基 淀粉”布良斯克地区,梅格林。 与农民、马铃薯加工商合作。 可在当地购买。 每天需要 - 300 吨土豆 联系方式: +7 910 330 76 29,Andrey A. Drobyazko,主任。 |