我们将继续发布 WPC(世界马铃薯大会)的独家资料,讲述非洲高效种薯生产链的组织情况。
世界马铃薯大会将于 31 月 3 日至 XNUMX 月 XNUMX 日在爱尔兰都柏林举行。 该活动将汇集专业人士,包括马铃薯种植者、批发商、包装商、种薯和马铃薯的进口商和出口商。
本周我们将讨论非洲国家的马铃薯市场。
市场准入是可持续马铃薯生产的驱动力。 必须有持续的需求,将农民与贸易商、大型超市和加工商联系起来。
Kabale(乌干达)Nyabyumba 综合农业集团(在 Africare 等其他公司成功加入后由 CIP 发起并实施)是有效市场联系的一个很好的例子,该集团为坎帕拉南多斯的快餐店生产土豆。 这个地方专门做炸薯条。 这种合作促成了可持续的马铃薯生产,农民和餐馆老板受益匪浅。
同样,将肯尼亚博梅特的农民与一家名为 Tropical Heat(也称为 DEEPA Industries)的加工商联合起来,该加工商于 2010 年向英国出口加工过的马铃薯,帮助农民为他们的马铃薯赢得了稳定的市场,激励他们生产高质量的产品并增加他们的收入。
该公司还受益于减少损失和提高其产品(芯片)的质量,从而提高利润。 受到这家公司成功的鼓舞,其他几家公司开始让农民为他们进行合同制造。 这种合同安排帮助农民拥有急需的现金来购买化肥和其他投入物以增加产量。
不幸的是,如果向其他公司提供高于协议规定的价格,农民很想把他们的土豆卖给其他公司。 加工商有时会以产品不符合质量标准为由拒绝农民提供的马铃薯。 为了克服这些问题,农民与加工商定期会面并每三个月审查一次合同协议以更新价格是有用的。
出口市场,特别是加工马铃薯,正在迅速增长。 越来越多的马铃薯正在加工,以应对快餐店日益增长的需求,这是由于城市人口的增长、多样化的饮食和生活方式导致没有足够的时间购买新鲜农产品。
这一趋势增加了对加工食品的需求,特别是冷冻和干土豆,这些食品在发展中国家的份额很低,尤其是在出口市场上。
由于已经实施的高关税,从非洲向发达国家出口新鲜和加工马铃薯产品极为困难。 但是,有出口到非洲和中东邻国的可能性。
成功营销的关键是持续提供优质产品、收集中心、将农民聚集在一起进行联合生产和销售、有效的能力建设和建立成员之间的信任。 尽管小农拥有分散的少量土地,但土地可以合并,卢旺达已成功实施。 联合生产可实现机械化和有效的病虫害控制,改善信贷渠道并确保有效营销。
埃塞俄比亚正在通过其农业商业化集群 (ACC) 方法采取类似行动,该方法还可以巩固生产并促进集体营销。 这是将小农场变成商业农场的一种可靠方法。
肯尼亚的 Kisima 农场生产约 4000 吨马铃薯,其中 75% 属于种子类别。 大部分种子卖给距离农场30公里范围内的小农户。 从 Kishima 农场购买种子的 400 名小农和从这 12 人那里获得种子的大约 000 名农民在 400 年底赚取了 2013 亿先令。
由于经过认证的种子的好处,尽管成本很高,农民还是会选择它。 因此,对认证种子的需求每天都在增长。