过去两个季节,俄罗斯食用马铃薯的价格一直保持在极低的水平。 面对这种情况,马铃薯种植户该怎么办? 寻找赚取稳定收入的机会。
“作为农场经理,我的任务是在春季田间工作开始之前签订一份合同,供应 90%,甚至更好,99% 的未来收成,”农场主德米特里·卡巴诺夫 (Dmitry Kabanov) 说道。 AgroAlliance-NN LLC。“如今没有一家企业能够在没有投资回报保证的情况下允许您种植产品,“只是为了运气。”
2023 年,该公司受俄罗斯最大的薯片制造商 Frito Lay Manufacturing LLC 委托,尝试生产加工用土豆。 事实证明,该项目对各方来说都是实验性的:在那之前,农场没有使用薯片品种的经验,加工企业在下诺夫哥罗德地区也没有合作伙伴的原材料生产商。
该实验还得到了种子公司 NORIKA-SLAVIA、植物保护产品制造商有限责任公司“August”、精准农业解决方案供应商有限责任公司“Metos”、马铃薯种植和收获设备供应商有限责任公司“Agrotrade”的支持。 ”和灌溉设备供应商有限责任公司“潜力”。 我们杂志早前已经谈过这种体验的发展阶段(《马铃薯系统》2年第3、2023期)。 秋天是盘点的时候。
让我们记住,种植加工品种的试验田仅占地六公顷。 它包含六个品种:三个(Bonus、Kibitz 和 Pirol)由 NORIKA 选择,三个(BP 808、Newton、Lady Claire)由加工公司提供。
农场所在的佩列沃斯基地区的天气条件有利于获得丰收。 “这个季节从来都不是理想的,但没有什么大问题,”AgroAlliance-NN 的负责人评论道,“我们在灌溉下种植土豆并克服了干旱。 洪水也得以避免。 距离我们 100 公里的田野被洪水淹没,但风却绕过了我们。 但这种情况本身让我们想到需要每三到四年使用凿犁一次,以提高土壤过滤系数。”
我们的合作伙伴在该项目的工作中提供了很大的帮助。 “我真的很喜欢在这个季节里每两周就有一位客户代表来找我们,我们一起绕着地块走一走,为取得好结果铺平道路。 我们观察植物如何发育,收获如何成熟,”德米特里·卡巴诺夫回忆道。 “我们的顾问监督了几十个相同的农业生产者,非常了解不同条件下种植品种的特性——沙地或黑土、炎热或雨季——并愿意与我们分享这些信息。 这是一个非常有用的做法。”
15月底,该农场收到信息称,该工厂将立即“从田间”接受其种植的全部原材料。 根据客户农业经理的建议,农场进行了几次额外的灌溉(每次 20-XNUMX 毫米),这有助于增加块茎部分。 为了更长时间地保存顶部,August公司的代表在保护方案中添加了另一种杀菌处理。
清洁工作于九月初进行,天气条件几乎理想。 根据品种的不同,生产力指标在 30 至 52 吨/公顷之间。
马铃薯直接从田间运到工厂,每天 60 吨。 总共送去加工240吨。 “我们成功地以最小程度的损失收获和运输土豆,因此我们所有六个品种都获得了溢价,”农场负责人指出。
结果是不错的,尽管从德米特里·卡巴诺夫的角度来看,这项技术仍然需要认真的工作。 “对于每个生产商来说,即使是经验丰富的生产商,新品种也是初级知识水平。 在你实际尝试之前,你不会明白如何获得最大的结果,”专家解释了他的观点。 – 您需要了解每公顷种植多少块茎、种植深度以及如何调整浇水。 所有这些细微差别还需要一两年的时间,只有到那时,我们才能期望在您的帮助下,该品种将能够充分展示育种者所发挥的潜力。”
明年,AgroAlliance-NN LLC 计划分配 47 公顷土地来种植生产薯片的原材料。 该地区将种植 VR-808 品种,事实证明,该品种的耕作条件最为有利。 与此同时,农场将继续发展种子生产,这仍然是其主要专业化。
农场可能正准备将部分加工生产的马铃薯储存起来,这是一项艰巨的任务。 “储存薯片则是另一回事;这些产品需要用生长抑制剂进行处理。 这些马铃薯不能与种薯放在同一个房间,这意味着需要另一个储存设施,”农场经理解释道,但他相信这项投资是合理的,因为冬季和春季到达工厂的原材料是以更高的价格接受。
“用于加工的马铃薯生产非常稳定,这是当今市场上非常缺乏的,”德米特里·卡巴诺夫总结道。 – 我希望农业生产者能够找到稳定:以可以理解的价格、优惠的条件处理特定订单。 非常重要的是,农民们如此困难地获得的产品是有需求的,而且他们的生产者能获得丰厚的资金并利用这些资金进行发展。”
Alexey Radkov,Frito Lay Manufacturing LLC 农业经理
– 以 AgroAlliance-NN 农场为基础,在下诺夫哥罗德地区种植薯片的项目于 2023 年完成。
种植土豆片的技术涉及一整套活动,包括整地、施肥、种植、浇水、施用植保产品和收获。 如果遵循所有这些阶段,项目中所有品种的马铃薯平均产量为 41,6 吨/公顷,最高产量为 52 吨/公顷。 这些数字明显高于薯片供应商的全国平均水平。
加工所有品种获得的薯片平均质量也高于俄罗斯平均水平,达到4,2%。
综上所述,我们可以自信地说,下诺夫哥罗德地区非常适合种植用于加工成薯片的马铃薯。 您只需遵守所有工作规定即可。 2024 年的计划包括增加种植面积以及从田间和储存后运输马铃薯。
我想指出的是,该工厂邀请下诺夫哥罗德地区和俄罗斯其他地区的其他马铃薯生产商进行合作。 对产品质量的要求相当高,但也相当可行。
该公司接受口径为40至90毫米、无机械损伤和内部缺陷、绿化、洗净的特殊品种马铃薯。
供应洗过的产品首先对农业生产者本身有利:脏马铃薯很难分类,但如果土壤被冲走,问题块茎就会变得更加明显,它们很容易被拒绝并移交给其他人。加工最高类别的原材料,并支付奖金。
产品全年供应给工厂,每个时期都有自己的价格。 马铃薯的储存是在我们专家的控制下进行的。
该厂致力于与原材料供应商在互惠互利的条件下进行长期富有成果的合作!
