马铃薯加工厂必须建在阿穆尔州。 “薯片、薯片、淀粉,因为你在阿穆尔河对岸——中国——拥有巨大的销售市场,”该国主要马铃薯种植者谢尔盖·卢佩欣 (Sergey Lupekhin) 说。 他与俄罗斯联邦农业部代表团一起,研究了阿穆尔农民几天的可能性,并对该地区在马铃薯和蔬菜领域的潜力充满信心。 州长瓦西里·奥尔洛夫指出:如果农民对提案感兴趣,该地区将考虑国家支持措施。 为什么炸薯条是由特殊品种制成的,为什么阿穆尔河地区出产淀粉,以及哪种马铃薯最适合餐桌和田间——《阿穆尔真理报》发现了这一点。
具有导出视图的块根作物
阿穆尔地区一直在讨论如何鼓励农民不仅种植大豆,还种植土豆和蔬菜。 为了“吸引”农民,地方当局提供了支持——例如,对建设现代化仓储设施的补偿,对每公顷新种植土豆和蔬菜的额外支付。 有一个结果 - 今年的马铃薯收成与去年相比有了显着增长。 但这种成功有一个缺点 - 根据市场规律,提供大量产品,生产成本会降低。 消费者很高兴,但农民并不那么高兴。 农场想赚钱已经不是什么秘密,因此他们经常对土豆挥手致意,却得不到预期的回报。
然而,俄罗斯联邦农业部代表团的到来却引起了该地区许多农民的轰动。 首先,因为马铃薯和蔬菜市场参与者联盟主席谢尔盖·卢佩欣 (Sergey Lupekhin) 与官员们一起向农民发表了讲话。 谢尔盖·尼古拉耶维奇 (Sergey Nikolayevich) 坚信,阿穆尔河地区具备让马铃薯种植盈利的所有条件。
他本人是一名商人 - 他的大型农业控股公司包括莫斯科和图拉地区的几家企业,包括加工 - 一家用他自己种植的土豆生产薯条的工厂。
— 我有 6 公顷土豆和 1 多公顷罗宋汤蔬菜。 我们总共有 000 万公顷土地。 我领导了 40 年前创建的工会,以建立政府与企业之间的沟通。 在这段时间里,我们设法解决了很多问题,”该国的首席马铃薯种植者说。
种子在试管中生长
所有农民在这方面面临的主要问题在西部和我国都是相似的。 困难之一是种子材料。 对于阿穆尔州(以及整个远东地区)来说,这也是一个高成本的话题,因为材料必须从该国西部运输。 据马铃薯和蔬菜市场参与者联盟称,在全国800万吨马铃薯种子中,大部分是国内的,10万多吨来自国外。 实际上,他们将带有繁殖材料的试管带入该国,并在 3-5 年内成为种子。
2014 年,为应对制裁,俄罗斯对从多个国家进口某些类型的产品(包括土豆)实施禁运。 马铃薯和蔬菜市场参与者联盟主席 Sergei Lupekhin 说,这刺激了他们自己的生产。
- 什么都不会很快发生,如果我们谈论增加阿穆尔州的马铃薯产量,那么有必要建立整个基础设施。 最重要的是,这是种子材料的创造,- 谢尔盖·卢佩欣 (Sergey Lupekhin) 说。 “现在物流很困难。 有必要组织从试管到“精英”的现场繁殖马铃薯,以便出售给当地农民。 因此,我们将降低种子材料的成本,-马铃薯种植者概述了他的愿景。 - 也就是说,您需要从一个种子项目开始,然后您需要组建一批准备种植某些土豆品种的农民,一切都应该以加工结束。 该地区应出现一家生产淀粉、薯片和谷物的企业。 中国就在附近——这是一个巨大的销售市场,需要俄罗斯优质产品。 它需要一个投资者,而不仅仅是一个。 这个规划的期限是5-7年。 你需要现在就开始。 马铃薯加工是我国的薄弱环节,几乎都是从国外来的。 这个部门需要发展。
用新鲜的土豆和蔬菜养活这个国家
今年,阿穆尔州与全国一样,肩负着提高马铃薯和蔬菜产量的任务。 联邦农业部代表俄罗斯联邦政府主席米哈伊尔·穆舒斯京制定了 2023-2025 年的相应项目。 它包括各种措施来支持那些将在空地上种植土豆和蔬菜的人。 俄罗斯联邦农业部作物生产、机械化、化学化和植物保护司司长罗曼·涅克拉索夫向阿穆尔河生产商介绍了这一情况。
“中国就在附近——这是一个巨大的销售市场,需要俄罗斯优质产品。 该地区应该出现一家生产淀粉、薯片和薄片的企业。”
