棕榈油广泛用于食品和化妆品行业。 该产品的生产导致热带森林的森林砍伐,其特点是大量的二氧化碳排放。2. 在荷兰发现了一种有趣的棕榈油替代品。 种子.
初创公司 NoPalm Ingredients 正在使用发酵技术制造其所谓的微生物油,这种油具有与棕榈油相似的特性。 这使得新产品可以取代棕榈油作为食品、化妆品和洗涤剂的成分。
NoPalm 通过发酵各种食物残渣、马铃薯皮、废弃蔬菜和甜菜顶部来生产微生物油。 在发酵过程之后,油被分离出来,作为产品成分出售给化妆品、食品和洗涤剂公司。
“我们的酵母含有大量的油,远远超过油籽,与传统植物油相比,整体石油生产效率更高,能耗更低。 此外,我们还有另一大优势,因为“微生物”——发酵——过程可以定制,这使我们能够根据客户或应用的需求生产更硬或更软的油,”NoPalm Ingredients 联合创始人 Jeroen Gugenholz 说.
2021 年,创业团队在创新餐饮配料或加工技术类别中赢得了 Fi 全球创业创新竞赛,获得了认可。 该公司已经在第一轮融资中筹集了 1 万欧元。
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