白俄罗斯共和国GRIMME代表处负责人Alexander Rudnikov
白俄罗斯共和国的工业部门每年种植约1,1万吨马铃薯。 大型企业(公共和私营)和小型农场(其数量逐年增长)都为这一结果做出了贡献。
吐露金罐头厂
维捷布斯克州Tolochinsky区
耕地面积-超过八千公顷,土豆下约有8公顷
导演-Anatoly Vasilievich Anyukhovsky
白俄罗斯最古老的企业之一(建于1906年)。 自2006年以来,它一直是美国国家马铃薯与园艺科学院科学与实践中心的成员。
该植物从事马铃薯,谷物和油料种子及其种子的栽培。 进行工业园艺; 有零售和餐饮店; 是农产品的主要加工商:每年生产约1吨马铃薯淀粉,6万升果汁和花蜜,810万升水果和浆果酒。
长期以来,“马铃薯”方向一直是企业的主要方向之一。 美国国家科学院马铃薯与果蔬种植科学与实践中心的科学家们正在根据Tolochin罐头厂对新品种进行测试; 生产了大量的种薯,并出售给该国的农场。
通常,这里每年种植45-48千吨马铃薯,单产为500或更多c / ha。
自2015年以来,该工厂已投入运营,用于存储马铃薯的完整工厂,配备了用于产品预售加工的设备。 其中很大一部分被出口到俄罗斯,然后从2019年出口到乌克兰。
Tolochin罐头厂计划在2021年第一季度开设一家速冻车间。 在这里,他们将使用国内创新的扁平化和薄层面包屑(液体和干面包屑)技术,用自己的原料制作炸薯条。 该生产线的产能为每年3,6万吨,如有必要,可以增加一倍。 生产将充分满足共和国对这类产品和出口供应品的需求。
农民农场“戴安娜”
莫科廖夫州什科洛夫区
农田面积超过3公顷,其中约1000公顷位于马铃薯下
农场的负责人-弗拉基米尔·伊萨科维奇·马利诺夫斯基
戴安娜农场是白俄罗斯最大,最成功的私营农业组织之一。
该农场由弗拉基米尔·伊萨科维奇(Vladimir Isakovich)和斯维特拉娜·斯特凡诺夫娜(Svetlana Stefanovna Malinovskiy)于1991年50月创建,企业的名称是为了纪念农民的女儿而设的。 在XNUMX公顷的土地上开始了工作。
自1996年以来,戴安娜农场已被列入国家生产者登记册,谷物种子,豆类,油料和马铃薯采购商。
今天,该企业的主要农作物是土豆,冬小麦,冬季油菜籽。 该农场从事冬季油菜籽,冬季和春季谷物的种子生产; 是马铃薯的优质农场
2019年,戴安娜农场被公认为白俄罗斯共和国最大的马铃薯生产国:从1000公顷的土地中获得了约58万吨的产品。
该农场每年种植八到十个不同品种,不同成熟度的马铃薯。 品种线介绍了白俄罗斯和欧洲选择的成就。 平均产量为600 c / ha。
食用马铃薯不仅销往白俄罗斯的零售连锁店,还销往国外(最近两年主要销往乌克兰)。
农民农场“戴安娜”拥有强大的现代化机械车队,其中特别包括七个GRIMME马铃薯收割机。 公司非常重视“精准农业”技术的引进。
该农场约有70名员工;在收割期间,他们的人数增加到150名。
FH“格里高利与儿子”
Luninets区布列斯特地区
播种面积-约500公顷,其中土豆分配250公顷,胡萝卜分配到200公顷,甜菜分配到50公顷
农场的负责人-Grigory Alekseevich Bogdan
该农场由Grigory Alekseevich Bogdan于2003年建立。 一切始于44公顷。 从企业成立之日起,几乎整个农民家庭就在田里工作:他的妻子Olga Vasilievna Bogdan和三个儿子:Alexey,Dmitry和Andrey。 他们必须掌握从A到Z的农业生产的各个阶段。
如今,该农场从事马铃薯,胡萝卜和甜菜根商品的种植,还发展了种子生产:生产欧洲(里维埃拉,哥伦巴,贝尔尼纳,马德拉,安娜女王)的种薯,以及白俄罗斯(Vectar)品种。 重点是欧洲的选择,因为根据农场主的说法,目前市场上对德国和荷兰品种的需求量更大。 大约30%的面积用于种马铃薯的种植。 每个季节,该农场都会从欧洲进口约100-150吨种子材料,其中40-60吨新品种的种子。 在2021年,该公司购买了Donata和Ricarda品种的优质马铃薯。
产品主要销往俄罗斯联邦(80%),乌克兰,摩尔多瓦以及国内市场。
该企业拥有来自欧洲领先制造商的全套马铃薯设备,并配备了现代化的蔬菜储存设施(总容量为20吨)。 到000年底,该农场购买了用于清洗和包装马铃薯的设备,并计划在今年2020月之前投入使用。
对于灌溉,主要在种子地上,使用鼓式安装。 但是该公司将在不久的将来购买圆形机器,并为该地区的60-70%的地区提供灌溉。
该农场永久雇用15名员工,在收割季节,员工人数增加到50名。
