俄罗斯农民更喜欢外国品种的野外蔬菜。 农业稳定局局长Elena Alekperova谈到了这种失衡的原因以及俄罗斯露天蔬菜生产的分布特点。
文字:Alexandra Nevskaya
埃琳娜·阿列克佩罗娃(Elena Alekperova)
农业统计局局长
独立的分析机构“ Agrostat”从事农业领域的市场研究已有22年了。 这项研究基于对俄罗斯所有地区的农业生产者的直接调查。 进行了270次农场采访,作为对俄罗斯种植的露天蔬菜进行统计研究的数据来源。
空地上蔬菜的总收获量和播种面积
根据联邦国家统计局的数据,近年来,该国农业企业和农民农场在露天土地上的蔬菜总收成稳步增长。 同时,蔬菜作物所占的播种面积大致保持相同水平。 这既可以说明农场将品种转变为生产力更高的品种,也可以表明使用了更先进的生产技术。
不同类型农场的户外蔬菜产量分布
Rosstat称,从2014年到2019年,该国五年来的野菜总产量增加了542万吨,这是一个相当可观的数字。 同时,在此期间,没有发生在大型农场和小型农场中进行蔬菜种植的重新分配-像以前一样,大多数产品都是由居民出于个人目的而生产的。
然而,令人欣慰的是,由于工业部门-农民农场和农业企业,这一份额正在稳步下降。 这意味着该行业正在进步。 相反,增加个人附属地块的生产份额将意味着该行业的停滞和衰退。
采访的地域分布(按文化划分)
分析机构Agrostat在露天蔬菜农场进行了270次采访(每种作物一次)。 很好地观察到了不同农作物的地域划分:如果在俄罗斯南部(克拉斯诺达尔和斯塔夫罗波尔地区,卡巴尔达-巴尔卡尔里亚,阿斯特拉罕和伏尔加格勒地区)自由种植西红柿和黄瓜,那么其余地区主要是蔬菜种植了所谓的罗宋汤。
是什么因素影响从事户外蔬菜生产的决策
农民为什么选择这种或那种作物进行种植? 首先,当然要有气候和土壤条件,以及经济的技术能力和农艺师的经验。 但是,这几乎与这种文化有利可图和市场需求同等重要。
国内外品种-区域结构
有趣的是,俄罗斯国内选择品种的最大面积被黄瓜占据。 最重要的是,这些农场有各种俄罗斯选择的胡萝卜和西红柿。
对于种植者来说,存在一些最常见的品种问题。 其中有两个主要名称:外国杂交种的种子成本高和国内选择的落后性。 国内外选择品种的比例
不言而喻:在我们的领域中,外国制造蔬菜的品种和杂种无疑占主导地位。 看来,选择俄罗斯的蔬菜应该更好地适应当地的气候和土壤条件,应该对当地的病虫害更具抵抗力。 但是,国内育种仍然是一门学科,目前竞争较弱。
对品种组成的总体满意度
总体而言,农民对蔬菜作物市场的品种组成感到满意。 农场对西红柿和黄瓜的品种最不满意。 但是,不幸的是,这样的满意程度只能说明农民对其他人的了解很少。
蔬菜品种和杂种。
有一个有趣的细微差别:农场对国外精选蔬菜品种的了解要比对俄罗斯精选品种的了解要多得多。
所使用信息的来源及其信任程度
农民从各种各样的来源获得信息。 最可靠的数据当然来自个人经验。 然而,有趣的是,第二重要的信息来自品种开发人员和种子分销商。 事实是,品种的创造者,种子生产者和农民之间有着非常密切和直接的联系,如果某一天从分销商那里收到的信息“欺骗”了农民,他将损失庄稼,而分销商将失去客户。
对所使用的品种和杂交品种的忠诚度-明年的计划
正如采访所显示的,农民很少改变农场使用的品种。 但是,几乎每年都有新的流通而不改变
完全是品种组成。 这可以通过以下事实来解释:蔬菜作物的品种技术与特定品种的联系比田间作物的种植技术更加牢固。 在杂乱无章的蔬菜或杂菜中,有一整套机器和设备,以及化肥和植物保护产品。
向国内品种和杂种过渡的条件
的确,俄罗斯农民愿意更换俄罗斯品种。 但是,只有在种植者确信种子质量合适并且对结果的可预测性充满信心之后,这种情况才会发生。