由“马铃薯系统”杂志投票
5月底,Belaya Dacha集团公司宣布将在利佩茨克州的炸薯条工厂停产XNUMX个月。 原因:由于该国咖啡馆和餐馆的关闭,产品需求急剧下降。
显然,这种流行病在某种程度上影响了其他俄罗斯专门从事马铃薯加工的企业。
秋明州Agrofirm KRiMM LLC总经理Gennady Ryazanov
2019年XNUMX月,KRiMM农业公司开设了马铃薯加工厂。 产品:含天然添加剂的巴氏杀菌半熟土豆和新鲜去皮的鲜切土豆。
-我们的工厂不久前开始运营,此外,它还为俄罗斯市场生产不同寻常的,某种程度上具有创新性的产品。 尽管产量正在逐步增加,但产量不是很高。 到2020年初,企业发展势头良好,许多新订单来自联邦网络(用于巴氏杀菌土豆,因为其实施时间更长-长达90天)。 但是随后大流行开始了,请求数量减少了。 我不能说植物遭受了严重破坏。 五月份,订单恢复了活力,逐渐进入了通常的节奏。 我想再过几周,公司将恢复到标准数量。
百事可乐俄罗斯,白俄罗斯,乌克兰,高加索和中亚地区的传播总监Alexander Kostikov
Frito Lay Manufacturing(百事可乐公司的一个部门)是俄罗斯最大的工业马铃薯加工商:该公司每年采购超过350万吨的原材料。
产品:芯片
-薯片是深受消费者欢迎的产品,也是咸味小吃中最大的细分市场。 现在人们在家里花费更多的时间,因此零食的消费已转向家庭。 同时,零食消费的增长动力保持在与自我隔离之前的水平相同。
预测未来的销售还为时过早。 它们受许多因素影响。 但是我们确定百事可乐将继续做些什么:我们将仔细分析客户的行为,继续投资于产品创新,以继续使我们的消费者满意。
当然,我们将继续发展和扩大我们的农业计划。 让我提醒您,我们从50个俄罗斯供应商那里购买了用于制造产品的所有原材料。 另外10个农场为该公司生产马铃薯片种子品种。
农业是食品体系的基础,也是百事可乐业务的基础。 支持农业原料供应商是我们工作的重点领域之一。
去年,我们宣布在新西伯利亚建立新的百事可乐小吃工厂。 也许外部因素将对项目的时间做出调整,但是,该项目将继续进行,因为该项目对公司极为重要。
伊万·杜达诺夫(Ivan Dudanov),布良斯克州Pogarskaya马铃薯工厂股份公司总监
产品:马铃薯片
-大流行(以及更大范围内,在电视上显示的有关病毒的信息)影响了团队中人们的情绪。 他们担心,紧张,这一切都不有助于工作。 其余的,我们照常工作,没有任何变化。
Sergey Kantseli,布良斯克州Good Flake LLC布良斯克分公司商务部主管
该公司在原EcoFrio工厂的生产基地上运营
产品:马铃薯片
-我们的公司于2020年XNUMX月开业,实际上是在俄罗斯地区开始被一个月一个月隔离之前一个月进行的。 最初,该工厂在“仓库”工作,现在我们开始销售,我们发现市场并不是处于最佳状态。
我们提供马铃薯片作进一步加工的企业的产品销售量大幅下降。 对于那些从事速溶产品生产的人(玻璃杯中的土豆泥等)尤其如此。 这些商品的需求下降了70-80%。 首先,这一趋势影响了乌拉尔,西伯利亚,远东地区,这些地区以前曾有来自中国和中亚的大量工人流离失所。 结果,制造商被迫大幅削减产量:相对而言,直到400月,每月有100吨产品从工厂的输送机上掉下来,而现在是80吨。 因此,对原材料的需求已大大减少:该公司早先每月购买20吨薄片,现在是XNUMX吨。 只有在取消所有制裁,开放边界和恢复国家之间的贸易之后,才有望恢复到以前的营业额。
在大流行之前,国外对俄罗斯的马铃薯片需求量很大。 Good Flake还打算发展出口业务。 我们以非常低廉的价格为世界市场生产高质量,有竞争力的产品:考虑到交货,现在(在卢布贬值之后)谷物包装的成本不到1,20欧元-XNUMX欧元,与国外制造商的报价相比非常有利。 但是,在分析了当前交付的FCS数据之后,我们意识到必须将这些计划推迟到更好的时期。 买主没有兴趣;许多国家正在经历需求危机。
例如,在欧洲,购买了马铃薯片用于生产深加工产品(例如,土豆条)。 在HoReCa部门中使用。 现在人口的购买力下降了,许多产品失去了相关性。 制造商敏锐地感受到了这一切。
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