这是在秘鲁库斯科举行的世界马铃薯大会上讨论的。
国际马铃薯中心(CIP)的首席执行官芭芭拉·威尔斯(Barbara Wells)是在库斯科举行的世界马铃薯大会上最受期待的发言人之一,他概述了马铃薯生产的全球趋势。
芭芭拉·威尔斯(Barbara Wells)在讲话中说,发展中国家的马铃薯产量大幅度增长。 她说,马铃薯是目前在163个国家/地区代表的真正的全球产品,在不久的将来,全球年产量将达到400亿吨。
“在过去的二十年中,马铃薯的产量仅在增加,而以亚洲为代价。 她说,非洲大陆现在占世界马铃薯产量的一半,这主要归功于中国和印度,它们近年来的产量翻了一番。
同时,发展中国家的马铃薯种植被认为比美国或欧洲更为复杂,因为“这些国家的普通生产者获得现代技术的机会有限,对农用化学品的合理使用不甚了解,最终导致韦尔斯说,这是对庄稼的巨大损失。他指的是同样影响马铃薯产量的气候变化问题。
例如,在非洲,种植者通常每公顷获得10或20吨马铃薯,而在美国和欧洲,种植者从相同的土地上获得40吨以上。 专家说,在某些马铃薯产量低的地区种植马铃薯的科学方法可以帮助农民认识到这种作物的潜力。
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