- 俄罗斯应该用新鲜的土豆、美味且负担得起的蔬菜养活自己 - 俄罗斯联邦政府主席作出了这样的指示。 俄罗斯农业部制定了一项将于明年开始实施的联邦项目,”Roman Vladimirovich 说。 - 马铃薯种植最困难的地区是远东联邦区。 今后的任务是落实政府指示,使新文件发挥作用。 它为远东地区提供了更多的资金,所有在空地上生产马铃薯和蔬菜的活动都将增加两倍——也就是说,与该国其他地区相比,它们将增加一倍。 我们已经从联邦预算草案中看到,资金增加了 30%。 这些资金将专门用于土豆种植和蔬菜种植,这意味着我们需要考虑如何为生产者提供支持。
“现在我们可以帮助大量持股”
据农业部代表介绍,关于联邦中心的援助,有一些变化。
- 以前,支持仅扩展到小型企业,现在我们可以帮助大型企业。 此外,Roman Nekrasov 列出,建造存储设施的成本税率已提高到 25%(原为 20%)。 ——今年进行了评选,申请此项扶持措施的对象较多。 我们了解农民在设法储蓄时的收入。 此外,现在经营家庭地块的人如果注册为个体经营者,将能够获得预算资金。
种子生产将单独得到支持。
- 如果创建我们自己的中心,我们将报销 50% 的建设费用(现在是 25%)。 我们认为这对马铃薯尤为重要 - 从俄罗斯西部向阿穆尔州运输种子材料非常昂贵,我们希望出现一项倡议,并在该地区组织这样一个中心,Nekrasov 计算道。 - 另一个变化涉及土地复垦——现在蔬菜和马铃薯项目在国家支持措施的选择中得到优先考虑。
每年40万吨马铃薯
根据任务集,专家们计算了项目的最终目标。 因此,根据俄罗斯联邦农业部的数据,到 2030 年,远东联邦区的马铃薯产量将增加到 275 万吨(现在是 211 万吨),蔬菜产量将增加到 152 万吨(现在是 - 105 万)。
阿穆尔州今年的计划是土豆40万吨(2022年收获30万吨)和蔬菜21万吨(今年种植约9吨)。
根据制定的文件,计划在 2023 年向阿穆尔州拨款 27 万卢布的联邦资金。 这一数额不包括建造新储存设施和种子中心的申请。 同时,该地区选择了“完全选项”——即如果有人想将想法付诸实践,项目中的任何方向都将获得支持。
我们需要团结
阿穆尔州政府相信,增加土豆和蔬菜的产量以及大胆的加工项目完全在该地区的力量之内,但需要共同努力。
- 我们想赚钱 - 我们需要考虑加工。 但是,如果我们分散,就不会有正常的经济,”阿穆尔州地区政府副主席兼农业部长 Oleg Turkov 说。 - 我熟悉最大的加工商,并计划在我国建立一家类似于利佩茨克工厂的企业,该工厂向 Vkusno 提供土豆 - 这就是重点网络。 未来企业的目标是养活东南亚。 市场很大。 有一位特定的投资者,他想在明年尝试我们国家的马铃薯种植方式 - 这是大约 7 公顷的马铃薯土地。 这些计划与州长讨论过,他支持这些计划。 如果我们实施它,一切都会很严重。
“有了正确的组织,你们都是未来的马铃薯之王,”谢尔盖·卢佩欣 (Sergey Lupekhin) 对农民开玩笑说。
我准备在支持和卢布的支持下参与大胆的项目和该国的主要马铃薯种植者。
“有了正确的组织,你们都是未来的马铃薯之王,”谢尔盖·卢佩欣 (Sergey Lupekhin) 对农民开玩笑说。 - 我们都为今天而活,但需要规划。 如果产量很小,例如淀粉,农民就会知道他有地方可以出售剩余的产品,这会消除恐惧。 如果大家团结起来,这不是什么大投资,我也准备参与。 如果我们谈论的是网络销售,您需要开会讨论以何种形式供应土豆进行销售。 然后你需要购买设备进行包装,或者创建合作社进行分拣和包装服务。 你需要学习如何团结一致,如果你需要一个可以巩固友谊的人——我已经准备好了。 您可以在该地区创建区域工会或马铃薯种植者协会。 我已经准备好展示它是如何工作的 - 我正在等待我的访问, - 一位经验丰富的马铃薯种植者不畏艰险。
从邻居那里拿迷你块茎
以 A.K. Chaika 命名的远东农业生物技术联邦科学中心主任 Aleksey Yemelyanov 也建议阿穆尔河生产者团结起来,共同解决问题。 该中心位于滨海边疆区,从事育种,包括马铃薯。
简单来说,马铃薯的繁殖过程是这样的:在温室中种植微块茎,收获时已经获得了微块茎。 他们种在地里,第一个收获就是“超级超级精英”。 一年后,他们获得“超级精英”,然后是“精英”,之后是第一次繁殖和第二次繁殖。 正如专家解释的那样,通过购买“超级精英”和“精英”种薯,可以为未来几年的经济提供种子。
