很长一段时间以来,俄罗斯马铃薯的价格都没有。 早在秋天,关于产品价格上涨的话题就从秋天开始就受到许多媒体的关注。 尽管客观地判断,成本的增加并没有使马铃薯变得难以接近,甚至只是昂贵的产品。 但是,至少在五年内,许多制造商首次能够更加自由地呼吸。 不幸的是,并非所有人。
加号由于减号
正如莫斯科农业控股公司总裁Dmitrovskiye Ogoshchi的谢尔盖·菲利波夫(Sergei Filippov)指出的那样,对于他的2020年企业而言,直接不是马铃薯年。 我们公司的马铃薯产量短缺是计划的马铃薯产量的40%到50%。
总体而言,根据官方数据,在俄罗斯联邦(工业部门),马铃薯收获量为6,6万吨,比去年同期减少了近XNUMX万吨。
天气灾害不仅对产品的数量而且对产品的尺寸都具有重大影响:在许多农场中,收获的很大一部分是比例超过35的马铃薯(太小了,无法通过贸易网络出售)。
经济舱土豆
这个问题早在50月就已显现出来。 大型农业企业(其中一些小型马铃薯的产量高达收成的35%)面临着无法履行合同的威胁,并试图找到解决方案:他们为零售商提供服务,以避免供应短缺。为降低此参数的要求,请参考当前针对食用马铃薯的GOST,以减少对该参数的要求,这表明适合于出售圆形品种的块茎最小尺寸为30毫米,椭圆形品种的最小尺寸为2,5毫米。 农业生产商希望向商店提供XNUMX千克网状的未经校准的马铃薯(包括小土豆),并准备对这些产品的价格进行优惠。
到XNUMX月,当政府已经宣布重要产品的价格问题时,马铃薯联盟已将此提案提交农业部讨论,该部门对该计划表示支持。 没错,从来没有做出过一般性决定。
Sergey Filippov解释说:“我们的公司设法在某些链上供应45种口径土豆,而在其他链上供应50种口径土豆,但这些是私有的点对点协议,不适用于该行业。”
“另一方面,” Dmitrovskie Ogoshchi公司集团的总裁补充说,“现在已经不那么重要了,我们看不到市场上有大量的35 ... 45 +产品。”
结果,小土豆通过其他渠道部分出售,绕过零售链,被部分利用,给生产者造成的损失必须增加总生产成本。 尽管没有它们,土豆的成本却很高。
合理的价格
15月中旬,当准备这种材料时,马铃薯的批发价(取决于地区和产品的质量)平均为22至6卢布/千克。 这是一个很高的水平,如果我们还记得在过去两年中,寄售货物的价格为8-XNUMX卢布/公斤。 萨马拉公司“天蝎座”总经理弗拉基米尔·丹尼索夫(Vladimir Denisov)说:“一个随机的人可能会觉得今年的农业生产者正在用铲子赚钱。事实上,直到今年,我们已经遭受了数年的巨大损失连续。 我什至没有排除今年马铃薯价格的上涨是马铃薯种植者忍耐过度的结果:在某些时候,人们认为他们需要赚钱或完全放弃这种作物的生产。”
“土豆的合理批发价从12卢布/千克开始,”弗拉基米尔·杰尼索夫继续说道,“如果我们谈论的是满足网络要求的产品(口径55+),那么15卢布/千克是不够的,农场通常不超过40%,其余的则必须浪费掉。 这是20卢布/公斤-这是值得与马铃薯打交道的价格。”
布莱扬斯克马铃薯种植企业的负责人米哈伊尔·多夫加列夫(Mikhail Dovgalev)也持类似观点。 他指出,到冬季末,他农场的马铃薯成本为15-16卢布/千克(考虑到每月增加的存储成本),因此平均销售价格(22卢布/千克)不能归因于过高的价格。 。
会有利润吗?
总结季节还为时过早,但是,假设整个春季价格持续上涨,许多马铃薯种植者将受益于丰厚的收入。 还是只是一个“修补预算漏洞”的机会?
