尽管土豆下的种植面积减少了,但与6年相比,商业部门的总收益增加了2018%。
马铃薯自给率接近100%
- 俄罗斯建立出口潜力:去年的食用马铃薯出口量可能翻番
- 马铃薯加工的增长将比去年至少增长20%
- 明显的缺点:当前马铃薯的销售价格水平低于前几年的水平
根据初步结果,本季节,商业部门(农业企业和农民农场)的马铃薯产量约为7,5万吨,可以肯定地认为是五年来的最高记录。 传统上,排名前5位的最大马铃薯种植区包括:
在这种情况下,您可以看到正面和负面的一面。 至于积极方面:此类产品的高度自给自足使得我们有可能建立出口潜力,这是我们本季观察到的。
当前生产水平的另一个积极特征是加工部门的兴趣和机会的增长。 预计2019年加工马铃薯的产量将比上年至少增长21%,达到297万吨。 在2019年,我们观察到不仅鲜食马铃薯及其加工产品的进口减少,出口增加。
在过去的一年中,马铃薯进口量几乎减少了一半(与去年相比下降了-47%),将达到约294万吨。 此类别中的主要贸易伙伴:阿塞拜疆(19%,在俄罗斯联邦进口量中的份额比7年增加了2018%),白俄罗斯(8%-保持去年的地位),中国(13%,+ 4%到2018年的水平),主要进口国是埃及(分别为46%和19年的-2019%)。
该国的文化生产水平使进口产品缺乏竞争力,其价格水平比国内产品高一个数量级。
通常,马铃薯市场的变化不能被称为动态变化:有关农作物的价格波动相对较低。 通常,价格的变化与它们所依赖的时间有关:市场上产品的数量以及其存储的可能性和条件。 因此,例如,XNUMX月至XNUMX月在该国南部地区收获的第一批马铃薯收成以相当高的价格出售,然后,随着市场上产量的增加,价格下降。 接近中秋时分,随着分拣和存储成本的增加,其春季开始增长。春季,由于仓库中土豆的质量下降以及从国外进口更好的产品,土豆价格可能会下降。
2019/20赛季开始的通常是很典型的-南部产品的价格很高,然后一切都按照情景进行,直到中秋。 但是,制造商预期的该类别价格并未出现上涨:市场上存在大量不合格产品,这使得GOST土豆的价格上涨无路可走。 制造商感到失望:价格的当前水平和动态无法提供增长(并可能带来利润),从而降低了对该行业的投资兴趣。 由于在当前情况下,存储成本可能无法收回,因此许多制造商在新年假期之前开始开放存储设施。