IA FruitNews.ru发布了2018/2019年度俄罗斯蔬菜市场形势分析。
为了更准确地评估一个供应季节内本地产品的收获以及与进口产品的竞争情况,我们考虑了从明年12月1日到明年30月XNUMX日的XNUMX个月的市场情况。 本文中对当地生产的分析是基于农业组织,个体企业家和农民农场的指标。
在当地产品产量普遍增加的背景下,2018/2019年度向俄罗斯进口了新鲜蔬菜。 比上年减少了9%,即约220万吨。 基本上,进口量的减少是由于马铃薯供应量的减少。 同时,俄罗斯的露天蔬菜产量下降了2%,即96万吨,而温室蔬菜的产量却增长了14%,即为161万吨。
土豆
2018/2019年度俄罗斯的马铃薯生产。 增加了6%,即414万吨。 产量达到7,158万吨。 俄罗斯马铃薯生产商未能成功打破2015年的记录,但产量增长的总体趋势仍在继续。
表3. 1990-2018年俄罗斯的马铃薯产量*来源:联邦国家统计局(2018)
如前所述,进口量从45/569年度的2017万吨下降了2018%。 316/2018年将达到2019万吨
来自埃及的交货量下降了近3倍,从359万吨减少到127万吨。 其他主要供应商(阿塞拜疆,中国,白俄罗斯,以色列,摩洛哥和其他国家)的交货也下降了。 同时,巴基斯坦在俄罗斯市场的占有量也翻了一番,从2万吨增加到18万吨。
卷心菜
2018年的白菜产量比上年下降16%,达到873万吨。 农场在总收成中所占的份额正在增加。 因此,在2018年,农民已经种植了总产量的一半以上-445万吨。 应当指出的是,根据2007年全俄农业普查的结果,在重新计算各个指标的时间序列时,最近对Rosstat数据中农场的白菜产量进行了调整(从2016年开始)。 许多其他蔬菜也出现了类似情况。
表5. 1990-2018年俄罗斯的白菜产量(吨)*资料来源:联邦国家统计局(2018年)
为了应对产量下降,2018/2019年度进口白菜。 从90万吨增加到113万吨。 在最大的供应商中,伊朗从第五位上升到第三位,重新获得前三名的位置,并将白菜的交付量从5吨(3/6年)增加到2017万吨。 中国和乌兹别克斯坦在俄罗斯白菜进口市场上保持领先地位。 相反,白俄罗斯和哈萨克斯坦的供应量大大减少,这可能是由于转口贸易减少或传统上向俄罗斯供应的白菜从波兰生产商完全转移到市场的阴影区所致。
红萝卜
在前四年急剧增长之后,2018年胡萝卜产量下降了4%,产量达到810万吨。
表6. 1990年至2018年俄罗斯的胡萝卜产量(吨)*资料来源:联邦统计局(2018)
2018/2019年胡萝卜进口 略有增加-从一年前的180万吨增加到了187万吨。 领导人是以色列,白俄罗斯,中国。
甜菜
2018年,甜菜市场本地产量增加-增加11%至427万吨。 这些是过去20年的创纪录数字。 上一年,收集了384万吨,而在2016年则是404万吨。 这是90年代初以来的最高产量水平。 实际上,该类别的产量超过了1991年的水平。
表8. 1990-2018年俄罗斯的甜菜产量(吨)*资料来源:联邦国家统计局(2018年)
对俄罗斯的甜菜进口量很小。 在2018/2019季节,它几乎保持在上一年的水平-25万吨。 中国仍然是领先的供应商,为俄罗斯市场提供了超过80%的甜菜进口。 同时,来自中国的供应量急剧增加,而来自其他领先国家(摩尔多瓦,以色列,白俄罗斯,土耳其)的供应量则大大减少。
洋葱
洋葱产量下降11%,2018年为1,034万吨。 同时,大部分农作物(661吨)由农民种植。
表10. 1990-2018年俄罗斯的洋葱产量(吨)*来源:联邦国家统计局(2018年)
由于作物减产,2018/2019年向俄罗斯的洋葱进口量比上年增长18%,超过200万吨。 埃及在向俄罗斯的洋葱出口中居第一位,供应增加了60%以上。 其次是中国,哈萨克斯坦,阿塞拜疆,荷兰和其他国家。
保护地蔬菜
