今年,我们地区的第二面包收成很高。 在某些领域,块茎很大,可以做饭。 但是以工业规模种植这种作物的马铃薯种植者,这些巨头并不十分令人鼓舞。
奥列格·穆尔佐夫(Oleg Murzov)是其中之一。 它的田地位于奔萨(Penza)区的Lemzyayka村附近。 Vyazovsky LLC(该公司以纪念曾经存在于此的国有农场而得名)种植小麦,向日葵,蔬菜和土豆。 后者现在在这里被清理。 占地面积60公顷。
我们来到农场,找出每一美分桌上的主要产品之一的产量以及预期的价格。
马铃薯标准
-奥莱格·弗拉基米罗维奇(Oleg Vladimirovich),夏季居民向我展示了重约XNUMX公斤的块茎。 一个就够了。 你有这样的巨人吗?
他回答说:“没有这样的人,但今年土豆确实很大。” “但是我不会说这很好。”
- Почему?
-商品土豆的尺寸应中等,相当扁平-50至60毫米。 零售连锁店更容易做到这一点。 而现在,平均约为80毫米。 马铃薯较大,但块茎较少。
穆尔佐夫(Murzov)第一次从事马铃薯业务不大,但在林姆扎伊克(Lemzyayk)为他开拓了新领域。 他对企业的看法“很不好”。 电气化,存储的重建,甚至没有正常的通风系统。 一切都只在调试中,因此,我们收割第二只面包已经很晚了。 但是此案立即被调整为现代风格。
干旱技术
大多数过程在此都是自动化的。 挖土豆的人不是拿着铁锹的人,而是土豆收割机。
无论您在哪里看,周围都会有一块巨大的黑色毯子。 仅在某些地方,单个块茎变成棕色。 由机器操作员谢尔盖·普朗金(Sergey Pronkin)驾驶的现代,明亮的汽车使这一单调的风景更加生动。
未来主义是由铁管引擎在后台赋予他的。 这些是最新一代的奥地利灌溉系统。 它们在轮子上,可以移动。 一个的价格是13万卢布。
“不浇水就无法获得稳定的产量,”穆尔扎解释说需要支出。 -XNUMX月,当该地区的土地因干旱而垂死时,浇水已成为参与这一作物的人们的真正救赎。
在正确的灯光下
如今,根据初步估计,该企业的产量约为每公顷520美分。 在该地区平均而言,这个数字是一半! 有什么秘诀? 他们说,奥列格·穆佐夫若有所思地摇了摇头,说不清。
有很多微妙之处:整地技术,种子材料育种,追肥,相同的灌溉...为了使农作物很好地存储,您需要在某些时候进行挖掘-既不早也不晚。
在存放和分类土豆的机库中,应该没有普通的光线,而是绿灯。 那就是他们所做的! 在普通的灯泡下,块茎可以随着时间的流逝变成绿色,就好像它们长时间躺在阳光下一样。
工作和薪水
我们是从田间到马铃薯仓库发现的。 产能为3吨。
有几名妇女从事整理工作。 选定的块茎在输送机上行驶。 尽管技术进步,但这项工作很单调,累人。 有必要站在磁带上选择不合格的产品。 戴上厚实的棉手套,将马铃薯从粘附到潮湿的土壤上剥下来-这个秋天已经来临了。
但是工人虽然累了,但并不沮丧。 家中的工资不错。 根据穆尔佐夫的说法,在这个季节,您每月可以赚取30至40卢布。
他们在村子里还能得到多少东西? 可能这里有很多当地人在工作……不。 事实证明,在莱姆扎伊克很难找到工作人员。 人口主要是退休年龄。 年轻人离开了,定居点逐渐变成了别墅。
“我们在Zasechny,Alfer'evka,Ust-Uz,Nikiforovka张贴了广告,” Murzov列出。 “但是,即使薪水很高,也很难招募人才到地球上工作。”
大多数工人从Stary Kamenka来到农场,Starem Kamenka距Lemzyajki 12公里。 前面提到的谢尔盖·普朗金(Sergey Pronkin)通常来自奔萨。
根据奥列格·穆尔佐夫(Oleg Murzov)的说法,要减少工人的数量,但要明智地证明这一点。
有一个土豆。 他们会吃土豆
最重要的问题:当您有很多竞争对手时,出售成功的农作物有什么利润? 奥列格·弗拉基米罗维奇(Oleg Vladimirovich)解释说,该国马铃薯市场的基调由其他地区设定-下诺夫哥罗德,图拉和布良斯克地区。 仅在下诺夫哥罗德州的Arzamas地区,就分配了约6公顷的马铃薯。 价格在许多方面取决于这些巨头。 如果有剩余,则以每公斤5卢布的价格扔掉,迫使他们降低价格,并降低该行业的其他参与者。
而现在,例如,批发价为6-8卢布。
Vyazovsky LLC将向一家Penza零售连锁店供应土豆并将其出售给大型批发商。 季节性的低成本结束后,经过改建的仓库将使您可以花时间进行交易。
奥列格·穆尔佐夫(Oleg Murzov)声称,尽管困难重重,奔萨地区的马铃薯仍然有利可图-对第二面包的需求始终很高。 现代农业技术可以提高生产率。 过去几年的区域指标证明了这一点。 没错,没有重大的投资,维亚佐夫斯基这样的数字实际上是无法达到的。 但他们在这里相信:一切都不会白费,费用会付清。
价格
在奔萨连锁店,土豆的价格是每公斤12-13卢布。 在某些地方,安排了季节性促销活动,以每公斤9卢布的价格释放精选的块茎。
在市场上,“工业”土豆价格更高-每公斤14-15卢布。
祖母从避暑别墅出售块茎,估价为每公斤20-25卢布。