韭菜是最有价值的洋葱品种之一,味道柔软细腻,维生素和矿物质含量高,而且耐寒。 这种作物在西欧国家很普遍,但在俄罗斯,尽管近年来其受欢迎程度显着增长,但它在蔬菜总产量中仍然占据微不足道的地位。
长期以来,进入俄罗斯商店的韭菜主要来自国外。 2013 年进口量(主要来自荷兰)达到峰值,当时向该国供应了 6,8 吨。 2014年俄罗斯实施食品禁运后,停止从欧洲进口蔬菜产品,仅从白俄罗斯共和国供应。 截至2020年底,韭菜进口量仅为2千吨左右。 因此,在过去七年里,这种作物的进口量下降了三倍多。
然而,在健康食品需求迅速增长的今天,韭菜消费量完全有可能恢复到2013年的水平,俄罗斯农场仍有机会填补市场空白。
成长的特点
韭菜全年均可生产。 每个生长季节推荐不同的品种和种植方法。
土壤
韭菜的理想土壤是沙壤土和轻质粘土,腐殖质含量为5-8%。
土壤 pH 值应高于 5,8,粘土至少为 6,8。
为了生产健康的产品,有必要实行四田轮作。
具有发达、强大根系的前辈者优先。
种子和幼苗
韭菜可以通过直接播种或幼苗种植。
最佳种植方式:两行,行距10-15厘米,行距20-25厘米,种植量:每公顷100万-000万株。
苗木的种植是使用种植机或多孔挖掘机来完成的。 后者打出 16-18 厘米的直深孔,将幼苗放入其中。
为了获得更长的白色茎,您可以在浅沟中种植,然后爬上山脊。
定植前,需将幼苗的叶子剪去少许,这样可以促进幼韭快速适应新的地点,更好的生根和茎的发育。 每次切叶时都应进行杀菌处理以预防疾病。
种植后几乎所有植物都在土壤表面以下。 机械种植植物时,孔保持开放状态。 定植后立即进行喷灌。 浇水促进孔的沉降和幼苗的牢固生根。 通过这种方式种植,您可以获得更长的茎漂白部分。
关怀
系统护理包括一套标准措施:浇水、病虫害处理、施肥和培土。
每周一次的培土可以获得茎粗而高的产品。 培土最好在晚上浇水后进行。
韭葱采用手工或机械收获。 一种品种的最佳收获时间为 2 至 3 周,之后产品就会失去品质。
收获期间,联合收割机刀片切掉植物的最低根部,将洋葱挖出并运输到室内。 接下来,一台特殊的机器修剪根部和顶部的叶子。
漂白茎的长度取决于市场需求(标准要求:茎的白色部分必须至少14厘米)。
选择“Beyo”的方向
韭菜是贝乔最重要的农作物之一。 公司育种者的努力旨在获得品种:
- 具有优良的外部特征(这些植物的叶子垂直排列,紧凑,抗裂,叶色较深,耐开花)。
- 商业品质得到改善(可销售茎的长度和宽度增加,没有鳞茎,茎的白色部分有光泽)。
- 抗害虫(蓟马、洋葱蝇、潜蝇、蚜虫、红蜘蛛)和疾病(锈病、链格孢、晚疫病、镰刀菌、粉红根腐病、细菌性疾病)。
有前途的品种和杂交种
哥伦布。 生长期为自定植后85天。 生长快,适合早期生产。 叶子是绿色的,茎有很长的漂白部分。 用于生鲜销售和加工。
兰斯洛特。 生长期为自定植后92天。 叶子呈灰绿色的可靠品种。 茎漂白,叶垂直排列。 建议新鲜食用、加工和储存长达两个月。
福雷斯特。 生长期为自定植后150天。 在气候温和的地区,可以在早春收获。 允许冬季栽培。 茎又粗又长。 叶子是深绿色的,有一层厚厚的蜡质涂层。 用于加工和长期储存。
跳线F1。 生长期为自定植后84天。 对于早期生产,可以在覆盖材料下种植。 叶子是深绿色的。 茎很长。 适合回收。 易于清洁。
预计市场上的新混合动力车
拉力赛F1。 生长期为自定植后95天。 在气候温和的地区,可以在早春收获。 高抗开花性。 易于清洁。 非常有成效。 强大的蜡质涂层可以帮助您保护自己免受蓟马侵害。
击剑手F1。 生长期为自定植后110天。 建议夏季和秋季种植,但冬季也可以种植。 茎又粗又长。 叶子是深绿色的,有一层厚厚的蜡质涂层。 适合长期保存。
沃克F1。 自定植起生长期为115天。 为切割和加工而生长。 保加利亚类型。 适用于捆绑产品。 产量高、口感好。 其特点是同质性高。
在现代化条件下,能够常年向市场供应新鲜蔬菜,是农业企业的重要竞争优势。 实现这一目标的真正方法之一是种植冬季作物。 这也是特别关注韭菜的一个很好的理由。
Beyo公司与位于俄罗斯南部的几家农业企业一起进行了两年的冬季种植韭菜实验。
专家们正在研究如何选择最合适的杂交品种并确定冬季种植的最佳时间。 生产经验仍在积累中,但总体而言,该过程进展相当成功。 我们将始终乐意与您分享先进生产的秘密。
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