英国林肯郡的马铃薯种植者布兰斯顿开发了一种不寻常的新马铃薯品种,可以极快地煮熟。
该公司在新闻稿中表示,新品种 Nemo 以卡通《海底总动员》中的同名小丑鱼命名,原因是块茎颜色不寻常:果皮的主要颜色是粉红色,但也有奶油色眼睛周围有黄色斑点。 块茎的果肉呈金黄色,结构均匀,因此土豆煮得很快。
这种新品种是通过将印加贝拉(一种非常快速烹饪的秘鲁杂交种)与流行的红生菜品种 Franceline 杂交而开发的,后者在英国气候中生长良好。
布兰斯顿的农学主管大卫纳尔逊在一份新闻稿中说:“在过去的六年里,我们一直在研究这个项目,寻找一种不仅味道好,而且可以节省烘烤时间的品种。”
自 2015 年以来,布兰斯顿一直在开发和测试 Nemo。 该品种在所有品尝中始终表现出良好的结果。
煎炸土豆时,可以在煎炸前五分钟去皮和煮沸。 Nemo 也非常适合搭配沙拉和土豆泥,用途广泛。