2018年,有机产品的全球市场扩大到90亿欧元。 在最大的市场中,专家指出,美国(40亿欧元),德国(10亿欧元),法国(7,9亿欧元)和中国(7,6亿欧元)。
对有机产品的最高需求是瑞士-288年人均2017欧元,德国-278欧元,瑞典-237欧元。 丹麦在有机食品市场上占有最大份额-占食品总市场的13,3%。
“我们已经看到国际有机农业市场的传统增长,这证实了可持续农业发展的趋势以及大多数国家对这种农业优势的理解。 我很高兴在联邦法律通过之后,俄罗斯也朝着这个方向迈出了一步。 但是,俄罗斯有机产品市场仍然停滞不前”,-有机农业联盟主席谢尔盖·科尔舒诺夫(Sergey Korshunov)说。
值得注意的是,一年中,有机土地的数量增加了20%,达到69,7万公顷。 澳大利亚是有机农田(35,6万公顷)的领先者。 其次是阿根廷(3,4万公顷)和中国(3万公顷)。 全世界共有2,9万个有机生产者。 印度的生产集中在835万,乌干达的生产集中在000 210,墨西哥的生产集中在352万,俄罗斯大约有210个获得认证的有机产品生产商,000万公顷的农田获得了有机认证。