弗拉基米尔·丹尼索夫(Vladimir Denisov)认为,谈论该行业的高边缘化显然为时过早:“如果我们讨论近年来马铃薯种植领域的财务业绩,那么很多人中有五年之四的事实证明是失败的。 。 马铃薯价格低廉,农场必须继续运转,他们必须投资种子,植物保护产品和备件。 而且,这些支出的数量每年都在增加,因为“消耗品”的成本直接取决于汇率。 我们通过贷款生存下来,今天农业企业的债务负担很高。”
根据杰尼索夫的说法,今年的成功将使农民们只能稍微缓解局势,“稍稍放松一下”。
坦波夫农场维斯塔(Vesta)副总经理维克多·索伦科夫(Viktor Solenkov)更加乐观地看待这种情况:“当然,近年来蔬菜种植的盈利能力不是很高。 在很长一段时间内,我们只能维持农场的运转,但是在这样的岁月里,我们可以开始更新设备队,建立仓储设施。”
但是,仍然有很多地方可以改变。 Viktor Solenkov总结道:“我们处于资本主义制度的框架内,而零售连锁店对市场的影响最大。 如果他们购买大量进口土豆,价格将暴跌,没有人能够帮助我们。”
对未来的思考立即变成了对新季节前景的讨论,这引起了所有人的极大关注。
在新季节的前夕
“今年的情绪令人震惊,” Viktor Solenkov说,“我们注意到市场对种子的需求不断增长,而且看来马铃薯生产者的数量在不久的将来会急剧增加。 有很多人关注当前的价格,他们会说:“哦,为什么我不知道怎么种土豆?”
他继续说:“去年,在我们地区,土豆下的面积减少了34%,天气远非理想,加上“干旱”收割。 结果,该地区的马铃薯和采购价格明显短缺-15-20卢布/千克。 一方面,它们使我们感到非常高兴,另一方面,它们吸引了新的参与者进入市场。 如果在接下来的季节里天气条件变得更加有利,我们将再次面临生产过剩的问题。”
谢尔盖·菲利波夫(Sergei Filippov)还认为,至少在新季节里,土豆下的面积不会减少:“一些生产商和地区今年赚钱了,也不会减少播种面积。 那些没有赚钱的人也没有计划减少产量。”
弗拉基米尔·丹尼索夫(Vladimir Denisov)总结说:“人们早就知道,如果今年土豆价格上涨,那么明年就不应该依靠它们。” -我们已经通过了几次。 人们朝着一个方向奔跑,希望能快速获利,然后冷静下来,离开市场。 有必要进行系统的工作,种植六到七八种产品,其中一半永远是好的价格,而第二种价格会很低。 这样,农业企业将能够保持平衡”。
但是还有其他方法可以增强经济的稳定性:例如,生产加工原料。 Viktor Solenkov认为这个方向非常有前途:“五年来,我们一直在为Belaya Dacha Trading种植洋葱,价格一直保持不变,这很适合我们。 当然,随着时间的流逝,盈利能力会有所下降,但是我们清楚地知道最终会得到什么。 如果根据现代技术进行种植,那么在灌溉方面,成本不会有太大变化,而且我们可以避免市场崩溃。 不久前,他们开始尝试用马铃薯种植薯条进行加工,而且也很成功。 是的,本季度我们为处理器提供的产品价格低于市场上的价格。 但在2019年,土豆“从田间”以9-10卢布/公斤的价格出售(考虑到质量的溢价)。 开展这样的工作对我们来说是有利可图的,而且还因为我们的农场位于客户企业附近,并且我们有灌溉设施。
我们不要忘记需要努力提高所种植产品的质量。 尽管就此而言,并不是所有情况都取决于制造商。 正如谢尔盖·菲利波夫(Sergei Filippov)所指出的那样,马铃薯种植者如今面临两个问题。 首先,缺乏优质种子。 第二:化肥,植物保护产品,设备以及生产产品所需的一切物品的价格持续上涨-没有人试图调节这一过程,这不能说是土豆的价格。
生产者是否有足够的资源和机会完全按照生产技术来生产产品,新季节的结果将显示出来。