“马铃薯是一种独特的作物,不仅用于食品,还用于石油产品加工、裁缝和药品制造。 而且是出口导向型产品。 炸薯条的世界市场一直跟不上需求,我们需要关注这一需求。”
“在远东,很少有组织从事世界级的育种工作,”Alexei Yemelyanov 指出。 ——开展19种农作物育种和50个品种制种。 所有品种都经过愈合程序。 我们从事繁殖 - 在滨海边疆区,已经确定了两个适合的区域。 今年,我院培育出60吨“超超优”种子。 2021-2022年培育出三个马铃薯品种,正在进行品种试验。 而且它们的产量很高。 现在我们正在努力过渡到容器中的微型块茎生产。 2022年与DalGAU签署作物育种领域科技合作协议。 我们是这样看的:明年,将在 DalGAU 建立一个苗圃,用于对国内外选择的品种进行农业生态测试。 此外,大学或合作伙伴将为“超级超级精英”奠定托儿所 - 需要约 3 公顷的地块。
- 您可以与该中心建立合作关系。 从它们身上取出微型块茎,并在该地区当场繁殖。 但为此有必要定义特殊区域 - 对它们有一定的要求, - Sergey Lupekhin 指出。 “如果我们共同努力创建一个 semkhoz,我们将解决该地区马铃薯种子生产的问题。
从农民的反应中可以清楚地看出,对于一位经验丰富的马铃薯种植者来说,有很多问题和创新的建议,并且在会议之后继续进行交流。
Sergey Lupekhin:“我们需要实验室和科学突破”
该国主要马铃薯种植者认为,阿穆尔马铃薯能够进入炸薯条市场,该市场目前因世界大事而被腾空。 需求在增长,但生产无法满足需求。
— 世界炸薯条市场上最大的公司想在我国发展并计划推出新生产线,但现在一切都变了, — Sergey Lupekhin 谈到加工前景。 - 相同的芯片 - 市场上有一个主要玩家和许多小玩家。 至于土豆片,这是出口产品。 其中,例如,制成包装的即食土豆。 市场很大 - 非洲已准备好消费。 在薄片中,以及在淀粉中,低需求的马铃薯去。 也就是说,那些未在零售连锁店中实现的余额。 淀粉潜力巨大! 甚至用于外科手术的线也是用它制成的。 出于医疗目的,需要特殊品种的土豆。 现在甚至已经培育出各种土豆,用它制成透明的果冻。 当在织物中加入淀粉时,就得到了优质的棉花。
全球炸薯条市场上最大的公司希望在俄罗斯发展,并计划推出新生产线。
这位商人还展示了该国最受欢迎的品种的布局。 其中,顺便说一句,没有国内选择的品种。 对此有一个解释,Sergey Lupekhin 说。
“我们没有一个品种可以用来制作炸薯条。 在这种生产中,需要含糖量低的品种。 在俄罗斯,该行业并没有因此而得到加强。 世界市场的需求巨大,而且还在增长,”这位商人说。 - 我们所有的机构都针对个人附属地块进行了改进,在这些地块上手工收获土豆。 在登记的众多品种中,没有一个是用于商业生产的。 主要区别是什么? 用于生产,即用于收获设备的品种必须是塑料的。 我已经多次表达了我对Gala综艺的看法。 它有利于强大的抗病毒免疫力。 从消费者的角度来看,这是最好的市场品种 - 购买最多。 最重要的品质是可塑性。 这正是农民所需要的,因为我们知道,在使用机械收割时,马铃薯会受到影响,从而导致腐烂。
俄罗斯最大的有机矿物肥料生产厂的老板也来到了阿穆尔河地区。 投资者正在考虑在这里建立企业的问题。 瓦西里·奥尔洛夫 (Vasily Orlov) 指出,该地区有泥炭矿藏,可用于满足农工综合体的需求。
Sergey Nikolayevich 认为,现在是科学认真思考市场需求的时候了。
- 气候趋于温暖,土豆在 22 度以上的温度下无法生长。 我们面临这样一个事实,即在 XNUMX 月至 XNUMX 月天气很热 - 土豆不生长,然后开始下雨,里面的块茎“呕吐” - 质量下降。 科学需要想出一种兴奋剂,以免马铃薯的新陈代谢停止。 我们需要耐热和耐旱的品种——这已成为整个欧洲的趋势。 我们需要适当和明智的选择。 如果我们想取得突破,我们需要人才——不是农艺师,而是选种和种子生产的专家。 有必要点亮学生的眼睛,让他们明白这就是未来,-马铃薯种植者对阿穆尔农业大学的代表说。
玛丽亚穆拉什科