本季节马铃薯的批发价格对农业生产者而言并不令人鼓舞,迫使他们寻找新的,更有利可图的方式来种植农作物。 对于某些类别的农场,可能的解决方案之一可能是与在线商店合作。 近年来,此类站点已在俄罗斯几乎所有主要城市开放。
尼尔森(一家为全球消费者和市场提供最全面研究的数据和分析服务的全球测量公司)表示,在购买食品时,俄罗斯人会尝试选择区域性产品:例如,有81%的受访者更喜欢购买当地生产的肉类中,有80%的人更喜欢牛奶,蔬菜-75%,水果-67%。 该决定主要是由于期望获得具有短保质期的天然产品。
互联网统计
俄罗斯电子商务市场的众多研究人员一致认为:它具有巨大的增长潜力。 据Robokassa(用于组织接受互联网付款的服务)称,俄罗斯Internet的每月用户每月至少有90万人,其中有65%的人在网上商店购物。 根据Data Insight(一家专门研究电子商务市场的研究机构)的数据,在俄罗斯,至少有300万个具有在线商店功能的站点。
同时,专家们将产品在线交易称为最有前途的投资领域,因为这一领域在我国才刚刚开始发展。 许多国际和联邦零售连锁店积极开展自己的互联网项目并非偶然。
但是,与食品巨头并驾齐驱的是,市场上有许多用于销售农产品的大小平台。 这种定位的在线商店与最相关的现代趋势相对应:它们帮助客户无需花费时间和精力即可获得健康食品。
它如何运作?
维基百科定义的在线商店是通过Internet出售商品的网站。 它允许用户在线选择产品,下订单,安排交货并为购买付款。
农产品在线商店通常会为客户提供各种各样的产品,包括乳制品,肉和半成品,鸡蛋,奶酪,自制蛋糕,凉茶,蜂蜜……蔬菜和土豆通常不在这个美味的范围内排名第一。 而且,尽管如此,购买者对它们的需求仍然很大:购买一块乡村培根时,很少有人会拒绝在订单中添加几公斤的易碎乡村土豆,特别是因为购买金额会略有变化,并且快递员会将沉重的负担直接送到公寓门口。
产品的每个名称(或名称组)均由单独的制造商代表。 根据与互联网站点的合同,他必须根据运输规则在一到两天内及时监控职位的可用性,并将其交付给接送点(或直接交付给客户)如果订购。
但是,该站点可能同时包含来自不同供应商的土豆,甜菜,胡萝卜等的多个报价,以便潜在客户可以选择。
在线站点的任务是吸引和留住买家。 因此,该业务的组织者的成本不仅包括创建和维护站点的成本以及组织快递的成本(如果有)。 商店的促销和促销工作非常重要。
谁受益?
任何级别的农场都可以使用Internet站点销售其产品,没有正式的限制,但实际上,这种格式对于那些数量有限且无法组织大规模零售到零售链的小型企业来说很方便。 进入Internet空间后,农场将有机会以优惠的价格出售最初成本较高的产品(与农业所有权产品相比)-当然在某些条件下。 其中-愿意处理小订单和周到的交付计划。
农场杂货店“ Korova Mu”(喀山)的协调员Marat Sungatullin说:“我们已经准备好为任何企业提供场地。”但实际上,我们正在与小型家庭农场合作。 通常,我们的合作伙伴是位于城市附近的农场,并且已经在该城市拥有自己的销售点,这意味着他们拥有发达的物流系统。
我们的平台可帮助他们增加销售量”。 互联网站点是销售生态和生物产品的理想场所。 “我们的农场已有XNUMX年历史了,从第一年开始,我们就一直与在线商店合作。 这是我们的最佳选择。 -讲解生态农场“ Vasilki”(莫斯科地区)的经理Ekaterina Shagova。 -事实是,在将马铃薯和蔬菜装载到仓库之前,我们不会对其进行任何处理,我们拥有一种生活,清洁的产品,在仓库外的使用寿命不会太长。 在这里,我们收到了有针对性的订单,我们迅速对其进行了处理,并且在两到三天内,产品就直接落到了买家手中。”
货物的质量或在订购CAT时的质量
网上商店运营中的关键问题之一:客户对产品质量的不信任,客户不得不从照片中评估产品的属性。 实际上,并非所有的在线站点都可以验证农民向买方发送的内容。 但是,这完全不意味着客户有风险购买有缺陷的产品,声誉风险过高。 网络上的负面评论可能会使整个商店的销售额下降。 因此,通常,任何未经讨论都无法吸引客户的产品都将被收回。 随着供应商提供劣质产品(以及忘记订单或延迟交货),商店分毫不后悔。
但这是在商店真正与农民合作的前提下进行的。 虚拟平台的所有者故意欺骗消费者的情况并不少见。 他们从该地区的知名农场购买了一批试用产品,在其网站上安排了农民的个人页面-带有品种描述和田地照片,发布了确认马铃薯质量的合格证书,...在这里合作结束。 然后商店以农产品为幌子冷静地出售商品。 诺夫哥罗德州一个农场负责人伊凡·皮列耶夫(Ivan Pireyev)指出,今天,他的照片和有关他的企业生产的马铃薯品种的信息都张贴在五到六家圣彼得堡在线商店的页面上,在某些商店中他被命名为作为马铃薯的唯一供应商,商品销售非常活跃,但是商店的代表都没有向诺夫哥罗德农民寻求产品。
定价
在线商店中土豆的价格范围非常大。 对于一公斤的块茎,不同的产地要价从25到300卢布。 最昂贵的产品以“环保产品”的商标提供给大城市客户。
产品的价格是多少?农民留给它的百分比是多少? 每个商店都有自己的合作条款。 最大的利润是那些完全赎回产品托运并独立从事其存储和定向交付的人。 当然,所有费用最终都将包含在最终费用中。 但是其他站点则高度评价其服务:相对于产品价格(农民自己宣布),不加捻的大都市商店的价格增加了70%至100%。 尽管如果Internet平台对增加销售感兴趣,则请求可能会大大降低。
例如,莫斯科著名的商店“ Eat derevenskoe”就其服务收取25-35%的佣金,而农场的杂货店“ Korova Mu”通常是免费的。 Marat Sungatullin解释说:“除非站点获得良好的营业额,否则我们将不会在农民价格中增加百分比,最有可能的是,我们将按照这些规则开展工作,直到2019年底”。
自己的商店
简短地查看现场价格通常会使制造商认为:他需要中介吗? 一个拥有多种优质产品的农场,自己的仓库和用于下单的车辆,完全有能力开设自己的在线商店。
网络上有此类站点的示例,但是,互联网商务是一种单独的而不是那么简单的业务。 每年在市场上出现的数十家商店中,只有少数几家真正成功:那些设法以有趣的产品吸引顾客,提供高品质和优质服务并同时保持利润的商店。 对于专业人士而言,这是一个挑战。
欧睿国际(Euromonitor International)专家预测,在未来几年中,全球在线食品销售将增长三倍。 因此,到2022年,将通过互联网出售食品总量的3%。 现在,通过互联网在世界范围内仅售出此类产品的1%。