马铃薯是中国所有地区唯一相对容易种植的作物。 2018年,中国的马铃薯产量约为18万吨,由于主要生产次区域的种植面积扩大,尽管生长期进展不顺利,但预计今年的收成将有所增加。
马铃薯在中国总产量中排名第六(仅次于玉米,大米,小麦,大豆和油菜籽)。
中国的马铃薯市场在2019年非常活跃,这就是为什么种植者本季增加了播种面积的原因。
传统上,贵州,内蒙古,甘肃和云南是中国四个最大的耕作分区。 这个季节,甘肃的马铃薯种植面积增加了7%,内蒙古的马铃薯种植面积增加了10%。
尽管如此,在该国北部-在马铃薯的几个重要产区-该季节的天气状况仍然很不理想:XNUMX月的霜冻,XNUMX月的冰雹-所有这些都会影响单产。
价格方面,近期马铃薯批发价约为2,4元/公斤(约合30俄罗斯卢布),比去年上涨7,2%。
许多重要生产地区的收获季节即将来临,市场供应量将继续增加。 由于今年大雨,储存期间损坏块茎的风险更高。 因此,预计马铃薯种植者将减少其库存并最大限度地提高销售量。
请注意,中国也有有机马铃薯的生产。
第一家有机马铃薯工厂在黑龙江省获得批准和认证。 目前,黑龙江,内蒙古和甘肃有10至20家企业从事有机马铃薯的生产和分销。
武川县是中国最大的有机马铃薯生产国,农民仍在使用有机肥料。
直到二十世纪,有机肥料一直主导着中国的农业生产,后来被合成肥料替代。
中国的有机马铃薯价格是普通马铃薯的三到五倍。