去年,欧盟收获了 55,3 万吨马铃薯。
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据他介绍,德国成为最大的马铃薯生产国,占欧盟产量的21,2%,其次是波兰(16,4%)、法国(15,7%)、荷兰(12,7%)和比利时(7,2%)。
这五个马铃薯占欧盟马铃薯总产量的近 75%。
除了用于食品和种子的生马铃薯的出口和贸易外,在欧洲,这种作物还被加工成四种主要产品:冷冻马铃薯(主要是炸薯条)、薯片、干马铃薯和马铃薯淀粉。
9,1年欧盟加工马铃薯总产值达到2019亿欧元,占整个欧洲食品工业产值的1,6%。
就价值而言,冷冻薯条和薯条是最重要的物品。
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