Alexander Sukhov,NORIKA-SLAVIA LLC 农艺部门负责人
– 我们公司参与了该项目,提供了用于加工成薯片的三个 NORIKA 品种的种子材料:BONUS、KIBITS 和 PIROLE。
它们在国内市场上享有盛誉,并在该国不同地区进行了测试,显示出优异的性能,包括在俄罗斯西北部和西伯利亚的困难条件下(这些品种的马铃薯用于这些企业的薯片生产)地区)。 有趣的是,看看它们如何在下诺夫哥罗德地区展示自己的品质,与其他育种者加工的最先进品种竞争。
在我看来,这个实验是成功的,即使我们的品种没有成为产量领先的品种。 毕竟,产量只是价值标准之一,我相信所有马铃薯种植者都清楚这一点;农场通常在其品种系中拥有多个品种,这并非巧合。 对于加工商来说,重要的不仅是收获的数量,还有将其加工成高质量芯片的可能性,即干物质含量、还原糖等质量指标。
例如,KIBITS 品种的特点是在整个储存期间糖分具有惊人的稳定性;块茎适合在明年夏天之前“不损失产品质量”进行加工。
我认为通过在不同时间段油炸来尝试所有品种是非常有用的:不仅是在收获后立即,而且随着时间的推移,在马铃薯储存的不同时期。 这将使得获得每个“测试对象”最客观的特征成为可能,对于某些人来说,这可能有助于有效地形成品种的传送带。 但这只是对未来的愿望;当前的格式并没有提供这样的工作。
我想说,这个项目的主要成果是农场获得了丰收,赢得了客户的高度赞扬。
基于这一结果,该地区的其他企业很可能会选择一个有前途的加工马铃薯生产方向。
我们很乐意为任何想要开始使用我们品种的人提供建议。
Dmitry Dergunov,JSC 公司“August”的经理兼技术专家
– 我们的专家使用 August 公司的产品为该项目开发了一套全面的保护系统。 在考虑保护策略时,我们考虑到了俄罗斯中部马铃薯种植者通常面临的主要问题,当然也考虑了所种植品种的特性(特别是知道薯片品种对马铃薯的影响很敏感)。赛克津,我们在该计划中包括了除草剂 Kamelot,它具有不同的活性物质)。
该计划规定了 12 次处理(包括在种植前用消毒剂对块茎进行处理),实际上进行了 11 次处理(添加了杀菌剂的额外处理,因为任务是为了更长时间地保存顶部,而农场放弃了两次使用干燥剂的治疗)。
在这个季节,我们在试验田中没有记录到任何严重问题(疾病迹象、害虫存在);农场获得了优质产品的丰收。 下个季节,我们建议企业采用相同的方案(专业调整最少)。
Dmitry Nikiforov,Metos LLC 总经理
– Metos 公司加入该项目,为 AgroAlliance-NN 农场提供一套气象站,用于监测土壤中的水平衡和可用水分。
不幸的是,我们被邀请参加的时间比较晚,农场的气象站是27月XNUMX日才安装的,理想情况下设备应该从XNUMX月份开始使用。 错过了许多机会(例如,计算肥料的正确施用量、使用植保产品的条件;确定有利于疾病发生的条件)。
尽管如此,我们还是完成了部分监测任务。
总的来说,我认为这样的项目是非常有必要的。 为农业市场提供各种服务的企业需要共同努力。 我们可以共同清楚地展示现代技术如何结合生态系统方法使农场能够获得有保证的高经济效益。