粮食先进加工企业协会对2023年上半年行业工作进行了点评,介绍了粮食深加工行业产品生产、出口、进口数据。 淀粉产品进出口呈现下降趋势,与行业结构调整有关。 现在,公司正在重新定位到其他市场——亚洲、中东和一些非洲国家。
一般生产数据
2023年上半年,部分行业产品产量略有下降。 6年上半年,原淀粉产量总体下降191%——589,8吨,而去年同期为2023吨。 小麦淀粉产量下降203%,为375,8吨,而3年为24吨。 821,7 年玉米淀粉产量下降 25%,为 475,3 吨,而 2022 年为 6 吨。 马铃薯淀粉也下降了161%(数量为080,2吨)。 2023年,马铃薯淀粉产量为170吨,与其他淀粉相比,俄罗斯的产量仍然是最少的。
按企业划分的产量
但部分企业产量较去年报告期有所增加。 例如,JSC Chaplyginsky Starch Plant(产量 6 吨)的玉米淀粉产量增加了 15%,JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product(产量 098,0 吨)、LLC Newbio 产量增加了 6% - 产量增加了 16%(即 832,0 吨) , Kabardinsky Starch Plant LLC - 增加 10%(或 23 吨)。
进出口普遍下降
至于进出口业务,则大幅减少。 玉米、小麦和马铃薯淀粉的进口总量下降了40%,出口总量下降了23%。 一般来说,这可以用本地企业取代进口商以及出口货物时物流成本上升来解释。
变性淀粉市场仍具吸引力
变性淀粉领域,产量增长12%,实物量达47吨;同时,变性淀粉进口量增长152,6%,达16吨,出口量“下降”减少了34%,仅为967,9吨。
市场仍具有投资吸引力。 ”有些公司并不是从头开始建立生产工艺,绕过将谷物加工成淀粉的过程,而是从店里的同事那里购买原生淀粉并进行修改。 例如,今年加入该协会的彼尔姆公司 Khimprom LLC 以及梁赞地区的 Albion LLC 就是这样做的。 因此,我们可以假设国内改装市场比官方统计数据大 20%。 但不要忘记市场是非常细分的“该协会主席奥列格·拉丁 (Oleg Radin) 评论道。
在含糖淀粉产品类别中,淀粉糖浆(葡萄糖浆)和果葡糖浆(GFS)略有增长,分别仅为3,0%和1,0%。 本年报告期内,生产葡萄糖浆240吨,其中GFS产量为863,7吨,但葡萄糖浆板块,Rustark LLC产量增长142%(生产438,8吨), LLC“Newbio将产量增加了六倍,在35年的23个月内生产了921,0吨,从而填补了中央联邦区减少产量的公司的份额。
在 GFS 领域,只有嘉吉有限责任公司 (Cargill LLC) 出现显着增长 (11%),该公司生产了 62 吨不同甜度的葡萄糖-果葡糖浆。 这可能是由于全球参与者、软饮料制造商的离开,他们更喜欢甜菜糖。 ”我们看到人们的偏好正在发生变化,有利于糖浆作为液体糖的替代成分。 然而,对于大多数消费者来说,GFS仍然是一个“不方便”的产品。 另一个决定因素是糖的价格”,奥列格·拉丁评论道。
葡萄糖浆——出口需求增长
报告期内糖浆进口实际上减少至“零”。 葡萄糖浆出口量增长59%,达4吨,主要进口国为土库曼斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、摩尔多瓦共和国。
麦芽糊精产量较去年同期减少15%,为24吨。有趣的是,今年上半年,Rustark LLC产量增加至592吨(增加10%),Newbio LLC产量减少其产量份额高达 224 吨(减少 46%),转而生产葡萄糖浆。 与此同时,Rustark 产量的一半是 MultyDex 品牌下的高纯度麦芽糊精。
当前时期的特点是麦芽糊精进口和出口均减少。 第一下降9%,达1吨,第二下降809,3%,达24吨,主要进口国包括土耳其、乌兹别克斯坦、哥伦比亚、以色列和波兰。
L-赖氨酸硫酸盐产量61吨,实际与上年产量相当。 与此同时,进口量大幅下降(减少097,0%),为76吨,俄罗斯和白俄罗斯企业几乎完全满足了国内对该氨基酸的需求。
植物蛋白是出口领先者
2023年上半年小麦面筋、玉米面筋等植物蛋白产量分别为42吨和543,0吨。
由于国内消费市场不够发达,今年小麦面筋(面筋)的出口量仍保持传统高位(占俄罗斯总产量的 67%)——28 吨。 麸质出口的主要份额来自挪威、美国和土耳其等国家。 您还可以突出显示巴西、以色列和韩国。 该产品出口用于生产鱼类和食用动物的饲料。
玉米麸质部分看起来有所不同。 2023 年前 6 个月,国内市场进口量为 033,3 吨(增加 22%)。 主要出口国包括中国、荷兰和斯洛伐克。 该领域仍然部分依赖进口,因为玉米麸质是谷物深加工的副产品,当淀粉及其衍生物被分离出来时,其比例不超过10%。
有望在俄罗斯本地化的产品
此外,俄罗斯仍不生产一些深加工谷物产品。 不过,根据海关数据,国内市场对它们有需求。 因此,这些成分对于本地化生产具有潜在的意义。 举例来说,比如:
— 结晶果糖(化学纯) — 2023年上半年进口量约3吨;
— 浓缩蛋白(饲料中的植物蛋白),除玉米和小麦面筋外, — 进口约 3 吨;
— 分离蛋白(食品工业用植物蛋白) — 进口 6 吨;
——进口有机酸(醋酸、乳酸、柠檬酸)共计43万吨;
— 聚丙交酯(可生物降解包装材料) — 进口165,4吨;
— 酶制剂(用于食品工业,包括用于淀粉水解、葡萄糖浆生产) — 约 6 吨。
«俄罗斯企业生产不少产品,但产能不足以满足国内需求。 在具有投资吸引力的成分中,值得强调的是:葡萄糖(一水葡萄糖)和山梨糖醇(甜味剂)——由俄罗斯联邦一家企业生产,但山梨糖醇等的进口量达 3 吨“先进谷物加工企业协会主席奥列格·拉丁 (Oleg Radin) 评论道。