Rosstat称,2018年温室蔬菜的收获量为1,135万吨。 与去年相比,当收获量达到974万吨时,增长了17%。 根据农业部的数据,温室产品的产量中约60%落在黄瓜上,约38,5%落在番茄上,约1,5%落在绿色农作物和其他蔬菜(如茄子,甜椒等)上。自2011年以来,该类别的收成已经是一个稳定的趋势,但是由于减少了温室综合体建设的补贴计划以及温室综合体与廉价电力连接的可能性的消失,未来这种趋势可能会改变。 同时,在黄瓜生产者之间的竞争加剧之后,近两年温室产品产量的增长主要归因于西红柿和其他农作物。 除了种植黄瓜,西红柿和草药的传统项目外,温室综合体还在试验种植茄子,胡椒甚至浆果的过程。
表12. 1990-2018年俄罗斯大棚蔬菜的产量(吨)*资料来源:联邦国家统计局(2018年)
开放式西红柿
2018年露天西红柿的收获量达到893万吨(比11年增加2017%),延续了四年的增长趋势。 季节性番茄产量增长的最大跃进发生在2017年,当时几家大型大型全周期企业从种植到番茄酱生产同时投入运营,该国此类产品的产量增长了一半半。
表14. 1990年至2018年俄罗斯裸露地面西红柿的产量(吨)*资料来源:联邦国家统计局(2018年)
野外黄瓜
2018年,收获了124万吨露天黄瓜,其中农民种植了73万吨。 自2017年以来,增长率为9%,但不可能超过2014年的历史最高水平,165年的收集量为XNUMX万吨。
表15. 1990年至2018年俄罗斯裸露黄瓜的产量(吨)*资料来源:联邦国家统计局(2018)
进口西红柿和黄瓜
考虑到温室和季节性番茄和黄瓜产量的增长,这些蔬菜的进口正在减少。 在2018/2019赛季。 向俄罗斯的番茄进口供应量下降了6%,至541万吨。 来自中国的供应量最大幅度的下降-从100万吨下降到67万吨,摩洛哥-从98万吨下降到63,5万吨,白俄罗斯(即来自欧洲供应商)的供应下降-从63,3万吨到49,8万吨。 在向俄罗斯市场的最大番茄进口国中,这些国家分别排名第三,第四和第五位。 评级的领导者-阿塞拜疆西红柿的供应商-设法将发货量保持在2017/2018年的水平上。 解除对土耳其供应的限制使该国的出口商对俄罗斯的出口增长了三倍以上,结果土耳其出口商位居第二。
黄瓜进口量从18万吨减少到137万吨,下降了116%。 几乎所有主要供应商的交货量都减少了,包括伊朗,中国,白俄罗斯,阿塞拜疆和土耳其等领导人。 同时,哈萨克斯坦,乌兹别克斯坦和亚美尼亚增加了在俄罗斯市场的占有率,在主要供应商名单中排第六,第七和第八条生产线。
其他蔬菜(甜椒,茄子,沙拉,绿色蔬菜)
根据联邦国家统计局的数据,2018年其他蔬菜的总产量比上年增长19%。 农作物产量567万吨,其中农家作物占305万吨。 该类别正在积极开发中,出现了许多新项目。 同时,对于胡椒和茄子来说,在温室中种苗的需求是一个制约因素,因为它需要大量投资,而小型农场通常无法获得这些投资。
表17. 1990-2018年俄罗斯其他蔬菜的产量(吨)*资料来源:联邦国家统计局(2018年)
结果,此类产品中进口产品的份额一直保持不变。 例如,2018/2019季节的甜椒进口。 量为152万吨,减少了8万吨。
随着新物流路线的建立和市场的稳定,绿色沙拉的供应量连续第二年以及在2018/2019赛季都在增长。 此类产品进口量为41万吨。 伊朗仍是供应商中的领导者,一年前将白俄罗斯推向第二名,自2014年以来,通过西班牙,意大利和其他欧洲国家生产的产品也进入了俄罗斯市场。 其次是埃及,中国,乌兹别克斯坦,突尼斯和摩洛哥。
2018年南瓜和南瓜的收成表现出多向动态。 西葫芦的收成增加了15%,达到105吨,但与2015年的创纪录水平相去甚远,当时俄罗斯的农场和农民收割了178万吨此类蔬菜。 此后,南瓜产量持续减少,198年同期达到2015万吨的纪录。 2018年,俄罗斯南瓜产量下降11%至106万吨。
表21. 1990-2018年俄罗斯西葫芦产量*资料来源:联邦国家统计局(2018)
表22. 1990年至2018年俄罗斯的南瓜产量*资料来源:联邦国家统计局(2018)