比利时马铃薯种植者呼吁居民每周多吃一份薯条。
Belgapom(比利时马铃薯生产者协会)的主管Romain Couls在接受CNN采访时表示,他希望呼吁比利时人在家中多吃炸薯条将使“我们的加工商可以通过加工更多的马铃薯来避免浪费食物。”
比利时人通常每周都会吃一次薯条,但大部分时间是在他们的家中,在郊游期间和在饭店郊游时。 库尔斯指出,比起美国居民,比利时人在吃法式炸薯条方面受到更多的限制。
根据Belgapom的最新数据,今年比利时的马铃薯种植者面临着超过750万吨的这种农产品,由于政府为打击Covid-19的扩散采取的社会和经济措施,这种马铃薯可能被销毁。 Belgapom的负责人说:“通过在危机期间多消耗一部分,该国人民可以与农民和工业界合作,避免粮食损失。”
如今,比利时的许多食品店都关门大吉,违反了习惯性的消费方式,据Belgapom称,自大流行以来,这种方式已使全世界的马铃薯消费量减少了40%。 这对于比利时的马铃薯种植者来说非常重要,后者是世界上最大的冷冻炸薯条出口商-他们的大部分产品旨在在160个国家/地区提供餐饮服务。 据Belgapom称,2019年,比利时生产商在全球范围内供应了2,3万吨冷冻马铃薯。