作为该农场的负责人之一,阿列克西·博格丹(Aleksey Bogdan)指出,商品马铃薯不能每年称为获利作物。 该公司还生产种土豆和蔬菜,这有帮助。 该农场试图将由此产生的利润投资于有助于提高产量和适销性的设备和技术。
“十五年前,在我们的工作之初,我们就种植了质量平均的产品,”阿利克西·博格丹(Aleksey Bogdan)说,“然后就没关系了:买主没有仔细看土豆的种类,主要是要得到音量。 但是,每年产品变得更加难以销售,我们不得不重建和改变我们的方法。 每年,我们都会改进技术,购买新设备并进行创新。 我们的产品现在可以满足市场的严格要求,这是成功的主要条件。 如果没有质量,就不再以牺牲体积为代价获得利润,这条道路只会导致损失。”
有限责任公司“ BelTrufSmak”
明斯克州Logoisk区
导演-Daria Olegovna Nedroshlyanskaya
播种面积-700公顷,其中土豆种植130公顷
该公司由法国农民协会成立。 以前,他们向俄罗斯供应产品,但随着禁运的实施,贸易不得不停止。 企业家们决定不失去销售市场,并在一个气候宜人,与俄罗斯联邦拥有共同海关区域的国家中开始生产食用马铃薯。 白俄罗斯共和国完全符合这些条件。
该农场成立于2015年。 投资额超过一百万欧元。
创始人将企业名称分为三个部分:“ bel”-表示白俄罗斯语; “ Truf”与块根作物相关联,也就是在地下生长的东西。 当然,“美味”就是滋味。
如今,该公司从事欧洲精选品种的生产(巴伐利亚萨特,索拉纳等),但种子仅从法国生产商那里购买。 正如农场负责人Daria Nedroshlyanskaya所解释的那样,创始人坚持这一点,因为他们知道法国的种子种植者如何谨慎对待种子的生产-从存储产品的方法,保护它们免受疾病侵害,以及以诸如准备要出售的种子(将它们校准为相同大小),这极大地方便了种植过程和计算播种率。
每年,种子的进口都充满了新的困难。 企业负责人对这个问题发表评论说:“我们努力满足所有条件,我们取样,转移块茎进行分析,并承担各种义务,不转售种子材料或仅将其出售用于出口,而是我们仍然感到不安全,因为我们不知道明年会发生什么。”
在工作安排中,农场也以欧洲的例子为指导。 “我们的创始人工作非常详细,每件事,每一个细节对他们都很重要,他们像对待鸡蛋一样对待土豆,对我们的要求也一样。 如果您关注质量而不是数量,这是非常重要的,”公司负责人补充说。
轮作使用谷物,油菜籽和玉米,这使农场可以正确使用土地,每四年用马铃薯返回田间。
从运营的第一年起,该农场就引进了灌溉设备。 Daria Nedroshlyanskaya指出:“灌溉增加了我们每公顷20吨的土地,并且鉴于过去三年自然降水的状况一直不稳定,灌溉可以挽救局面。”
在工作中,企业团队已经获得了六次收获。 最初,仅种植了三个马铃薯品种,然后将其扩大为六个。
品种的选择基于消费者的需求,此外,还要考虑产量,在给定区域内适合种植的条件(农场的特色是泥炭土)以及抗病性。 如果某些品种的经验不成功,则将其排除在生产范围之外,每年都会推出新产品来替代它们。
该农场的负责人说:“我们进行了非常有趣的实验,当我们在未经农业部特别许可的情况下进口未在白俄罗斯共和国注册的品种时:例如,Sheri,Sissi(有义务出售所有出口的种植马铃薯)。 然后我们取得了不错的结果。”
该农场的大部分产品都出口。 主要方向是俄罗斯联邦,摩尔多瓦,乌克兰,塞尔维亚,格鲁吉亚。 也收到了来自其他国家的请求,但是我还没有任何经验。 出于客观原因,每个国家/地区的供应量每年都会变化。 去年俄罗斯的收成很好,农场在那里只运送了10-15辆汽车,而今年的主要农作物就流到了那里。
该公司配备了用于洗涤和包装马铃薯(1至25公斤)的设备,并试图出售具有最高附加值的马铃薯。
可以说,该农场有信心在市场上占据一席之地。 Daria Nedroshlyanskaya回忆说:“一开始我们对我们来说非常困难,但是现在我们有了”我们自己的”客户。 当然,有竞争,但这是弊大于弊。”
该公司正在考虑提高产量,但在解决扩展存储空间的问题之前还不准备进行此步骤,这需要大量投资。 企业负责人说:“现在我们感到需求增加,价格正在上涨,在这种情况下,您只能后悔没有存储设施可以存储更多的马铃薯,因为多余的必须出售在季节开始时,成本很低”。
总结这次小型审查的结果,可以注意到白俄罗斯马铃薯种植者面临与俄罗斯马铃薯种植者相同的困难:在某些季节,该行业遭受天气灾害和农作物歉收。 但是多年来的过度生产和销售问题变得更加困难。 每个人都有一条出路:改进耕种技术,努力获得市场上始终需求的最高品质的产品。